Allt om kolesterol

Kolesterol tillhör lipidkategorin. Lipider är ämnen som inte löser sig i vatten, men som är mottagliga för organiska lösningsmedel som kloroform. Andra väsentliga lipider inkluderar triglycerider och fettsyror. Lipider spelar en viktig roll för att säkerställa kroppens vitala aktivitet.

Deras huvudfunktioner i människokroppen:

- källa och lagring av energi

- en viktig del av membranet som omger varje somatisk cell

är de grundläggande byggstenarna från vilka ett antal hormoner (kemiska budbärare) och gallsyror (matsmältningsjuicer) är konstruerade.

- komponenter i nervsystemet.

En liten mängd kolesterol kommer in i kroppen med mat, men ändå produceras huvuddelen av kolesterol direkt av vår kropp, främst i levern, från mättade fetter (animaliska och mjölkfetter).

Kolesterol finns i varje cell i vår kropp och utgör en viktig del av membranet som omger det, vilket skyddar cellen från att "läcka".

Kolesterol fungerar också som en beståndsdel av många hormoner som behövs för att reglera tillväxt och upprätthålla vitalitet. Kolesterolbärande hormoner:

Östrogener och gestagener

Dessa hormoner produceras av äggstockarna och är ansvariga för kvinnliga könsegenskaper och menstruationscykeln.

Testosteron

Detta hormon produceras av testiklarna och ansvarar för manliga könsegenskaper och spermaproduktion.

Kortisol

Kortisol produceras av binjurarna, som ligger längst upp i varje njure. Kortisol reglerar kroppens reaktion på stress.

Aldosteron

Liksom kortisol är aldosteron ett binjureshormon. Det är ansvarigt för att reglera saltbalansen i kroppen.

1,25-dihydrokolekalciferol (aktiv form av vitamin D)

D-vitamin kommer in i människokroppen från maten med en välbalanserad kost. det kan också produceras på huden genom exponering för solljus, särskilt under sommarmånaderna. D-vitamin omvandlas av levern och njurarna till ett hormon, 1,25-dihydrokolciferol, som i sin tur kontrollerar absorptionen av kalcium i tarmarna och är nödvändig för korrekt benutveckling och övergripande hälsa. D-vitaminbrist hos vuxna leder till mjukgörande av benen, ett tillstånd som kallas osteomalacia.

Gallsyror produceras också i levern från kolesterol och fungerar som ett "lösningsmedel" i tarmarna och bryter ner dietfetter.

De är väsentliga för normal matsmältning och absorption av fetter och fettlösliga vitaminer (A, D, E och K). Om gallsyror inte kommer in i tarmarna från gallblåsan, där de lagras, smälts inte fettet ordentligt och detta leder till diarré; avföringen blir blek och illaluktande.

Även om det har bevisats att överskott av kolesterol kan orsaka hjärtsjukdomar, utan dess närvaro i kroppen, skulle normal funktion vara omöjlig.

Nesbitt T.