Hälla av chokeberry

Hälla av chokeberry

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
Chokeberry	1 glas
Körsbärsblad	150 st.
Strösocker	300 g
Vodka 40%	0,5 l
Vatten	1 l

Tillagningsmetod

• Häll rönn och löv med vatten, låt sjuda i cirka 30 minuter.
• Låt infunderas under en dag.
• Sila sedan, tillsätt 300 g strösocker, värm upp till koka och avlägsna omedelbart från värmen.
• Kyl, tillsätt en halv liter vodka, låt stå på en mörk plats i en vecka.
• På grund av körsbärsbladen smakar likören som ett körsbär.
• 
• Det ursprungliga receptet innehöll också en matsked (!) Citronsyra.
• Jag vågade inte lägga så många citroner, jag lade den på knivspetsen.
• Jag förstod inte riktigt vad citronsyra var för.

Notera

BLACK ROWAN - svart chokeberry, frukter av busken med samma namn 2,5 m hög med elliptisk serrat vitaktig löv under och svaga vita blommor i corymbose blomställningar. Bären är sfäriska, svarta, glänsande, söta och sura. Hemland - Nordamerika. Odlad i många länder i världen; i Altai-territoriet, den icke-svarta jordzonen i den europeiska delen, de baltiska staterna. Introduktion till kultur i vårt land är associerad med namnet IV Michurin. Ätbara bär innehåller upp till 10,8% socker, sorbitol, organiska syror, flavonoider, spårämnen (molybden, mangan, koppar, bor, kobolt, zink, järn, jod), vitaminer P, C (upp till 15 mg%), B2, PP, folsyra (1,5 mg%), karoten (1,2 mg%). En mängd olika juicer, konserver, sylt, kompott tillagas av dem, de kan också torkas.

Chokeberry är särskilt användbart för patienter med diabetes mellitus (den innehåller sorbitol - ett sockerersättning). Det är emellertid kontraindicerat för personer med ökad blodpropp, liksom för magsår och duodenalsår, gastrit med hög surhet.

läcker sak, jag gör också en. ta bara fler bär. och om du tar mer socker och löv får du en tjock viskös sprit

Hur många år jag har gjort denna likör kommer jag inte ens ihåg ... Så välsmakande, hälsosamt och utan kemikalier ... I vår familj kallar vi det "För tjejer"

Ja, i år är chokeberry en passion, hur mycket! Det är synd att inte göra en så god godis!

MariV, jag blev också frestad av din likör, speciellt eftersom de förde mig björnbär, bara det finns inga körsbärsblad, jag måste vänta på helgen. Körsbär växer nära huset, men jag vill inte riva bladen från det, det är fortfarande en stad.

Ja, Tanya - den här har en mycket rikare smak på grund av körsbärsblad och mynta. Och ett mycket bra sovpiller - för mig säkert!

Ja, Tanya - den här har en mycket rikare smak på grund av körsbärsblad och mynta. Och ett mycket bra sömntablett - för mig säkert!

Olgun, behöver du också sätta mynta? Det finns ingen UTI i receptet

Duc är inte nödvändigt! Detta är redan min folkkonst.

Ah, ja, tada, okej. Jag gör det snart, jag har den här björnbäret ...... Jag ska be min granne om strömmen av körsbärsblad. Så från folkkonst ... kanske jag slösar bort istället för mynta-körsbär? Och vad, det kommer att finnas myntlikör. Där människor kommer att bli förvånade, som mynta, och färgen är rak rönn

Det är för tidigt att plocka en björnbär, Sasha, men med mynta eller solbärslöv - väldigt mycket!

Aronia, verkligen, detta år är mycket
hittills läste jag bara intressanta ämnen och recept i buskarna, men här kunde jag inte motstå, för frågan uppstod
Olga, berätta, hur mycket mynta lägger du i? och är det till slut en väldigt söt drink?

Jag har alltid mycket av det, och i år ... något speciellt. Tack för likören, Olya!
Jag tog det till bokmärkena. Vi kan laga mat snart.Blackberry är så användbart - det stärker kapillärerna, har en aterosklerotisk effekt.

Du kan laga en böna helt enkelt med socker. Förblanchera i 5-6 minuter i kokande vatten.
Gnid sedan genom en sikt, blanda med socker 1: 1 och värm till 80 * C.
Packa i heta burkar och sterilisera i 20-25 minuter.

Vitaminer är konserverade och läckra, prova det, tjejer!

Det är för tidigt att plocka upp en björnbär, Sasha, men med mynta eller solbärslöv - väldigt mycket!

Nej, det är inte för tidigt för mig, bara mina händer når inte, jag lägger till den i äppeljuice när jag kokar den. Jag drömmer redan om äpplen: flicka_haha: Jag har redan kokat 20 liter. Idag fick jag lite ättika för mycket. Och björnbäret tappade äntligen sinnet. Jag har två. Så den i solen håller på att smula. Faller rakt i handen när du tar med den Det är hemskt. Gurkor i det öppna fältet ser ut som i slutet av september, och sedan finns det en aronia ...

Du kan laga en böna helt enkelt med socker. Förblanchera i 5-6 minuter i kokande vatten.
Gnid sedan genom en sikt, blanda med socker 1: 1 och värm till 80 * C.
Packa i heta burkar och sterilisera i 20-25 minuter.

Vitaminer är konserverade och läckra, prova det, tjejer!

Tack, Marish, jag har antagit det, jag visste inte det ännu. Jag kommer definitivt att göra det. Överallt där jag kunde få mer styrka blev jag till och med trött

Trött? Så ta hand om dig själv, Sasha, och torka den svarta båten medan den är varm.

Trött? Så ta hand om dig själv, Sasha, och torka den svarta båten medan den är varm.

Ol'gun, rapporterar jag - jag gjorde en likör med vinbärsblad i augusti. Idag har sommarboeren torkat bergaska hela dagen. Det är väldigt bekvämt - det torkar och värmer samtidigt vårt kök (jag är fortfarande vid dacha) Eftersom regnet översvämmade hela gården måste jag sitta mer i huset och jag har inte lärt mig att sitta , så jag kämpar fortfarande med äpplen - juice, sylt, pajfyllning. Så vi drömmer bara om fred, men rörelse är livet, eller hur? Men jag gör allt utan att anstränga mig, ärligt talat

Ol'gun, rapporterar jag - jag gjorde en likör med vinbärsblad i augusti. Idag har sommarboeren torkat bergaska hela dagen. Det är väldigt bekvämt - det torkar och värmer samtidigt vårt kök (jag är fortfarande vid dacha) Eftersom regnet översvämmade hela gården måste jag sitta mer i huset och jag har inte lärt mig att sitta , så jag kämpar fortfarande med äpplen - juice, sylt, pajfyllning. Så vi drömmer bara om fred, men rörelse är livet, eller hur? Men jag gör allt utan att anstränga mig, ärligt talat

Ja, Sanechka, regnet har strömmat över oss - det är dags att ta bort tiden under likören och regnet! Jag torkade också svartlagret i år - jag kommer att brygga te. Jag torkar äpplen och driver saften!

Olya, jag provade olika kombinationer med löv, men jag kom fram till att det smakar bäst för mig bara med ett körsbärsblad ...
Jag lägger inte till mycket citronsyra (du har rätt - 1 matsked är för mycket) ... det verkar för mig att det blir lite ljusare och ger likören en rubin nyans ... Jag kan ha fel ...

men i år bestämde jag mig generellt för att bara göra svart sirap och späda ut med vodka efter behov ... Jag vill känna skillnaden)))

[Alyona,]

Alyona, du kommer inte att tro - samma! Jag tillsatte lite sirap med tillsats av röda och svarta vinbär - och med te! Ingen alkohol.

och med en fiskmås!

Jag bekräftar !.

Jag lade till en sirap med tillsats av röda och svarta vinbär

Ol, hur mår du det?

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141015.0- bara utan vodka och citronsyra, allt i ögat.

med tillsats av röda och svarta vinbär

förmodligen detta är det viktigaste ... vinbäret kommer att ge syra som konserveringsmedel ... ge smak till buketten!

Ja definitivt! Blackberry utan vinbär är för min smak intetsägande.

Blackberry utan vinbär är för min smak intetsägande.

LIKNANDE! Jag lade till citronsyra och som konservativt och smakämne ... något störde mig inte ens med vinbär!.i år kommer jag definitivt att göra ...

[MariV]

MariV,
Ditt recept är mycket välkommet! Jag tog med 2 hinkar svarta kotletter från dachaen. Jag lagar redan med körsbärsblad. Förberedd för te (låg i frysen), men jag var tvungen att sätta den på likör

[Tatyana,]

Tatyana, likören är också bra! Jag gör inte te av körsbärsblad längre, jag tyckte inte alls om det.

Olyushka, jag antar att det inte fungerar för mig också, torken är upptagen dygnet runt. Hon luktade det nu, det luktar som körsbärssmak. På kvällen häller jag vodka.

[Tanya]

Tanya, !

Detta recept är väldigt gammalt och berömt, vem har provat det, alla gillar det.

Är det möjligt att använda björnbärsjuice för dessa ändamål?

Du kan nog försöka.