Geyser kaffebryggare Bialetti Mukka express

Flickor, jag säljer min ko. Utställt i Brakholka.

Varför så, Mash? Är du trött på det? Jag har en bil och två turkar, men ändå tar jag ibland ut en ko när jag vill ha en "skål" cappuccino

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag dricker inte kaffe längre, på ett halvt år redan. Jag hade huvudvärk. Och när hon slutade dricka och allt gick bort. Dessutom dricker jag ingenting)
Och mannen dricker deras kaffemaskiner, och han gillar inte cappuccino.
Jag är nu för te))

Jag sprang redan till loppmarknaden, jag såg på dig så bra som ny, jag har redan allt illa, "erfaren". Du har turen att sälja, och kon är en bra ägare!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, nästan lika bra som nytt. Så jag kan använda den i en månad)))
Jag hoppas att det finns en ny kärleksfull ägare))

Berätta, finns det ett elektriskt alternativ för en sådan kaffebryggare?
Jag skulle köpa för arbete

ja, det finns det, men enligt min mening för en kopp

Hon?
Bialetti Mukka express elettrika
Det verkar som om 320 ml är skrivet

ja det var hon. En mer avancerad modell av Mukka har redan dykt upp - Easy timer. ... I den här modellen kan du programmera tiden för att göra cappuccino. Dessutom behöver du inte se till att den inte överhettas - den stängs av automatiskt. Eller så kan du ta jobbet med dig - det tar inte mycket utrymme och det är tyst

[ega0404]

ega0404,
Ge inte en länk, var du kan läsa om den

nej, tyvärr läste jag informationen på forumet, kanske finns det

Hittade 2 modeller Bialetti Easy timer
Men det säger ingenting om cappuccino. Tydligen en vanlig geyser elektrisk kaffebryggare

Hej alla! Jag är nu också en lycklig ägare av en "ko" och naturligtvis stötte jag omedelbart på svårigheter. Hittills brukar jag skylla på min brist på intelligens och inte kaffebryggaren.
I de ursprungliga uppgifterna har vi en elektrisk spis (glaskeramik), på vilken 2, 4 och 6 av de sex lägena för den minsta brännaren fungerar. Tyvärr är brännaren större än botten av Mukka, det finns inget du kan göra om det. Värms upp vid 6, kokas vid 2 och 4. Mjölk medan du tar "Nasha Milking" och marknaden.
Det största problemet är naturligtvis att det inte finns någon skum och därför inte cappuccino. Men det finns ett par till.
För det första är resultatet att kaffet inte är varmt alls. Det vill säga mjölken värms upp mycket lite.
För det andra, när jag hällde 190 ml vatten, som i de utländska instruktionerna (de är vanligtvis mer sunda än de översatta), rann kaffet i en tunn ström till kaminen. Nästa gång hon hällde 150 ml vatten läckte det inte, men i botten var det vätska i slutet.
För det tredje är mjölken vispad under en mycket kort tid, ska det vara så? Så det kommer inte att slå upp på så kort tid ...

Med ett ord, om du kan, förklara, är jag dåre, fel mjölk eller en kaffebryggare med hälsningar? Jag såg en video på Internet där skummet var tillverkat av Parmalat 3,5%, jag vill prova det, men uppriktigt sagt förstår jag inte vad skumningen beror på. Från närvaron av mjölkpulver, eller vad? Förresten upptäckte jag förresten att vanlig mjölk lätt piskas i ett tjockt skum när det finns lite gräddfil i den (jag gjorde yoghurt). Lyxigt skum, skeden är värt det. Men detta är helt klart inte vårt fall.
Men mjölk är mjölk, eller kanske gör jag andra misstag, säg mig? Och det är mycket förolämpande

mjölkskum beror på mängden protein i det, inte fett. ju högre, desto bättre och för att hålla kaffet varmt värmer jag upp mjölken. häll vatten i ett mätglas

[ega0404]

ega0404, all butiksköpt mjölk som jag har sett har samma proteininnehåll, cirka 2,8 g. Var har du sett mer? Tja, jag har torrkasein, naturligtvis kan du lägga till, men det borde inte vara heller.

