Honungmuffin

[Jazzinitup]

Honungmuffin

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg	2 st.
Honung	1 glas
Socker	1 glas
Vegetabilisk olja	0,5 koppar
Mjöl	2 glas
Bakpulver	1 tsk
Soda	1 tsk
Kakao	2 msk. l.
Varmt vatten	1 glas

Tillagningsmetod

Slå ägg med socker (du kan göra allt bara med en visp, utan en mixer), tillsätt ett glas honung, vegetabilisk olja. Det blandar allt ihop.
Tillsätt mjöl, bakpulver med läsk, kakao - blanda allt tills det är jämnt. Lägg till ett glas varmt vatten i slutet.
Smörj grytan med multikokare, strö över mjöl, häll ut degen och ställ bakningsläget till 60 + 20.

Tid för förberedelser:

1 h 20 min

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Notera

Receptet påminner om "Choklad på kokande vatten", men kakans struktur och smak är helt annorlunda.

Det är inte alls nödvändigt att smörja med något - det är väldigt gott och så

Jag brukar göra det för ett barn på dagis för semestern, för du kan inte åka dit med grädde.

Jag hittade receptet länge på ett annat forum, sedan hittade jag originalkällan:
Honungsmuffin från Jazzinitup med god kock.

Är det möjligt att baka sådan skönhet i en brödtillverkare?

Jag tror att du kan försöka. Ta bara hälften av ingredienserna, för i en multikokare för en hel portion visar det sig vara ganska högt.
Jag kan protestera ikväll. Det är över för sött te.

[Begemot133]

Begemot133
Häftigt recept och fantastiskt foto! Jag kommer definitivt att försöka baka, tack så mycket för att ni delar ett så intressant recept!

förmodligen mycket välsmakande, men ett glas honung !!!

Hur många gram glas? Jag ska försöka baka det imorgon i C / P, det är väldigt vackert med dig!

Hur många gram glas? Jag ska försöka baka det imorgon i C / P, det är väldigt vackert med dig!

Glas 250 g.

förmodligen mycket välsmakande, men ett glas honung !!!

På hösten tar jag en 3-liters flaska honung, men på det här sättet kan jag äta en tesked maximalt åt gången, så den här burken hängde vanligtvis mycket länge, och jag slänger den långsamt

Här bakade jag den i en brödmakare (klipp den varm):

Knåda en halv portion (full, troligen kommer inte att bakas), lägg den i "Bakning" -läget i 1 timme. Jag har ett "Cupcake" -läge, men det finns en temperatur på 120 grader och en bakningstid på 1 timme och 20 minuter. - Jag tror att kolet skulle komma ut

Tja, vad kan jag säga ... Först - här stiger det inte som i en multikokare (även om det kanske beror på kakao - jag lägger 2 matskedar av vana). För det andra - jag skulle minska socker och honung för en brödmaskin - på något sätt sötaktig. Även om det här är vem du gillar. Om smaken av honung i en multikokare kommer med en sådan bakgrundsarom (jag blev till och med kränkt - som ett glas honung, men det känns praktiskt taget inte :), då kan du känna både honung och socker.
Jag tyckte fortfarande inte om skorpan - det kan ses på bilden nedan - även om den är tunn är den fortfarande bränd.
Jag skulle baka i bomull i frånvaro av ugn.

Även om hälften av kakan är borta ...

Tack för experimentet: blommor: Jag tar hänsyn till allt. Jag undrar varför honung inte känns i multikokaren. Jag har inte det ännu

[250 ml. glas = 320-330 gr. honung]

Hur många gram glas?

Glas 250 g.

Flickor, så att det inte blir förvirring,250 ml. glas = 320-330 gr. honung, ja, det är jag, bara om ...

Jag bakade den i x \ n, minskade inte delen, satte bara mindre socker. Cupcaken har stigit i min normalt, bakad, inte bränd, kakao känns, honung känns inte. Det kanske beror på x \ n? :) Nästa gång sätter jag allt socker. Läcker muffin, mjuk Tack för receptet!

Efter fullständig kylning, en trevlig honung eftersmak

Jag gjorde en muffin enligt detta recept. Smaken är definitivt inte muffins. Men utsökt. Stiger bra. Den enda nyansen är att oljan måste tas luktfri, eftersom den bakades av basarstekt olja, då finns smaken av olja i den färdiga produkten.Lite fusk eller frost saknas på toppen. Och ändå tar de som bakar för första gången - inte en obetydlig anmärkning - det ur formen - helst svalnat - eftersom produktens struktur är våt kan botten falla av.

Varför lägga bakpulver och bakpulver samtidigt? Utbyter de inte varandra?

Varför lägga både bakpulver och bakpulver samtidigt? Utbyter de inte varandra?

