Problem med att ta bort brödet från hinken

Bra tid på dagen !!!
Master bakare !!! Hjälp mitt problem, hittade inte ett lämpligt ämne och bestämde mig för att fråga här.
Problemet är att nybakat bröd inte vill komma ut ur hinken.
Jag har en mulka 5002 ... förra gången jag skakade brödet ur skopan (jag var tvungen att slå på bordet med skopan), studsade klämman av (jag vet inte vad det heter korrekt, på baksidan av skopan, som vrider knivarna) ... men detta är inte ett stort problem, det kommer att repareras .... Jag skulle vilja veta hur man tar bort bröd från en skopa korrekt så att inget annat går sönder ... du kan bara inte skaka ut det ... ((

[Lilchik]

Lilchik,
Konstigt, jag har inte observerat ett sådant fenomen i mitt hem ... Men hur är det med dig, försök att lämna brödet i hinken efter att du drog ut det från spisen i 10 minuter ... och vänd bara på skopan och det är allt. Många människor löser detta problem på det här sättet!

Nästa gång ska jag definitivt försöka ...
idag försökte jag ta bort omrörarna .... det hjälpte nästan inte ... brödet kröp knappt ut ändå, och även brödkulor stod kvar på axlarna ..

Lilchik, var noga med att lämna skopan ensam i 10-15 minuter efter att du drog skopan ur brödmaskinen! Brödet kommer att "vila" lite (det finns en sådan term för professionella bagare, det visar sig!), Ett mellanrum bildas mellan skopan och limpa, och när man skakar brödet lätt (lätt och inte så att klämmorna studsa!) Kommer att falla ut. Och att knacka med en hink är i allmänhet kontraindicerat! Och peka runt i den med några föremål som skiljer den från limpa. Var tålmodig och vänta lite. Men jag råder dig inte i mer än 15 minuter - skorpan är fuktig, den blir inte så krispig.

Tack för rådet !!!
I morgon ska jag baka ytterligare ett bröd och försöka göra som du sa ....)

Jag märkte också ett sådant ögonblick att degen hamnar i gapet mellan blandaren och axeln och bakas där ... påverkar detta på något sätt utvinningen av bröd? eller är det som det borde vara? mina omrörare är oftast kvar i brödet ..

Nej, det här är knappast normalt. så att degen stoppas i springan mellan axeln och mixern. På grund av detta har du en mixer i brödet och fastnar. Än sen då? Det är inte ett problem! Ta ut det tyst och placera det i en hink.
Lycka till, otålig vårt ansikte!

Tack så mycket för rådet !!!
De hjälpte mig MYCKET !!! Brödet extraheras från skopan med inte så grymma metoder ... det är sant att skorpan blir mindre krispig, men inte mindre god ... Det återstår att fixa skopan och behärska många nya recept ...

Gott nytt år till er alla !!!!!

Att lämna den i hinken hjälpte mig inte. Endast brödet blev fuktigt
Idag, helt av en slump, hällde jag först vegetabilisk olja och sedan vatten och tillsatte allt annat - brödet dök ut som urverk (ursäkt för ordlistan)

Hej alla! Jag kan inte heller ta ut brödet, eller snarare, en del av smulan finns kvar på axelbladet. Jag försökte olika metoder: Jag smorde axelbladen med vegetabilisk olja (som i instruktionerna), margarin, smör. Resultatet är noll. Nu bakar jag brödet efter att ha hällt vegetabilisk olja i hinken och sedan vatten. Jag väntar på vad som kommer att hända. Forumet rekommenderar att du tar bort scapulae från degen efter den senaste knådningen. Detta hjälper naturligtvis, men ... Och om du sätter på en timer? Hoppa upp på natten och ta ut axelbladen, och om du saknar tiden för sista partiet?
Min vän x \ n LG, det finns inget sådant problem. Kanske istället för Teflon målades spateln helt enkelt med grå färg?

Jag har också problem med att få
Fler och fler pinnar på axelbladet Olja hjälper inte

Brödet bakas, det sitter fast på spateln igen.Men den här gången stannade spateln i brödet. Intressant, passar skoporna från andra brödtillverkare våra mulks? Om så är fallet, kan du försöka köpa och byta?! Vet någon?

Flickor! Efter den sista urbeningen, lyft försiktigt upp degen och ta bort spateln. I Delongy är spateln snygg och liten, stannade nästan alltid i skopan och slet brödet bara lite. I Kenwood är spateln större och böjd i form, så det gör det mycket svårt att extrahera brödet från skopan, dessutom bildas ett stort trasigt hål. När det är möjligt försöker jag få ett axelblad före den sista korrekturen. Dessutom avger en spis en signal om att den senaste urbeningen pågår, du kan ta bort bladet.

Flickor! Efter den sista urbeningen, lyft försiktigt upp degen och ta bort spateln. I Delongy är spateln snygg och liten, stannade nästan alltid i skopan och slet brödet bara lite. I Kenwood är spateln större och böjd i form, så det gör det mycket svårt att extrahera brödet från skopan, dessutom bildas ett stort trasigt hål. När det är möjligt försöker jag få ett axelblad före den sista korrekturen. Dessutom avger en spis en signal om att den senaste urbeningen pågår, du kan ta bort bladet.

Jag lyckas sällan hålla koll på blandningen, än mindre titta på övergången från blandning till bakning (Moulinex har ingen sådan signal) - en hantel treårig och en tre månader gammal dotter hemma.
Måste bara sätta brödet i tid, så att ingen skrek och kallade "maaaaaaaaaaam!"

Jag lyckas mycket sällan hålla reda på blandningen, än mindre titta på övergången från blandning till bakning (Moulinex har ingen sådan signal) - en hantel treårig och en tre månader gammal dotter hemma.
Måste bara sätta brödet i tid, så att ingen skrek och kallade "maaaaaaaaaaam!"

Spåra (eller räkna enligt uppgifterna i användarmanualen) tiden för den senaste urbeningen, ställ in en timer så vet du när du ringer att det är dags att ta bort bladet. Jag gör det - det är väldigt bekvämt. Förresten är min timer på Hephaestus gasspis.

Fan, jag är precis ovanför att jag inte alltid har tid - det finns två små barn hemma.
Och oftast, vid rätt tidpunkt, matar jag / byter / lägger jag den yngsta i sängen eller tar hand om den äldre. Och ännu oftare - allt detta samtidigt.
Därför letar jag efter en annan väg ut ur situationen.

Jag har två små söner, och på helgerna är jag alltid i en tidnot: Jag har tid för köket och ta hand om barnen - vilken hemmafru som helst vet det, och ändå är metoden att dra ut skulderbladet mest bekväm! tid som spenderas så mycket som 10-20 sekunder (för att nå kaminen, öppna, nå, stänga och till och med lämna!), naturligtvis försöker jag gissa så att den inte matar (det här är en mycket svår process för oss, det viktigaste här är att inte distraheras). och om jag lägger på brödet på natten hoppar jag upp mitt på natten och springer för att ta ut spateln, och då ansåg jag mig själv inte som ett normalt bröd, men mitt bröd faller ut med en smäll och är omedelbart redo för användning på morgonen. och ingen har en önskan att sluka det varmt mitt på natten!
alla väljer naturligtvis sin egen metod för att hantera ett icke-dragande blad, det är omöjligt att behaga alla. och jag hörde att du kan sätta in en tandpetare i springan mellan bladet och axeln. då kommer brödet att falla ut ur skopan under sin egen vikt, och spateln ska stanna kvar på sin arbetsplats - prova det, kanske den här metoden passar dig

Om att mata spädbarn - ja, om vi avbryter processen - hysteri i 1,5 timmar Därför är den här tiden helig.
Jag bakar inte på natten, brödmakaren gör ett smärtsamt ljud, det kommer att väcka barnen.
Och om tandpetaren - tack!

Jag lyckas mycket sällan hålla reda på blandningen, än mindre titta på övergången från blandning till bakning (Moulinex har ingen sådan signal) - en hantel treårig och en tre månader gammal dotter hemma.
Måste bara sätta brödet i tid, så att ingen skrek och kallade "maaaaaaaaaaam!"

Hallå där! Det verkar för mig att i ditt fall trots allt skulle det bästa sättet vara att lämna brödet i 5-10 minuter.i en hink (som rekommenderat ovan), skaka den sedan ur skopan och låt den stå i ytterligare 15-20 minuter med omrörarna, om de förblir i brödet behöver du inte riva ut dem direkt, särskilt om det är rågbröd, det är på något sätt tåligare om. Hålen kan naturligtvis inte täckas, men förlusterna kommer att vara minimala! Jag gör det alltid när jag inte kan ta bort omrörarna efter sista satsen och jag är nöjd med resultatet.

Jag tror att jag kommer att göra det.
Det var inte möjligt att sätta in en tandpetare enligt Fugaska-rekonstruktionen - det finns praktiskt taget inget mellanrum mellan bladet och axeln.

Jag har bara anständiga luckor, men tanken med tandpetare löste inte mitt problem. Jag ville att omrörarna skulle riva ut smulan mindre, och när de stannade kvar i skopan förblev en halv bröd kvar på dem (förresten, bara när det gäller rågbröd, fanns det aldrig sådana problem med vitt) Därför, nu väntar jag på att brödet svalnat nästan helt och sedan får jag ut dem.

Snälla hjälp mig att räkna ut det! medan jag är nybörjare i den här branschen ... Jag läste Temka för nybörjare, men det räddade mig inte: rött: brödet är utsökt, mjukt, men om jag bakar bröden håller de fast vid omrörarna såååå att det inte går att dra ut brödet ur hinken, bara genom att förlama honom, men synd !! kan jag göra en sval deg?
tack på förhand!

Jag lät brödet stå i cirka 10 minuter i skopan efter att ha tagit ut det från brödmaskinen, och sedan tar jag ut det så att det inte repar skopan och det är lättare att ta ut det. När jag började baka tog jag genast ut brödet från skopan efter signalen om beredskap och dansade också samba. Nu är jag tystare om det här

åh ja ... av någon anledning tänkte jag att jag inte skulle lämna
Tack, jag ska försöka låta det stå
och täcker du skopan ovanpå med något medan den står med bröd?

När du tar skopan ur spisen, låt den stå så, du behöver inte täcka den med någonting. Skaka sedan brödet ur hinken och det är det.

Ja, du behöver inte täcka någonting. Brödet dimmar upp i formen, "krymper" lite och flyger ut perfekt efter 10 minuter.

Tack så mycket! : blommor: redan provat det! det var mycket lättare att ta ut, även om det fortfarande fanns en liten bit på mixern! väl försök igen!

Mulinex har problem med det.

Lite bröd kommer alltid att finnas kvar på mixern. Om du tar ut brödet från skopan, skakar du ut det och blandaren bryter skorpan medan du drar ut en bit bröd.