Och det vill säga är det normalt att halvkall mjölk finns kvar efter cykelns slut?

i min stad köpte jag först babymjölk, det var 3%, och sedan började jag köpa vad jag skulle äta och värma upp, det fanns skum

och jag skulle också försöka hantera uppvärmningen. Jag har en gasspis, jag lagar mat på en liten brännare maximalt. Jag vrider det hela vägen - ingenting läcker, och ibland finns det vatten i botten - jag bryr mig inte

Jag mäter också mjölk och vatten med ett glas, värmer mjölken, det finns alltid skum, oavsett vilken typ av mjölk jag använder (lite mindre eller lite mer, men det händer alltid, jag har inte hittat någon koppling till mjölk av ett visst märke). Det läcker om du skruvar upp det dåligt, vattnet förblir också i botten - det här är inte kritiskt ... tryck ventilen tätare så att den inte läcker, nämligen att den öppnas kraftigt, då piskar allt upp och justerar uppvärmningen - från början till det ögonblick som ventilen utlöses, bör det ta cirka 4 minuter.

Jag har bara inget skum alls, inte ens dött skum. Det är som att jag inte sänker ned knappen (men jag sänker den) och gör kaffe med mjölk.
Jag har den här klickklacken, jag vrider det vanligtvis, det finns ingenstans längre, men hur kan jag trycka på ventilen tätare? Han går inte längre, jag har, som någon skrev här, från slutet av "stick" (vad man ska kalla det?) Till riskerna på metallstången i den övre tanken är också inte mindre än en centimeter, är det OK?
Uppvärmning och. svårt att justera på en semi-fungerande brännare. Jag kommer att försöka värma mjölken, tillsätt kasein (detta är rent mjölkproteinpulver) och koka maximalt (6). Eller är det tvärtom bättre för två? 1-3-5 fungerar inte dumt.

[Mugg]

Jag mäter också upp vatten och mjölk med den medföljande mätkoppen. Om det läcker ut på kaminen betyder det att trådarna som ansluter kaffebryggarens ovansida och botten har skruvas på dåligt. Jag är inte hela mjölken vispad. Av dem som kom upp kan jag namnge Valio, men det är inte billigt, från budgeten - den vitryska Svitlogorye, även om han har 2,8 ekorre, men det slår coolt! När det gäller "inte hett" .. temperaturnormen för cappuccino är ~ 60-65C (detta är inte espresso). Om du överhettar mjölken kommer den att smaka som kokt och den kommer inte längre att vara cappuccino. Därför, om du värmer, då inte högre än 70 C. Mugginnan du häller cappuccino, det är också nödvändigt att värma upp upp till 70 ° C (jag lägger den med vatten i mikrovågsugnen i 1 minut vid full effekt), om den är kall blir cappuccino densamma. Och som jag redan skrev missbrukmåste värmen justeras så att ventilen stiger efter ~ 4 minuter. 20-25 sekunder räcker vanligtvis för att mjölk ska skumma ...

[Lliothar]

Lliothar, Jag lagade mat på medium värme och sedan var mitt kaffe varmt och mjölken skummade.

[Masinen]

om du överhettar mjölken kommer den att smaka som kokt

För att vara ärlig har smaken av kokt mjölk ALLA butiker som köpts, även den dyraste och odlade mjölken, den är från pasteurisering. Bara marknaden har inte denna smak, och det kanske inte alla, men vår inte. Det gav också en halv kopp grädde just nu (från två ofullständiga liter) och mycket tjock. Min mamma, som växte upp i byn, säger att den här mjölken verkligen smakar som en landsbygd, så jag bestämde mig för att den redan var bra, den skulle piskas. Men ni förstår, mina krokiga händer är starkare
Låt oss prova Valio och Agusha, vad kan vi göra. Men det verkar som att detta verkligen är fallet här.

Masinen, det är svårt för mig att jämföra värmen, jag vet inte vilken typ av spis du har, men om det är gas kan du definitivt inte jämföra

Jag har en mjölkkanna för att skumma mjölk, den värmer upp mjölken och gör skummet.
Så jag märkte att Avida alltid är piskad, det här är förmodligen den billigaste mjölken.
Jag köpte Ruzskoe, det visste inte alls, efterjäst mjölk ger lite skum.
Kort sagt, jag köper mest avida.

[kollyuba]

kollyuba, öh ... nej, det billigaste i Ashan - deras varumärke, "Varje dag", 36 rubel. förra veckan (mjölk är bra, yoghurt är jättebra). Avida bredvid var sju rubel dyrare. Naturligtvis talar jag om Moskva. Vi har också 36 kopeck (i det "sovjetiska" paketet) fram till nyligen omkring 40, enligt min mening var det värt, men igår minns jag inte hur mycket det var i 7kont.
Vilken typ av tekanna? Jag har inte träffat, det finns bara en Ikeevsky-mikroblender på ett batteri, med en fjäderpiskare, men den är död och torr.

