Bröd med en blandning av 8 spannmål i en brödmaskin

Bröd med en blandning av 8 spannmål i en brödmaskin

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Blandning av 8 spannmål	200 g
Vetemjöl, premium	150 g
rågmjöl	50 g
Helmjölk	260 ml
Solrosolja	1 msk. l.
Socker	1 msk. l.
Salt	1 timme l.
Torrjäst (Minute-Levure)	1 + 1/4 tsk
Riven hård ost	handfull

Tillagningsmetod

• Bakas på program 01 med lätt skorpa. Jag hällde alla ingredienser enligt instruktionerna för brödtillverkaren. Osten hälldes direkt i skopan. eftersom jag glömde att inkludera "med russin". Jag försökte flera gånger baka helt från blandningen - inte det. På något sätt "officiellt". Och sedan "med en smäll"! Jag hade inte ens tid att fånga en hel limpa. Du kan inte se eller känna osten i brödet. Men hela smaken visade sig vara så cool att jag inte ens vet hur jag ska förmedla den med ord.

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

01 i x / p Panasonic 2501

Notera

Liknande recept

Bröd från blandningen "5 korn" (brödtillverkare) (Ksyushk @ -Plushk @)

Format vetebröd "7 spannmål" (ugn) (Administration)

7-kornigt rågbröd (SJÖKORNBRÖD) (Packa)

Och vad var vikten? 750 g

Jag vet inte ens hur jag ska svara. Vi i Panasonic har storleken enligt mängden mjöl. M - liten limpa för 400 g mjöl, L - medium - 500 och XL - stor - 600.

Här är ett bakhåll!
Och min vikt är 500/750/1000 gr.
Och för att räkna det måste du antagligen lägga till alla ingredienser? och så erhålls vikten?

Här är ett bakhåll!
Och min vikt är 500/750/1000 gr.
Och för att räkna det måste du antagligen lägga till alla ingredienser? och så erhålls vikten?

Du kan titta här också https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Ursäkta, snälla, men jag förstod inte lite ... Vad är en blandning av spannmål: är det flingor eller är det här mjölet? Jag köper ofta spannmålsmix.

Ursäkta, snälla, men jag förstod inte lite ... Vad är en blandning av spannmål: är det flingor eller är det här mjölet? Jag köper ofta spannmålsmix.

Författaren har en bild i receptet:



En spannmålsmjölblandning är en färdig blandning för bakning av bröd.

[Administration]

Ursäkta, snälla, men jag förstod inte lite ... Vad är en blandning av spannmål: är det flingor eller är det här mjölet? Jag köper ofta spannmålsmix.

Ja, Administration-Tatiana satte allt på sin plats, tack!
vorobyshek, du har liknande mjölblandningar. I vår Auchan köper jag en blandning av "10 spannmål" av ukrainsk produktion. Just här till vänster på bilden.

/]

Jag använder den inte heller i sin rena form, bara i kombination med andra mjöltyper. Jag älskar blandningar.

Tja, om du vill prova underbart bröd gjord av olika spannmål och spannmål, kom hit - du kommer inte ångra det.
Pepparkakaman som göras av vetemjöl med multikornkorn och flingor. Mästarklass. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49812.0

Tja, om du vill prova underbart bröd gjord av olika spannmål och spannmål, kom hit - du kommer inte ångra det.

Tanya! Tack för alla MK, tips och tricks! Vad vi kan göra utan dig!

Tanya! Tack för alla MK, tips och tricks! Vad vi kan göra utan dig!

TACKA!!!

Tja, om du vill prova underbart bröd gjord av olika spannmål och spannmål, kom hit - du kommer inte ångra det.

Ingen kan jämföra med min Matilda! Tatyana, du är ett ess och jag är upp till dig som månen. Men jag uttryckte bara min åsikt med detta recept (även om termen inte är den mest lämpliga).

Ingen kan jämföra med min Matilda! Tatyana, du är ett ess och jag är upp till dig som månen. Men jag uttryckte bara min åsikt med detta recept (även om termen inte är den mest lämpliga).

Ja, jag på något sätt och utan pretenser Flickan frågade om spannmålsbröd ... ja, ... Jag gav en länk, plötsligt intresse

Ja, jag på något sätt och utan pretenser Flickan frågade om spannmålsbröd ... ja, ... Jag gav en länk, plötsligt intresse

Tack, jag var intresserad av länken. Och tack för svaret.

[Marina]

Marina, Jag har jäst Saf-moment. Kan jag ta samma dos? Det är bara att jag inte riktigt vet hur man kommunicerar med jäst. Tacka.

Läs i detta fall rekommendationerna för att lägga jäst på förpackningen - de har olika styrka.
Saf-moment är vanlig jäst, du kan ta mängden från författaren.

Och använd det här schemat Mängden mjöl och andra ingredienser för att göra bröd i olika storlekar

INNEHÅLL I AVSNITTET "GRUNDLÄGGANDE AV KNÄNING OCH BAKNING"

[Jag är vacker]

Jag är vacker, Olya, jag skulle till och med lägga en tesked (uppmätt). Det verkar för mig att denna jäst nu har blivit mer aktiv, eller vad? I allmänhet började jag använda Saf-instans, jag köper i Metro, så hälften eller tre fjärdedelar av dem räcker.
Jag misstänker att det i själva blandningen fortfarande läggs till någon form av förbättring. Ärligt talat, jag har inte tagit det på länge, jag har inte gjort det ... Jag måste förbättra ...
Helghälsningar !!!