|
Russell Hobbs 24180-56 Specifikationer för långsam spis
Långsam spisstyp
Effekt 200 W
Volym 3,5 l
Kroppsmaterial metall
Skålöverdrag keramiskt
Ledning och program
Mekanisk styrning
3D-värme nr
Sous-Vide-teknik nr
Automatiska spannmålsprogram
Håller dig varm där
Fördröjd start nr
Har krita-belagt fodral
CHALKBOARDs krityta är mycket snygg och helt ovanlig. Hon förvandlar rutinen i samband med matlagning till en anledning till söt kul, eftersom du kan lämna "anteckningar" till nära och kära med önskemål eller bara namnet på maträtten.
Långkokaren är den perfekta apparaten om du vill att din mat ska vara näringsrik och hälsosam, men du har inte tid att laga den. Långkokta rätter har alltid en rik smak och smakande doft, samtidigt som alla vitaminer och näringsegenskaper bibehålls på grund av den mjuka termiska effekten.
Volymen på en kruka på 3,5 liter är tillräcklig för att förbereda en måltid för en familj på 4 personer. Långkokaren har tre temperaturinställningar: hög, låg och bibehålla temperatur - operationen är mycket enkel. Glaslocket gör att du kan kontrollera tillagningsprocessen; ytterhöljet har svala handtag.
Recept för långsam spis
1. Skydd
2. Gryta
3. Handtag
4. Bakgrundsbelysning
5. Lägesomkopplare
6. Krita
Viktig! Innan du skriver på långkokaren med den medföljande krita måste du förbereda ytan. Om detta inte görs blir det svårt att radera krita senare. För ytbehandling, gnugga skrivområdet på långkokaren med krita sidan för att säkerställa en jämn beläggning (fig. A). Torka av krita med en mjuk trasa. Ytan är nu färdig och klar att användas. Utsidan av långkokaren värms upp under användning. Skriv bara på långkokaren innan du lagar mat eller efter att apparaten har svalnat.
Fördelar med långsam tillagning
Hälsa: Den långsamma tillagningsprocessen minskar vitaminskador och behåller mer näringsämnen och smaker.
Ekonomi: Lång, långsam tillagning kan mjuka hårda köttstycken och använder ungefär en fjärdedel av kraften i den lilla ringen på den medelstora brännaren.
Bekvämlighet: Förbered dina ingredienser för matlagning kvällen innan, placera dem i långkokaren innan du lämnar, och en utsökt måltid är redo för ditt hem.
Matlagningslägen
1 för normal långsam tillagning (vanligtvis 8-10 timmar).
2 för snabbmatlagning (vanligtvis 4-5 timmar).
3 för att värma upp maten före servering (bara efter att den har kokt helt i långkokaren).
Uppmärksamhet! Använd inte läge 2 för att värma upp maten igen.
Utnyttjande
1. Lägg beredda ingredienser i en kastrull.
2. Placera kastrullen i långkokaren och stäng locket.
3. Anslut långkokaren till ett eluttag.
4. Vrid vid behov lägesomkopplaren till läge 1 eller 2. Tillagningen startar.
5. När tillagningen är klar, vrid lägesomkopplaren till% -läge. Om du vill servera mat omedelbart, vrid strömbrytaren till OFF-läge och koppla bort långkokaren från uttaget. Använd inte inställningen \ mer än 4 timmar.
6. Använd alltid ugnshandskar när du hanterar locket eller pannan.
Allmänna bestämmelser
• Tina frysta livsmedel helt innan du lägger dem i vattenkokaren.
• Steka kött eller steka grönsaker i en stekpanna eller kastrull.
• Grytan kan användas för förbränning, bränning, stekning eller stekning på gas- eller elektriska kokplattor innan långsam tillagning.
Kött
• När den bakas stänker eller förångas inte saften, så smaken och näringsvärdet bevaras. Storleken och formen på köttbitarna, kvaliteten och proportionerna på kött, fett och ben påverkar tillagningstiden. Du kan bara beräkna det empiriskt.
• Fie använder kött med högt fettinnehåll eller skär av överflödigt fett.
Fågel
• Tvätta och torka kycklingen och krydda den inifrån och ut.
• Brun det i sitt eget fett eller med lite olja i en stor stekpanna.
Fisk
• För att bibehålla smak och struktur bör fisk inte kokas under långa perioder.
• Smörj potten med smör eller margarin.
• Rengör och skölj fisken. Torka och lägg i en kruka.
• Krydda med kryddor, droppa med citronsaft, tillsätt sedan het buljong, vatten eller vin.
• Lägg små oljebitar på fisken och koka på låg nivå (1) i 2-3 timmar.
Grönsaker
• Halvfabrikat som frysta ärtor och majs måste tinas och tillsättas en halvtimme innan tillagningen är klar.
• Rötter, knölar, morötter, potatis och lök tar mycket längre tid att laga än kött, så skär dem i tjocka bitar, pinnar eller 5 cm kuber och stek dem i 2-3 minuter innan du lägger dem i långkokaren.
Bönor (bönor, ärtor och linser)
• Torkade bönor (t.ex. röda bönor) måste kokas i minst 10 minuter innan de kan placeras i en långkokare. De är giftiga när de är råa eller underkokta.
• Blöt torra ärtor och bönor i 8 timmar (eller över natten) för att bli mjukare innan du lagar mat.
• Du behöver inte suga linser över natten.
• När du lagar ris ska du använda minst 150 ml vätska per 100 g ris. Vi har funnit att snabbris ger de bästa resultaten.
• Pasta blir för mjuk när den kokas långsamt. Om receptet innehåller pasta, lägg till det 30-40 minuter före tillagningen.
Soppa
• Läcker, hemlagad soppa kan lämnas till att simma långsamt hela dagen eller natten.
• Brunt kött och grönsaker i en stekpanna.
• Om förtjockning krävs, rör om i mjöl eller majsmjöl, tillsätt sedan gradvis buljong.
• Koka, krydda efter smak och överför till en vattenkokare.
• Mjölk kan bara tillsättas under den sista halva timmen. Grädde eller äggula får bara tillsättas före servering.
Pudding
• Använd en värmebeständig pudding som passar i potten och inte rör vid sidorna.
• Fyll potten halvvägs med vatten.
Vård och underhåll
1. Koppla bort apparaten från vägguttaget och låt den svalna.
2. Torka av ytan med en ren, fuktig trasa.
3. Tvätta locket och krukan med varmt tvålvatten med en trasa eller svamp, skölj sedan och torka noggrant.
|