(De kommer inte att äta oss här för ofotics? Om något, kommer vi att gnugga spåren av brottet)

För att vara rättvis smakar NÅGON mjölk i butiken som kokt

Jag kan inte hålla med dig, men smak och färg, som de säger ...
När det gäller fettinnehållet i mjölk har de redan svarat här - det påverkar inte skummet, här spelar protein en roll, ju högre innehåll, desto mer och tjockare är skummet. Jag vispade Valio med 1% fett, det fanns skum och laktosfri Valio - samma resultat.

[win-tat]

win-tatHar du provat det rustika garanterat inte pastöriserat? För att du bara kan jämföra med honom. Butiksköpta kan vara smakligare och mindre välsmakande, men smaken av pasteurisering (den liknar mycket "kokning") finns i alla, detta är normalt, rå mjölk får helt enkelt inte säljas.
Jag argumenterar inte för fettinnehållet, men varför är då 33% grädde bäst vispad? Men detta är redan abstrakt.

[här]

Så visade min Svitlogorye upp i en kanna Nespresso Aerochino här
Jag smakade inte bara bymjölken, men jag drack den varje sommar när de skickade den till byn för att se farmor och hon hade en ko. Det var sant att det var så länge sedan, men jag minns smaken.
33% grädde du piskar i kräm, och inte i ett skum (om du avbryter, får du smör), kan du inte piska ett lägre fettinnehåll i en grädde, och skummet fungerar inte, eftersom grädden är tät. Mjölken är lättare, vispad på grund av protein, som maräng ...

[win-tat]

win-tatJag förstår. Tack. Förresten, det finns en fransk press i huset, du kan prova det, men om det fungerar kommer det att vara synd, varför spenderade jag på ett "nyckelpiga" Jag älskar mjölk mest av allt i kaffe)) Även om kaffe också, särskilt lukten.

[Lliothar]

Lliothar, så här 🔗
För mjölk - märke Ashanovskaya köpte jag en gång allt, ultrapasteuriserat, jag anser inte att det här är en produkt

Naturligtvis skummar mjölken med en fransk press, men den lägger sig också på ett ögonblick.
Det visar sig att det finns ett ämne för skummande medel :)))

[kollyuba]

kollyuba, Ja tack.

Naturligtvis skummar mjölken med en fransk press, men den lägger sig också på ett ögonblick.

Jag har redan provat det. I ungefär tio minuter håller det exakt, tillåter, utan att lägga sig, rör om dig själv med kaffe och dricka ur ett sugrör. Uppvärmd, som folket rådde, till 70 grader (det ser ut som att den här är den perfekta temperaturen, även om 80 också var perfekt piskad; Gud, jag satt vid mikrovågsugnen med en termometer och mätte den nästan var halv minut). I morgon värmer jag upp det för "ko", och jag antar att frågan om mjölk kommer att lösas på detta. Jag piskade "Vår mjölkning" i en jacka.

ultra-pasteuriserad, jag anser inte att det är en produkt

Så jag tar detta för yoghurt - det är lönsamt: Ostankino tjock fermenterad bakad mjölk-yoghurt i koppar för 48 rubel per halv liter, och här har jag en liter tjock yoghurt till priset av en liter mjölk. Och vi dricker marknaden.

Med ett ord, i morgon kommer jag att uppnå mitt mål som ett experiment med varm mjölk, enligt "ko".

[Lliothar]

Lliothar, Jag har en glaskeramisk platta.

[Masinen]

Jag rapporterar. Med uppvärmd mjölk satte jag den på den minsta elden (till och med 1 visade sig vara inte 2). Det fanns inte mycket skum, men det löste sig nästan omedelbart. Kaffet var märkbart kallt, 40 grader, inte mer, inte 65. Kort sagt piskade jag det sedan i den franska pressen, så att det åtminstone inte var så stötande. Förresten, tillsammans med kaffet och vid en ganska låg temperatur piskade det också perfekt.
Nu ska jag försöka laga den starkaste, ja, jag vill inte bara sätta "nyckelpiga" i garderoben

Masinen, eh, min glaskeramik är nästan tjugo år gammal. Det måste repareras. Jag tror fortfarande att det är kaminen också.

