Bremen Sailor Meat Bremer Matrosenfleisch (Bundeslaende - Bremen)

Bremen Sailor Meat Bremer Matrosenfleisch (Bundeslaende - Bremen)

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
Fläsk + nötkött	500gr
Rosett	2
Sopprötter, persilja, selleri, morötter
Fläskfett	2: a l
Pepparrot riven	2 timmar l
rödvin	125 ml
Stärkelse	1 timme l
Salt peppar

Tillagningsmetod

• Den fria hansastaden Bremen (tyska Freie Hansestadt Bremen) är det minsta (både i området och i befolkningen) land i Tyskland, bestående av två städer - Bremen och Bremerhaven.
• Den totala arealen av det federala landet är 404 kvm. km. Befolkning - 643,7 tusen människor (2003). Befolkningen i Bremen är 527,9 tusen människor, Bremerhaven är 116,8 tusen människor (2003). Området mellan Bremen och Bremerhaven tillhör Niedersachsen.
• 
• 
• Bremen, som blev en av de äldsta statsformationerna i Tyskland, grundades 787 av Charlemagne. År 848 blev Bremen centrum för kristningen i norra Europa, efter biskopen av Hamburg St. Ansgari förenade biskopsrådet i Hamburg och Bremen och överförde bostaden till Bremen. År 1229 kyrkan St. Ansgaria, som inte har överlevt till denna dag. På 1200-talet tog ärkebispedomen Bremen ledningen i ett korståg mot Staedings. Bremen gick med i Hansa 1358 och var redan det största handelscentret. På 1500- och 1600-talet blev Bremen ett av reformationens fästen, särskilt här sprids kalvinismen. År 1646 fick Bremen status som en fri kejserlig stad.
• De viktigaste sevärdheterna i Bremen är koncentrerade till gamla stan, i området med det historiska torget (Am-Markt). En stadsrundtur börjar ofta med ett monument över Bremen Town Musicians, hjältar från den berömda sagan av bröderna Grimm. Monumentet skapades 1953 av skulptören Gerhard Marks.
• 
• Bremens centrum är torget med rådhuset, byggt 1405-1410, och Peterskatedralen från XI-talet. Marknadstorget anses med rätta vara ett av de vackraste i Europa.
• 
• Ett annat monument över tempelarkitektur i Bremen är Our Lady (Liebfraukirche), som byggdes i flera århundraden - från 11 till 14-talet. Kyrkan är intressant för den moderna konstnärens Alfred Manessirs målade glasfönster.
• Stadshuset (Rathaus) blev symbolen för Bremen, som sticker ut för sin renässansfasad, skapad 1609-1612. Luder von Bentheim. Varannan fredag ​​i februari hålls ett Schaffermalzeit-middagsfest i stadshuset, till vilket tyska statsmän bjuds in av kaptener och redare.
• Ett intressant landmärke för gamla Bremen är den gamla Boetcherstrasse, byggd på 1920-talet. på förslag av en stor Bremen-köpman Ludwig Roselius. Nu finns det många museer och butiker. Gatan börjar med Bernhardt Hetgers skulptur "The Who Brings Light" och leder till byggandet av handelskammaren och den tidigare handelsgilden.
• 
• Matlagning sjöman kött från Bremen.
• Skär köttet i bitar.
• Tvätta grönsaker, skala och hugga.
• Lägg fettet i en lämplig kastrull, värm och stek köttet väl.
• Tillsätt grönsaker, stek dem, salt, peppar och lägg 2 tsk riven pepparrot.
• Häll vin och simma i 60 minuter på medium värme.
• Jag gjorde det i Shtebe, lade det på kött i 10 minuter.
• Sedan spädar vi 1 tsk stärkelse med vatten och tjocknar såsen.
• Serveras med kokt potatis. Jag har stekt.
• 
• Jag vill säga att det verkar vara en helt enkel maträtt, men vilken extraordinär smak två ingredienser ger - pepparrot och vin!
• Det visade sig vara ovanligt gott !!!!
• Mitt vin var befäst Commandaria.
• Jag kommer utan tvekan att upprepa.

Notera

🔗

Tack för historien för varje tackland!

[NataliARH]

NataliARH,
Tja, åtminstone någon är intresserad, så det var inte förgäves jag försökte.

inte förgäves! i allmänhet är idén bra
Vet du, jag kan inte omedelbart kommentera bromsen så fort jag publicerade den, jag har inte tid på grund av affärer .... och sedan går jag igenom recepten, så jag kommenterar senare, jag ber om ursäkt till alla för vara för sent! och ibland händer det att jag inte märker recepten! och sedan i flödet till höger ser jag diskussionen ... Jag öppnar den och tänker "ja, hur jag inte märkte det!"

[NataliARH]

NataliARH, Jag har inte tid att läsa allt, inte vad jag ska kommentera

[Lerele]

Lerele, Enligt dina recept gör jag mig själv till en sightseeingtur i Tyskland. Men även om Eurek är lite dyrt måste du ordna Tyskland i ditt kök. Så det här receptet ligger också i kön, jag tar det till bokmärken.