Jag tror att för att tillsätta syra för läskreaktionen - bakpulvret innehåller citronsyra.
Här kör Admin ett experiment för att släcka läsk:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0


Men jag, när det inte finns något bakpulver, lägg 2 tsk. soda

Tja, här har jag gjort den här honungskakan! Allt är exakt detsamma som i originalreceptet, så att det kan justeras efter smak nästa gång.
Så i ordning. Jag bakade i en multikokare DEKH-50, men jag fick den inte lika enhetligt vacker i sektionen som du gjorde på första sidan, men lite tung. Så jag sönder huvudet eller rörde det dåligt eller bakade inte till slutet. Även bakad i 60 minuter. (för standard 45 minuter fanns det en rå mitt) och ytterligare en minut. 15 värmdes upp. Rör om i en liters skål (med en kniv) av den bruna stavmixern.
Och i nästa. tid, lägg mindre socker, lite söt, om du inte smörjer med gräddfil.
Grand merci, det finns ingen gräns för perfektion!

Grand merci, det finns ingen gräns för perfektion!

Även bakad i 60 minuter. (för standard 45 minuter fanns det en rå mitt) och ytterligare en minut. 15 värmdes upp.

Jag bakar i en långsam spis i 1 timme och 20 minuter. Det verkar för mig att 60 minuter fortfarande inte räcker

Så det verkade vara bakat, bara det visade sig vara tungt. I DEKH sa tjejerna att temperaturen på bakningen var högre än i Panaonka, därför är standard 45 vanligtvis tillräckligt, men jag bakade honungskakan två gånger och lade till den båda gånger. Men charlotte med äpplen bakas underbart under den tilldelade tiden.

Jag har redan försökt baka denna mirakelmuffin två gånger. Jag rapporterar. Första gången jag gjorde det med min son, så glömde jag att lägga kakao, så det steg så jag misstänkte inte ens att en så hög kaka kan bakas i en långsam spis !!! Smaken är fantastisk. Jag bestämde mig för nästa gång att göra en tårta av den. Gjorde allt enligt receptet, det blev en mirakelmuffin !!! Delad i tre kakor och smorda dem med den enklaste och godaste (för min smak) grädde - kokt kondenserad mjölk blandat med smör. Det visade sig bara fantastisk tårta !!! Och detta är inte bara en åsikt, utan också av alla gäster som var på mammas födelsedag och slukade denna läckra godis. Jag råder alla !!!! Och receptets ägare - många tack för receptet !!!

[Begemot133]

Begemot133, och vilken typ av multikokare har du? Stor eller liten?

Multikokare Panasonic 4,5 liter

Tacka. Jag har samma sak, men min dotter är liten. Och hon har ingen erfarenhet av multicooker. Jag ska baka det i mina och veta om det är nödvändigt att minska antalet produkter för en liten multi.

Jag ska baka det i mina och veta om det är nödvändigt att minska antalet produkter för en liten multi.

Jag skulle halvera beloppet för en liten, eftersom det verkligen visar sig vara ganska högt

[Begemot133]

Begemot133, tack.

Om du inte lägger ägg, får du något? (kräver en mager muffin).

Jag tror, ​​på grund av bakpulver och läsk bör de också höjas, och honungen är klibbig, den ska inte falla sönder

Hej kära forumanvändare!
Kan du berätta vilken honung som är bättre att använda?
Idag försökte jag baka en tårta (jag bakade den för första gången i en tecknad film, jag köpte den för ett par dagar sedan), och så i det skede att blanda med honung, degskummet och efter bakning, topp 1 cm lager av en ljusare ton och lösare än kakans botten märktes på snittet. (förlåt att jag inte kan ta en bild)
Förresten, i allmänhet visade det sig utsökt, väldigt söt och med en honungsarom och smak. Kanske har jag fel älskling? Andra skriver att det inte finns någon doft.

Jag hade också en underbar arom av honung och socker, nästa gång kommer jag förmodligen att minska den med hälften, den är väldigt söt.Men kanske för att jag inte blandade degen för hand utan i mixerskålen var degen också ojämnt färgad.

Vilken typ av älskling har du? Jag störde mina händer. Och cupcaken är lättare bara på toppen, känslan av att det bara är skum på grund av honung.

Naturlig honung, lind och bovete, köpt i byn från ägaren i bigården

Tacka!!! * gick för att öppna kalk honung *

Hej kära forumanvändare!
Kan du berätta vilken honung som är bättre att använda?
Idag försökte jag baka en tårta (jag bakade den för första gången i en tecknad film, jag köpte den för ett par dagar sedan), och så i det skede att blanda med honung, degskummet och efter bakning, topp 1 cm lager av en ljusare ton och lösare än kakans botten märktes på snittet. (förlåt att jag inte kan ta en bild)

Jag kan säga att när jag en gång bakade med bovetehonung, efter att ha bakat toppen, visade sig kakan också vara klibbig och lös, jag var till och med tvungen att baka den lite längre.
För muffin försöker jag ta honung från antingen solros eller örter. Nu lägger jag bara en matsked bovete till solroshonung - även från en sked får jag en uttalad honungsmak.

