Välja en elektrisk spis

Var noga med att ta hänsyn till vilken typ av brännare som används. När allt kommer omkring är det de som påverkar snabbheten, bekvämligheten och kvaliteten på matlagningen. På hällen finns 2-6 värmezoner som är ordnade på olika sätt. På en yta finns brännare i olika storlekar och former. Detta gör att du kan laga flera rätter samtidigt. Maximal effekt i varje zon varierar från 1,2 till 1,8 kW, vilket möjliggör den mest effektiva energianvändningen.

Spisar med häll av emalj eller rostfritt stål är utrustade med skivformade gjutjärnsbrännare eller brännare i form av en öppen värmebeständig spiral. De är mycket inerta - de når långsamt önskad temperaturregim och svalnar också långsamt och förblir varma en tid efter att de stängts av.

För snabbare uppvärmning placeras en eller flera expressbrännare med ökad effekt på hällen. De når önskat driftläge 3-5 minuter snabbare än vanliga motsvarigheter. För att underlätta användningen är de markerade med en röd fläck i mitten.

Sådana kaminer kan dessutom utrustas med automatiska brännare med ett vitt märke i mitten. En inbyggd kontrollsensor känner av kokkärlets temperatur. Automatiseringen reglerar oberoende driftsättet för brännaren och ökar eller minskar dess effekt vid behov.

Modeller med glaskeramisk topp kan utrustas med flera typer av brännare: snabb, halogen, Hi-Light och induktion. Snabba enheter är utrustade med ett spiralarbete. De värms upp och svalnar på cirka 10-12 sekunder. Sådana tallrikar erbjuds av Veko, Gorenje, Indesit.

Halogenanordningens spiralvärmeelement inkluderar ett kvartsrör fyllt med gas. Röret avger värme under påverkan av en elektrisk ström. Sådana brännare når det optimala driftläget på 1-3 sekunder.

Hi-Light kokzoner värms upp på 5 sekunder. Deras arbetselement är en korrugerad tejp gjord av metallresistenta analoger. För att underlätta användningen är de markerade med en röd fläck i mitten.

Sådana kaminer kan dessutom utrustas med automatiska brännare med ett vitt märke i mitten. Den inbyggda kontrollsensorn känner av diskens temperatur. Automatiken reglerar oberoende av driften av brännaren och ökar eller minskar dess effekt vid behov.

I induktionshällar uppvärmning tillhandahålls av en induktionsspole som genererar elektromagnetiska vågor. Strålningen verkar direkt på kokkärlets botten. Detta håller hällen kall. Använd köksredskap med en ferromagnetisk bas för matlagning på induktionshällar.

Brännarna av glaskeramiska paneler är gjorda runda och ovala. Tack vare detta kan du använda rätter av olika former (gosper, specialkrukor och kokkärl). Vissa enheter gör det möjligt att ändra arbetsområdets geometri. De består av en extern och en intern krets som kan slås på samtidigt eller separat. De utrustar sina produkter AEG, Bosch, Gorenje.

Angela Petrovna