Plommon Blossom Round Bars

Runda plommonblommor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Valnötter eller mandel	45 g
Smör	115 g
Florsocker	115 g
vetemjöl	45 g
Salt	Nypa
Protein	120 g (4 st)
Vanilj
Färska plommon	200 g
Pulveriserat socker för dammning	1 msk. L.

Tillagningsmetod

• Detta bakverk är mycket distinkt. Ett slags övergångslinje mellan kakor och muffins. Fortfarande inte lika fast som en kaka, men smulig och samtidigt mjuk och fuktig som en kaka.
• I matlagningsprocessen används ghee, som har en ljus nötig smak. Och i kombination med nötter får dessa barer en rik nötig smak. Av sötma - måttlig, balanserad.
• Och naturligtvis - vårt göt är dekorerat med en blomma vars kronblad är plommon.
• Mycket rika bakverk - både i smak och utseende.
• TILLAGNINGSPROCESS
• Nötter ska förstektas. För att göra detta, lägg dem på ett bakplåt i ett tunt lager och skicka dem till ugnen vid 180 ° C i 10-15 minuter. Kyl, skala, hugga fint.
• Lägg smöret i en kastrull med tjock botten och sätt på eld. Koka upp, rör om. Fortsätt att simma och rör om tills mjölkproppar som bildats genom uppvärmning blir en rik brun färg.
• 
• Blanda socker, vanilj, mjöl, salt, nötter och proteiner i en mixerskål tills det är jämnt.
• 
• Häll 75 g kokande olja, filtrerad genom en sil. Blanda tills det är jämnt.
• 
• I detta skede kyler du degen, täcker och skickar den till kylen i 6 timmar. Under denna tid blir den mycket tjockare.
• 
• Smörj fyra runda former med en diameter på 10 cm med olja och strö över mjöl. Vi lägger degen i formar.
• Ta bort gropen från plommon och skär den i tunna skivor, lägg den på en servett för att ta bort överflödig fukt.
• 
• Vi börjar lägga plommonskivorna i en cirkel av formen, från kanterna. Gå inte till formens väggar! Flytta från kanterna till mitten och överlappa kronbladen. Strö över strösocker.
• 
• Vi skickar den till ugnen, förvärmd till 190 ° C i en halvtimme, tills tandpetaren som sitter fast i mitten är ren.
• 
• Kyl på trådstället. Stänk de kylda götarna med socker igen.
• 
• Väldigt gott! Det är fantastiskt med din ungerska favoritplommon!
• Receptet hämtas härifrån: 🔗

Skålen är designad för

4 göt med en diameter på 10 cm

Tid för förberedelser:

8 timmar

Matlagningsprogram:

Ugn

[L-olga]

L-olga, Jag är den första vid bordet för en så god godbit) vacker och välsmakande

[L-olga]

L-olga, Olya är ett intressant recept!
Tog in det, det verkar som om det inte är svårt att laga mat!
Och det finns ingen skärare? Mycket intressant hur inuti?

[L-olga]

L-olga, Olya är ett intressant recept!
Tog in det, det verkar som om det inte är svårt att laga mat!
Och det finns ingen skärare? Mycket intressant hur inuti?

Det finns inget snitt))) det bitar på något sätt snabbt av allt och omedelbart i munnen)))
Jag ska försöka beskriva - tätare än en muffin, som en mycket mjuk kaka

bit av och omedelbart i munnen

Detta är vår ...