Tillverkad med lindhonung, allt fungerade! Jag tog lite mindre socker och honung och lade inte till kakao. Muffin visade sig vara lång, söt, doftande. Jag hade inte tid att dekorera, så de åt det. Tack till författaren Begemot133 och rusja för tipsen!

Alltid Glade
Och varför satte de inte kakavo? Kanske gör det också kakan tyngre till viss del?

inte lägga kakao eftersom det slutade helt

A-aa, men i princip påverkar det på något sätt smaken?

Första gången var det sååå sött att ingenting är klart. Och nu är det väldigt gott även utan kakao. Så här är det i färg

Jag kommer definitivt att prova detta recept, men var är så mycket sötma? ett glas honung och ett glas socker för 2 glas mjöl? Jag kommer att minska det med hälften :-)

[danuca]

danuca
och du kommer att göra det mycket rätt

redan gjort :-) det blev ganska ätligt, men jag tyckte inte om smaken av vegetabilisk olja eller något ... eller är det smaken av honung ??? något kortare är fel med lukten :-) men det smakar väldigt gott, en sådan chokladkaka, riktigt god och utan impregnering. Först igen torkade min botten något, ja, jag har fortfarande inte anpassat mig till min nya tecknad film.

allt fungerade bra för mig! honung var från olika burkar, rester som länge hade fastnat i garderoben och måste kastas, jag tog oljan från affären, det finns ingen stark lukt i den ... som ett resultat blev allt bra, de åt nästan allt på en gång, även om det visade sig MYCKET :)
och steg perfekt, 8 cm hög (även om det här kanske är tack vare en ny kastrull som jag precis fick från Kina ... där är väggarna tjockare och hon själv blir mer maskulin ...)
i allmänhet till författaren - min tacksamhet och tacksamhet från familjen :)

Tjejer, säg mig, ska degen vara väldigt flytande? Jag har något som pannkakor. Kan jag lägga till lite mer mjöl?

Hon väntade inte på svar och lade, efter eget gottfinnande, till ett halvt glas mjöl.
Kakan är underbar. Hög höjd 8 cm, luftig, fluffig.
Efter att ha läst att kakan visar sig vara väldigt söt - sänkte jag sockret och honungen med hälften och lade ner finhackade sura äpplen och de sprids över hela kakan. Kombinationen visade sig vara utmärkt - söt deg och saftiga äpplen.


Förresten åt min fitta också en bit. Jag var nöjd

[Begemot133]

Begemot133, tack så mycket för receptet!
Idag bakade jag den här honungskakan. Det är bara ett mirakel. Men eftersom det var en helgdag - 13: e bröllopsdagen gjorde jag justeringar. Skär i kakor (6 bitar kom ut) och smorda med traditionell gräddfil. Mannen var mycket glad!

[Keti]

Idag bakade jag också denna muffin, minskade socker och honung och tillsatte äpplen som Keti... Och smaken är bara ett mirakel!

Jag läste receptet och tänkte, varför lägger du till vatten? Kan du inte byta ut det mot varm mjölk? Jag vill baka och väntar på dina åsikter.

En mycket enkel och snabb paj att förbereda.
Idag gjorde jag ännu en improvisation - med frysta körsbär.
Läcker - sötma i kakan, surhet i körsbäret. Jag älskar det.

Nu måste du prova typen "full körsbär". Ett mycket bra recept. Tacka.

Jag gillade ditt recept väldigt mycket, tack.

tack för receptet! cupcaken är bara super !!! bakad idag. det finns ingen gräns för glädje !!! oh-oh-oh-mycket välsmakande. fluffig. Jag trodde att det skulle vara väldigt sött eftersom honung och socker, men inte allt är normalt. och växte upp bra! men 60 minuter räckte för mig. Jag tog receptet till mina bokmärken)))) Tack igen !!! : yahoo:

Av någon anledning steg min cupcake inte alls, jag lade verkligen inte honung men inte på grund av detta. Jag gjorde det i en tecknad film, störde en mixer.

Av någon anledning steg min cupcake inte alls, jag lade verkligen inte honung men inte på grund av detta. Jag gjorde det i en tecknad film, störde en mixer.

Tja, det beror på vad du lägger istället för honung Och hur mycket läsk och bakpulver du har lagt till. Utan honung är det bättre att göra "Choklad på kokande vatten" https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0