[Lliothar]

Lliothar, 1 är alls svag.
Och min spis är tio år gammal.
Sätt på dig en stor komfort som fungerar.

[Masinen]

Masinen, du kommer att skratta. Vi har knappt två av fyra, och alla divisioner fungerar inte på någon av dem. På den andra halvdöda (den största) i allmänhet två eller till och med ett arbete. Så, kanske NU kommer jag äntligen att övertala min mamma att försöka reparera det! För utsökt kaffe! Hon älskar honom också!

Flickor, har någon en elektrisk ko?

Apnu tema! Flickor! Det är mycket viktigt att leta efter en gåva till min man! Bialetti lätt timer tror jag, men älskling, jag skulle veta att Gud var med henne så bra! Tyvärr är det inte ett alternativ att använda en enkel geyser på glaskeramik.

Flickor! är det någon som fortfarande använder mukka? Jag får absolut ingen cappuccino i den, vilken typ av sväll kommer ut
Tappade en mätkopp för henne, mät volymen.

[Mirabel]

Mirabel, och vad passar dig inte exakt? Lågt skum? I kopparna, den nedre divisionen (som jag förstår det för en 150 ml kaffebryggare, den övre för en elektrisk -175 ml)

[Vika]

Vika, mycket beror på mjölk! På min bebis (!) Milk Theme kommer också ut sväll utan skum, och på Parmalat finns det en utmärkt cappuccino!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, mjölk, som är perfekt vispad med en aerochinator och en mixer (som Bamiks) till ett stabilt skum, visar sig vara brrr i Mukka ... det är omöjligt att dricka.

Tillagd torsdag 17 mars 2016 12:24

Lena, nej vilket skum det inte alls är.
Tacka! Jag ska försöka mäta vätskor mer exakt

[Vika]

Vika, kanske din ventil är igensatt? Jag har skum från god mjölk. Fungerade det bra tidigare, eller är det bättre direkt?

[Ksyusha]

Ksyusha, Beee genast, ta sedan bort den så att mina ögon inte skulle blåsas och använde en enkel Bialetti och gjorde skum på toppen.
Och då fick jag ögonen och bestämde mig för att försöka igen.
Jag läste ämnet och tänkte \. att jag kan ta kaffe som är för finmalt, vilket är perfekt för en enkel Bialetti. Illy är en italiensk klassiker.
Och på vägen läste jag att de också kan explodera, bara det här räckte inte för mig i det nya köket!
ahh, det är vad som hände, mjölk hällde fortfarande över hela spisen åt mig, hällde det kaotiskt exakt enligt märket.
Rent generellt. inte en kaffebryggare, men ren stress

Ja ... till och med en misslyckad nyckelpiga som du stötte på, jag dricker i min Illy oftast, jag maler en espresso, det verkar som den minsta. Jag älskar min ko, på sommaren tar jag den alltid med mig på semester.
Om jag hade god mjölk hemma nu skulle jag göra en cappuccino, ta en bild åt dig .. nu har jag bara Tyoma, de ger ut det på jobbet, det är beeeee, det finns inget skum från det någonstans, varken i kon , inte heller i cappuccino-tillverkaren.

Nu använder jag tillfälligt mjölk med 1,5% fett "Prostokvashino". Skummet är utmärkt, högt och stabilt. Vanligtvis 2,5%.

[Ksyusha]

Ksyusha, oooo så illy fit menar?
Kanske försök igen .. Ksyusha, häll 150 gram vatten och vatten, eller hur?

[Vika]

Vika, ja, jag gick för att mäta ett glas med en specialist, exakt 150 ml. Försök igen, kanske kommer du att få vänner med hennes mjölk jag häller varmt!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag ska definitivt försöka! tacka!

[missbruk]

Bara på grund av nervositet (situationen i staden bidrar till detta) bestämde jag mig för att göra en cappuccino och jag måste säga att Mukka var rädd att jag skulle kasta bort den och gjorde mig en bra skum. Tja, det kunde ha varit berusat, men hur kan du jämföra det med esperesso med skum! och lite varmt blev något
missbruk, Ksyusha, hjälp! vad ska jag göra, vad är hetare? Hon tog varm mjölk, kallt vatten.

[Vikusya]

Vikusya, häll mjölk varm, jag skrev till dig där ovan, den är väldigt varm!