Brödklimpar (Semmelknoedel) alternativ II

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter
Kök: österrikiska
Brödklimpar (Semmelknoedel) alternativ II

Ingredienser

Vitt bröd (bullar) 6 stycken (3 stycken)
Smör 50gr
Lök 1 liten. lök
Mjölk 50-60gr
Ägg 1 st
Mjöl eller gryn 20gr
Salt
Persilja

Tillagningsmetod

  • Skär brödet i små kuber (det är bättre att ta gammalt bröd eller torka det i ugnen), steka i smör.
  • Hacka löken fint och steka lätt i olja, kyla och tillsätt hackad persilja.
  • Skaka ägget med mjölk, salt och kombinera med bröd och lök.
  • Tillsätt mjöl, knåda degen och låt stå en stund. Forma dumplings från degen, koka i kokande vatten på mycket låg värme i cirka 15 minuter (tills det är ömt).

Skålen är designad för

3-5st

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare