Chili con carne (första och andra på en gång)

Chili con carne (första och andra på en gång)

Kategori: Jästbröd

Kök: mexikansk

Ingredienser
Köttfärs	600gr
lök	2 st.
konserverade röda bönor i sin egen juice	2 banker
skivade tomater i sin egen juice	2 burkar om 400 g.
Sötpeppar	2 st.
mörk choklad	bit gr. 15
vitlök	4 kryddnejlika
lite buljong (kött, kyckling) eller bara vatten
salt, socker och tabasco / rödpeppar	smak

Tillagningsmetod

• Vi besökte ett bekant par i Tyskland. Och den allra första dagen behandlades vi med en anständigt välsmakande goulashsoppa, som, som det tycktes mig i smak och konsistens, borde kokas-kokas-infunderas i timmar. I en tacksamhet föll jag nästan på mitt ansikte inför husfruan för så många ansträngningar som spenderades för oss, tills hon sa till mig på trasig ryska något så här: "Är du galen?! Och utan hjälp. Jag gillade aldrig att stå vid kaminen ... "Hoppsan.
• Det visade sig att chili con carne är ett barn av mexikanska "föräldrar" som emigrerade och kraftigt förökade sig i Tyskland. Varför och var han är så populär bland tyskarna - historien är tyst. Men tyskarnas läpp är, som det visade sig, inte dum ens en gång.
• Eftersom en sådan sak, hur man inte stjäl ett så framgångsrikt och lättanvänt recept. Bilden visar en maträtt från kylskåpet, inte uppvärmd, så konsistensen är mycket tjockare än när den konsumeras varm.
• 
• Lök skärs i små kuber och stekas i olja tills den är gyllenbrun. Finhackad vitlök läggs till den och stekas på samma sätt.
• Lägg köttfärsen i den svimlande lukten och vitlök och håll det där tills det slutar bli rosa.
• Nu kan du lägga till paprika, tomater, salt, peppar och socker. Simma allt detta under lock på låg värme i 30 minuter. Samtidigt ber jag er att ta hänsyn till att paprika ska finhackas, men på grund av min mans patologiska ogillande för denna grönsak måste jag piska den i en grönsakspure med massa och hälla den i köttet. Detta påverkar inte särskilt smaken. Men ännu snabbare än att skära i bitar. En annan fördel är dess inkonsekventa konsistens, som bara beror på din önskan. Om du vill ha soppa, lägg till när du steker buljongen. Men inte till den ryska soppans tillstånd, utan ungefär till den bulgariska gulasjen, det vill säga den ska förbli anständigt tjock. För det andra, lägg inte till buljong. Koka potatis till sidrätter och låt grannarna gråta vid din dörr av avund.
• Vi lägger bönorna i ett durkslag och låter dem svälla.
• Efter att 30 minuter har gått, lägg till det i soppan, lägg till en bit choklad (du kommer inte att känna det i den sista skålen, men ... det är som att tillsätta salt när du gör kaffe: det känns inte själv, men avslöjar produktens smak) och låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Allt. Du kan lägga till lagerblad och lite torkad basilika i slutet.
• Om det inte finns någon mörk choklad är det bättre att inte lägga till någon. Om du är rädd för choklad i dina rätter alls, lägg inte till någon alls.
• Det här är vintersoppa. För fyllning, tjock, varm och kryddig. Det värms upp både andligt och fysiskt. Löjligt enkelt. Efter att ha tillförts en dag blir det ännu smakligare, vilket gör det i allmänhet till en oumbärlig sak. Jag respekterar inte riktigt uppvärmd mat och det finns inte så många rätter i världen som bara görs mer goda genom att stå i kylen i en kastrull.
• Jag kan garantera denna soppa-andra-i-ett.

Skålen är designad för

6 portioner

super!!! Tack så mycket !! Jag vet att i morgon äter min man till lunch!

Natasha !!!
Smaskigt. Tack .... vi kommer att göra

Förresten, det här är en av de få rätter som bara blir godare av att stå i kylen.Så var inte orolig om det finns överskott kvar och chili inte äts nykokt.

bravo! Till och med att läsa receptet som om jag kan lukta det här smaskiga! Låt oss få det att hända imorgon!

Det här är de tomater jag köper hela tiden och lägger i chili:



Vi behöver vanliga tomater i sin egen juice. Även om de inte klipps, kommer vi att klippa dem själva. Något med mycket tomatpasta ger dig specifik halsbränna.

Herregud!!! Så gott! Bokmärk det! Jag kan inte, hur jag vill äta ... men här en sådan aptit. gick för att läsa var är chokladen fäst?

Oväntat, uppriktigt sagt, användningen av mörk choklad!
Detta gör dock att du vill experimentera med ett så anmärkningsvärt enkelt och näringsrikt recept, desto mer värdefullt eftersom det tar ett minimum av tid, ansträngning och pengar, och resultatet förväntas verkligen vara utmärkt.
Det verkar som om vodka kommer att passa ganska bra för denna mexikanska sammansättning med dubbla användningsområden.
Här är bara en del på bilden, typiskt tyskt-niggardly ... - tre skedar.

Numret på fotot är endast för foto. Plus chili från kylskåpet, så det är tjockare än en riktig ätbar konsistens.

Choklad känns inte direkt där av chokladsmaken. Han är typ av ... Tja, saltet som tillsatts av ett par korn till kaffet avslöjar kaffets smak, men saltet känns inte. Så är choklad i chili.

Skålen är riktigt hjärtlig, mycket välsmakande, uppvärmande. Och det finns chili-varianter bara milen.

[Natasha]

Natasha,

Denna maträtt gjordes först här av Stеrn - med tillsats av kakao https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104580.0
Tydligen är denna maträtt mycket populär i Tyskland.

Tja, jag gjorde det baserat på motiv, med 100% bitter choklad, fylld där på vårt sätt, i mexikansk burk majs, ärtor, flerfärgade bönor ... https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125027.0... Och på något sätt bakade jag en pizza med en sådan fyllning - jag rekommenderar den om den är kvar från lunchen https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108951.0

Jag kommer ihåg!! Jag kommer ihåg receptet på din chili-pizza och Stellas recept (det är med majs, tror jag). Jag lägger bara om det här receptet. Det är gammalt, jag lade upp det för två år sedan, men jag hittade det aldrig mer.

Natasha, kan du inte göra det i en tecknad film? Jag har en enkel Panasonic ... han slocknar antagligen i 30 minuter. eller kanske släcker han inte riktigt rätt ...

Ditt mest utsökta, åtminstone från bilden

Jag lade in länkar i fortsättningen av din fras att det finns mila versioner av denna maträtt

Natasha, kan du inte göra det i en tecknad film? Jag har en enkel Panasonic ... han slocknar antagligen i 30 minuter. eller kanske släcker han inte riktigt rätt ...

Jag tror att du kan. Vad är skillnaden i vad man ska gryta? Endast enligt min erfarenhet av Panasonic-teckningen måste du släcka längre än på kaminen.

ja, jag svepte det också, tack, men utan onödig tillsyn ...

bilderna är mycket aptitretande ... rätt ... du vill äta direkt. förmodligen kommer det här receptet att vara som dina varenetter med kilsirap ...

[Natasha]

Natasha, tack för receptet! Jag kvävde med saliv medan jag läste!
Jag lagade mat enligt Stellas recept, jag letade specifikt efter det, köpte bönor med majs och peppar i burkar av Bonduelle något liknande i mexikansk a la halvfabrikat för en sådan chili. Jag kommer definitivt att laga mat enligt ditt recept. Det finns ingen anledning att leta efter bönor - de finns överallt.
Anya, förresten, jag lagade mat på Panasonic MV flera gånger. Stekt och sedan stuvad tills den är öm. Det verkar lite mindre än en timme, men om du gryter i en timme blir det inte värre.

[Elenka]

Elenka, tack!

Tja, och åtminstone någon gjorde det?

Vissa hotade här ...

Ja, naturligtvis gjorde de det! Dessutom gillade vår familj det många gånger, tack så mycket! Tackade jag inte? Förlåt, mitt huvud är redan fullt av hål

För flera - det mest !!!!
tack för idén

Tack så mycket för receptet! Igår lagade jag mat, jag gillade det väldigt mycket, välsmakande, tillfredsställande och lagar mat snabbt.

Jag älskar det väldigt mycket, som en soppa.



Allt är detsamma bara med majs ännu.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, Natochka, tack för receptet.Väldigt gott.

[Marina22]

Marina22,

Det äts vanligtvis på vintern. Han är så hjärtlig, varm. Men du drogs på sommaren))). Vad är utsökt - tror jag!))

[Fågelskrämma]

FågelskrämmaDet var kallt igår

[Fågelskrämma]

FågelskrämmaJag tackar igen ett stort stort tack. Vi hade gäster idag, alla tyskar. Bland dem finns en professionell kock.
För det första är det inte varmt här idag, och för det andra har vi lite utrymme. Och när många människor äter är det bekvämare att hålla en skål i händerna och inte med en tallrik med kniv och gaffel.
Min man sa omedelbart göra chili.
Så mycket berömde, gick till tillägget och till och med kocken berömde sin fru.
Jag dumpade mycket, så de bad till och med hem att packa.

[Marina22]

Marina22,
Oooh, vilket beröm för värdinnan. Jag kan föreställa mig hur trevligt det var att höra komplimanger och hur läskigt det är att laga mat för en professionell. Bra gjort, jag gjorde det!