Amerikanska fritrar

Amerikanska fritrar

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Amerikansk

Ingredienser
Mjöl	175 g
Bakpulver	2 te. skedar
Vanilj socker	1 dospåse
Salt	nypa
Ägg	1 del
Mjölk	250 ml
Vegetabilisk olja	2 te. skedar

Tillagningsmetod

• Blanda allt ordentligt och baka, fördela degen i 2 msk. l.
• Degen visade sig tjockare än för pannkakor, men tunnare än för pannkakor.
• Jag trodde att det skulle finnas lite socker, men det blev bra. Läcker med sur bärsås!
• Delen är liten, så för en familj, gärna dubbla den.
• Du kan steka på två sätt. Det visar sig vara fet i vegetabilisk olja, men pannkakorna är mjukare och mer frodiga. Om du steker i en torr stekpanna får du läckra fylliga pannkakor.

Skålen är designad för

10-12 stycken

Notera

Birkis matlagningsrecept.

Foto av Krosh.

Stern, tack för "amerikanska pannkakor" Dessa är ovanliga, och på bilden, som din ... det är väldigt gott. tacka

Jag trodde jag var den enda som var så original, men nej. Receptet är för lika, så jag lägger inte upp det separat, vi kommer att betrakta detta som en variant.
Jag drog mitt recept på amerikanska pannkakor från mariana-aga-receptet, och flera omständigheter fick mig till detta recept - Olivers pannkakor från Mila007 och en otrolig mängd modersmjölksersättning som min dotter inte äter, men måste kasseras. Jag älskar pannkakor, men stekt bakverk är tabu-ass för mig spridning-liknande jäst och bakpulver. Pannkakor är bra, men vi ville undvika besväret med att piska de vita separat, och de är praktiskt taget oätliga när de är kalla. Jag säger med en gång - hela processen, tillsammans med bakning, tar mig 10 minuter, vilket gör dessa pannkakor till en idealisk frukosträtt. Produktuppsättningen är primitiv, varierande socker, du kan till exempel göra dem efterrätt eller servera med fisk.
Du kan göra den andra delen av degen direkt, den står tyst i kylen en dag, bara lite flytande.


Så.
200 ml jäst mjölk (kefir, blandning, ostmjölk, etc.)
2 ägg
5 ml vegetabilisk olja (mer kan vara mindre, ingenting förändras i grunden)
25 g socker (för neutrala pannkakor-45 g för godis)
en nypa salt
160-180 g mjöl. Mer mjöl-pannkakor är fluffigare, mindre mjöl är mjukare och mer spridd. Se själv av konsistensen, jag gillar typen "tjock gräddfil".
Ett halvt paket bakpulver d. Otker. (Jag tror att det här är någonstans en tesked utan topp).
Vi blandar allt.

Baka i en teflonpanna utan olja. Jag får 6-8 pannkakor från denna del.
Bra saker!

[Bagel]

Pannkakor är bra, men när de är kalla är de praktiskt taget oätliga ...

Bagel
Hur smakar dina pannkakor när de är kalla?

Helt ätbart. Vanliga kalla pannkakor. Och kalla pannkakor liknar - enligt min smak - bomullsull, även om de är mycket heta.

Ingen bakar våra pannkakor med Stren ... men jag har ersatt mjöl med fullkornsprodukter och socker med rökt ... och det blev ännu smakligare

Kokt, tack Stern, mycket välsmakande.
I allmänhet har jag redan provat många saker enligt dina recept.

Och igår testade jag amerikanska pannkakor från boken Bread Maker av Jenny Schapter, jag gillade den väldigt mycket, receptet är helt annorlunda.

[Tatiasha]

receptet är helt annorlunda

Tatiasha
Och dela receptet ?! Jag vet det magiska ordet ... snälla ...

[Smula]

Smula vara säker när nästa. en gång kommer jag att göra dem. Idag finns det inget att fotografera.

Ingen bakar våra pannkakor med Stern.

Det är inte sant, det bakar till och med. Jag använder Sterns recept regelbundet. Sanningen för mina män, en servering är så lätt uppvärmning
Tack, Stern. Det visar sig precis som på ditt foto, bara vi har redan ätit körsbärssyltet

Jag förstod bara inte: varför är de amerikanska? Min mamma och mormor matade mig sådana pannkakor som barn ... Och det var inte alls i Amerika ...

[klila]

klila, För hälsan och tack för tipset!
På bilden inte sylt, bärsås från frysta bär.

[Sternushka]

Sternushka, tack för receptet kära! Donya åt frukost på "Jag kan inte"! Mycket välsmakande, hon älskar mina pannkakor och pannkakor bakade utan smör, i en torr stekpanna, så för henne är dina pannkakor bara saken! Mamma gillade det också, hon smurade dem med smör på toppen, hon sa att det blev väldigt gott! I allmänhet var alla nöjda:

[Mycket liten]

Mycket liten, solsken, god hälsa för far och mor och tack för rapporten!

Tack för receptet, jag bakade till frukost på söndagen, alla gillade det, särskilt min son. Mjukt, ömt och gott! Vi åt med älskling

[Sterlya]

Sterlya, god hälsa för dig och son och tack för tipset!

Tack, Stern! Mycket snabbt, enkelt och viktigast av allt läckra! Utmärkt eftermiddagste eller frukost. 5 minuter och du är klar. Jag gjorde dina äppelbakade pannkakor till eftermiddagste.

[Arxelia]

Arxelia, För hälsan och tack för rapporten!

Tack igen för receptet !!! De bakade igen, den här gången lyckades jag fotografera

Och ändå, varför amerikansk?

Och ändå, varför amerikansk?

Varför höll de sig vid en person?
Stek pannkakorna omedelbart. Och frågor senare.

Jag kom ihåg!!! När jag var liten och min pappa skrek åt mig (från precis som du nu) kallade min mormor honom en terrorist (jag är ledsen för min mormor för dig)

[Gallka]

Och ändå, varför amerikansk?

Gallka, Mercan-bo stekt utan olja !!!

Definitivt inte vårt sätt

Igår bakade jag dessa pannkakor med ett finhackat äpple. Väldigt gott!!! Tack för idén!

[Gallka]

Definitivt inte vårt sätt

Gallka, ja, vad pratar jag om !!! Vi steker inte bara våra pannkakor i olja utan vi smörjer / häller olja på toppen ...