Japansk efterrätt Mochi, Mochi

[För provet]

Japansk efterrätt Mochi, Mochi

Kategori: Konfektyr

Kök: japanska

Ingredienser
För provet
glutinöst rismjöl	50 gram
socker	75 gram
salt-	nypa
vatten	100 g
Sötpotatispasta
sötpotatispuré (jag har en lila sötpotatis)	300 gram
socker	30 gram
majsstärkelse	20 gram
Smör	15 gram
vit choklad eller konfektyrglasyr	50 gram
kondenserad mjölk	1 msk. skeden
salt-	nypa
färga i degen	alternativ
-----	-----
färga i degen	alternativ
majsstärkelse

Tillagningsmetod

• Sötpotatispasta
• Skala sötpotatisen, tvätta, skär i ringar och koka i en dubbelpanna tills den är öm (10-15 minuter). Puré.

• Blanda puréen med socker, stärkelse, smör, kondenserad mjölk och salt. Överför till en stekpanna med en tjock botten och helst en non-stick beläggning. Värm upp och rör om ibland tills puréen börjar separera från botten och blir tjockare. Stäng av elden.

• Hacka den vita chokladen (glasyr).

• Tillsätt choklad till varma sötpotatis.

• Rör om tills chokladen har smält och blandningen är jämn. Lägg sedan pastan i en skål, täck med kontaktfolie, låt svalna. Kyl i flera timmar.

• Urin, Mochi

• För mochi används glutinöst rismjöl. Kanske kommer det vanliga att göra, jag har inte provat det. Men det är rätt att göra det från sådant mjöl.

• Först måste vi förbereda fyllningen. Rulla små bollar sötpotatispasta.

• Blanda alla ingredienser i degen i en mikrovågssäker behållare tills den är jämn. Degen visar sig vara ungefär densamma som för pannkakor.

• Täck med folie och sätt i mikrovågsugn i 2 minuter på full effekt (jag har 900 W). Vi tar ut och rör om tills det är jämnt, för inte all massa kan bryggas ännu.

• Vi täcker igen massan med folie och lägger den i mikrovågsugnen i en minut. Vi tar ut och rör om. Degen sträcker sig och känns som smält tuggummi.

• Strö väl med stärkelse på ytan som vi kommer att fortsätta arbeta med degen på. Häll degen på den och strö över stärkelse också.

• Platta eller rulla ut degen med en kavel i en rektangel.

• Skär i rutor med en kniv. Du kan också strö kniven med stärkelse.

• Stärkelsen inuti måste avlägsnas noggrant med en borste. Annars kommer degen inte att fästa bra vid kanterna. Lägg en boll pasta på mitten av torget, linda den i deg och försegla. Avrunda. Efterrätten är klar.
• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Skålen är designad för

8 stycken

Tid för förberedelser:

30 minuter

Notera

Det finns många variationer av en sådan efterrätt på Internet.
Sötpotatispasta recept spionerat på Lana19 på mjölforumet.

En slags efterrätt. Mycket lik turkisk glädje.

Fyllningen kan vara vad som helst: chokladpasta, anko-pasta, pasta med kakor, nötter, frukt insvept i chokladpasta blandad med kakor. Fantasifluga. Det kan till och med vara med glassbollar.

Det var gott för oss, men jag tror inte att alla kommer att tycka om det. Jag rekommenderar att du försöker bestämma själv om du vill laga mat eller inte.

Vilken vacker efterrätt ... ser fantastisk ut, och eftersom jag älskar turkisk glädje tycker jag att det här är min maträtt, åh, jag har bara inte sett sötpotatis, och jag vill verkligen leta efter den, jag kommer att leta efter den. Alla dina recept är intressanta, originella och mycket välsmakande. tacka

Angela, du retar dig igen. Inte alla dina påskkakor har prövats ännu, men du kastar andra recept här! Förmodligen är det också gott. Till bokmärken.

[Svetochka och Natasha,]

Svetochka och Natasha, Tack, mina älsklingar)

Åh det är bara den sötpotatis som vi inte har sett

Glans, ja, varför med sötpotatis? Jag skrev alternativ i anteckningarna. Och det finns många av dem i nätet.

Förmodligen är det också gott.

Natasha, det smakar bra för mig. Men jag är inte säker på att alla kommer att gilla det)

kitslig

nej.

ja, varför med sötpotatis?

Jag vill ha den, den här sötpotatisen är PATAMUSHTO VACKER, jag har en förälskelse på den länge, jag vet inte smaken, men färgen väl fängslade mig (och jag gillar inte choklad. Jag ska gå att studera anko ..

Med anko tyckte jag äntligen inte om det. Jag gjorde det, provade det och kastade bort det (((Men det här är för mig.

[Angela]

Angela, Jag är så nöjd med vart och ett av dina recept, särskilt med tanke på adressen till bostadsorten, ingrediensernas sammansättning, deras variation, skönheten i fotot ... och återigen med ändringen av adressen till hantverkaren ... skapa och låt ingenting och ingen störa det!

[Tanyush,]

Tanyush, tack) Det skulle inte ha varit mycket om inte för Zhanna Zhannptica, många tack till henne. Hon skickar mig allt det exotiska. Du kan inte köpa den från mig, och jag har inte råd med det ekonomiskt. Något, självklart, köper jag via internet. Allt spenderas på mat och verktyg. Jag bor i en liten lugn stad inte långt från alla händelser. Och vad en liten stad är måste du själv förstå.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ohh vilken skönhet, smart ... bilderna är så vackra ..

Vet du hur mycket en skopa av en sådan frusen efterrätt kostar hos vår japanska mamma ???
Tjuserska!!!

Jag visste att jag inte behövde gå

[kristina1]

kristina1, Zhannptica, tack) Hjälp dig själv

hur mycket kostar en skopa av en sådan frusen efterrätt

Jeanne, allt är nästan för ingenting för dig)

Jag visste att jag inte behövde gå

Kom in, annars är jag helt fast i affärer.

Jag åt "sushi", jag åt inte "urin", jag åt inte "slaktkroppar", jag försökte inte "vildmark" ...

Hur många fler "shi" och "chi" har inte smakats i livet, dock ...

[Constantin]

Constantinhur varierad matvärlden är! Och jag vill prova allt som är möjligt. Säkert kryper inte brrrr

Säkert kryper inte brrrr

och varför inte, dock kommer larverna hos de stora snart att krypa till krypningen för att steka gräshopporna

[Glans,]

Glans, jag skippar