Jam muffin.

[Jam muffins]

Jam muffins.

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl (beroende på syltets sylt)	2 - 2,5 msk.
Kefir	1 msk. (240 ml)
Socker	6 msk. l.
Vegetabilisk olja	80 ml
Bakpulver	2 tsk
Soda (om syltet är surt - 0,5 tsk.)	1/3 tsk
Ägg	2 st.
Tjock sylt, sylt	160 g
Russin, nötter, skal, kanel, vanilj vad du gillar att smaka på

Tillagningsmetod

• Ägg, kefir, sylt, smör - beat.
• Blanda mjöl med bakpulver och bakpulver, sikt.
• Blanda allt (utan att slå), till slut är degen som tjock gräddfil.

Tid för förberedelser:

minuter 30.

Matlagningsprogram:

Baka vid 180-190 * C.

Notera

Jam muffins mycket älskad i min familj för sin diskreta, känsliga smak. Det är inte för fet, inte för sött - mycket känsligt.

Ett liknande recept har redan diskuterats i avsnittet om multikokare: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7987.0dock lägger jag upp mitt recept i ett separat inlägg - för att jag alltid bakar det i ugnen, förutom att mitt recept har förändrats nästan oigenkännligt över tiden

[fullkorn mjöl]

På senare tid bakar jag ofta dessa muffins från fullkorn mjöl, och från det, enligt min mening, är det mycket godare, det finns någon form av nötig smak i själva degen!



Jag använder inte socker i receptet, bara det som redan finns i syltet (och det är hemlagat, kokt med en minsta mängd, det vill säga nästan utan ...), torkade frukter ger också sötma. Ett sådant enkelt alternativ "flyger iväg" direkt !!!

[Kubisk]

Kubisk, dina muffins blev mycket aptitretande!
Är receptet på små muffins detsamma som på en stor muffin?

Ja, samma sak. Baka bara i cirka 15 minuter, annars kan du torka ut det.

[Kubisk]

KubiskSätter du bakpulver och läsk i degen samtidigt?

I det här receptet, ja.

Det finns en hel del syra här: kefir, sur sylt. Ett bakpulver kan inte lyfta en sådan deg.

Kubiskt, tack för receptet!
Jag fick en mycket välsmakande muffin med plommonstopp och russin. Jag planerar redan att prova det med andra fruktsmaker.
Jag vill tacka dig för ett intressant och enkelt recept.

[Elenka]

Elenka vilken härlig muffin kom ut !!! Och täckt med glasyr på toppen? Vilken typ av glasyr?

Kubiskt bestämde jag mig för att göra en mjölkfrost för att betona kakans smak.
Chokladglasyr:
4 msk. l. Sahara,
3 msk. l. kakao (jag bytte ut det med mjölkpulver),
6 msk. l. mjölk.
Koka glasyren, låt den svalna lite och tillsätt 3 msk. l. dränering. oljor.
Receptet är bra, glasyren visar sig alltid vara smidig och blank (choklad), och mjölkfrosten visade sig vara lite tunn, jag var tvungen att vattna den flera gånger.

Tack för receptet ... efter den slutliga systematiseringen av recepten måste du lägga till en länk till "konditoriet" eller kasta receptet i sig, annars kommer det att gå vilse ... Jag har hört talas om ett sådant recept på första gången.

Kuben, tack för receptet, är mycket bra just nu. Jag bakade den flera gånger. Jag vill visa vad som hände till slut:

Och den här bakades av min mamma den 8 mars: