God dag!
Hjälp från erfarna bagare är mycket nödvändigt.
Jag väljer den första brödtillverkaren, jag hade bara erfarenhet av Panasonic TMH-18 multicooker. Det finns fortfarande liten erfarenhet av att baka bröd för hand.
Mina krav är lite icke-standardiserade. Faktum är att min man har diabetes, jag är också försiktig med kolhydrater.
Vi kan båda få gluten. Och även lite vanligt bröd är möjligt, men inte tillräckligt. Därför kommer vi också att baka vanligt bröd, men mycket noggrant, med tillsats av olika andra mjöl som soja.
Vad jag förväntar mig av henne:
1) Det är obligatoriskt att knåda degen. Jag är dock inte säker på om det kommer att vara möjligt att knåda degen på automatiska program, om du byter ut mjöl med mandel, soja, etc. Det är inte dåligt om det också finns en dumplingdeig.
2) Att baka sådant icke-standardbröd. Kommer det att bakas på glutenfria bakverk?
3) Från standardbröd älskar vi Borodino och fransk baguette. Följaktligen skulle jag vilja baka den, bara från mina egna produkter, utspädande eftersom erfarenhet har vunnits med andra mjöltyper.
4) Ytterligare funktioner så att inte bara bröd kan bakas. Eftersom vi kan ha lite bröd och hålla en hel enhet på bordet för sällsynta bakverk - paddan strypar.
Det skulle till exempel vara skönt att baka keso-gryta, laga köttrullar, gelékött, yoghurt och konserver. Ju bredare tillagningsområdet, desto bättre.
5) Jag gillar att peka runt i teknik, justera, trycka på knappar. Så något som en multi-cook är intressant för mig, men eftersom det finns lite erfarenhet är det nödvändigt att nätverket har tillräckligt med recept för dessa funktioner.
Finns det sådana modeller, eller vill jag ha för mycket?
