Bovetepannkakor

Bovetepannkakor
Kategori: Recept
Ingredienser
Färdig bovete gröt (eller kokt bovete) 1 kopp
vetemjöl 3-4 msk. l. med en bild
pepparrot färdig 1/2 msk. l.
salt, peppar efter smak
ägg 2 bitar (vispade vita kan också användas)
Grönsaker - persilja, dill, koriander att välja mellan och smaka på.
Tillagningsmetod

Om du lagar bovetegröt hemma, lämna ett glas för att göra pannkakor.
Jag spionerade på detta recept i ett program om hälsosam kost och lade naturligtvis till något annat från mig själv.
Löda:
Färska grönsaker, frukt, bär:
Söt paprika, zucchini (zucchini), surt äpple - tre på ett grovt rivjärn
Tranbär (lingon), torkade aprikoser, katrinplommon - finhacka. Jag lade till torkade aprikoser och katrinplommon för att balansera den smaklösa grönsaken.
Vilka grönsaker och frukter din fantasi kommer att säga att du ska lägga till, bara så att de kombineras efter smak, de är inte intetsägande.
Lägg alla produkter för degen i en skål och knåda degen till konsistensen av "gräddfil".
Om du ska göra en deg på vispade proteiner, måste du lägga dem till degen i slutet, efter att ha värmt degen.
Tillsätt alla grönsaker, frukter, bär, blanda och degen är klar.
Justera tjockleken på degen genom att tillsätta mjöl eller mjölk.
Nu bakar vi pannkakor i en stekpanna i vegetabilisk olja.
Det är vad jag gjorde.
Rosiga och läckra pannkakor! Och ingen kommer att gissa att grunden för pannkakorna är bovete gröt!
Det är bra att laga sådana pannkakor för barn som inte riktigt tar gröt och olika grönsaker, särskilt zucchini och paprika.

[Administration]

Administration , ett ovanligt och intressant recept. När jag såg namnet trodde jag att det skulle baseras på bovetemjöl, men här är vad
Måste försöka

Så prova det

På tallriken, hela portionen av denna mängd deg, inte så mycket.

Ja, och dessa är inte längre, de åt varma. Det faktum att bara jag kände bovetepannkakor trodde inte resten

åh hur intressant! och vi älskar att göra bovete!

[Administration]

Administration, vackra pannkakor visade sig!
I allmänhet är detta ett gammalt ryskt kök. Allt förenas under namnet "pannkakor med bakning", det görs universellt, degen är från flytande till tjock, vilken fyllning som helst. Jag gör så ofta.
Pannkakor med bakade - så kallas pannkakor, där alla produkter bakas: hackade kokta ägg, svamp, hackade grönsaker etc. Det vill säga pannkakor med bakade är en slags klimpar gjorda av pannkakadeg och "förfäderna" till stängd pizza ...
Dessa pannkakor bakas vanligtvis på detta sätt: mindre deg hälls i pannan än vanligt. När pannkakan är svagt brun, lägg på fyllningen ("het") på den och fyll den med en ny del av degen så att den "heta" är inne i pannkakan.
Vänd sedan pannkakan till andra sidan och stek den lätt.

[fritters]

Tack för de snälla orden

Jag har så mycket "hett" att du kommer att torteras för att lägga den på ena sidan av pannkakan.

Därför är det att föredra i mitt fall, det är denna form av att knåda degen och tillsätta olika tillsatser. Och för att inte lista vilka tillsatser, kombinerade jag dem med ett ord "hett".

Metoder för att göra pannkakor och fritters med en brännskada finns det olika, inklusive den som anges av Zubastik.

I princip spelar det ingen roll i vilken ordning tillsatserna läggs i degen, resultatet är viktigt, men det visade sig bara vara värt

För övrigt använde jag principen att sätta värmen på ena sidan av pannkakorna och sedan vända dem till den andra sidan. Jag personligen tyckte inte om det.
Låt mig förklara varför.När du lägger råa grönsaker och bär på degen och sedan vänder dem på denna råa sida i en varm stekpanna, börjar fyrverkerier i stekpannan från stänk i olika riktningar av saften som släpps ut från råa grönsaker och andra saker.
Även om du täcker värmen med en extra mängd deg kan samma situation med stänk uppstå när du vänder.
Detta har jag redan gått, som de säger. Denna metod är bra för torrfyllning, som inte sprutar vid kontakt med en het panna och olja.
Och min värme består av råa grönsaker, som har mycket egen juice.

Prova och se själv
Prova olika sätt att bokmärka dina pannkakor och välj det som passar dig bäst.
Och det faktum att pannkakor och pannkakor utsökt, ingen tvekan om det.

Framgång

På det sätt som jag beskrev är det bekvämt att göra Tefal på en elektrisk crepe maker, där det finns små pannkakor. Ingen olja behövs alls.