Vetebröd med färska druvor (brödtillverkare)

Vetebröd med färska druvor (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Jäst	2 tsk
Vetemjöl	450 g
Salt	1,5 tsk
Socker	1 msk. l.
Vatten	220 ml
Smör	2 msk. l.
Färska druvor (skalade och gropade)	70 g

Tillagningsmetod

• Läge - "Basic", skorpa - "Medium".
  

Notera

Mitt hushåll var fullt av druvor och det försvann. Jag tänkte, varför inte försöka baka bröd med druvor.
Brödet är väldigt mjukt och fluffigt. Smaken av druvor märks knappt. Jag tror att du kan lägga 100-120 gram. druvor.

[Natalia]

Natalia Fick du omedelbart druvorna i degen? Eller senare som russin?

Omedelbart när allt var lagt. Bitar av druvor känns inte i brödet. Bara en liten eftersmak.

vackert bröd. måste försöka

Natalia, jag bakade ditt bröd idag - jag har också en epidemi av druvor på balkongen ... Jag lägger 100 gram russin. Jag behövde inte ta ut fröna, jag tog inte bort huden, druvorna mals fortfarande spårlöst och skinnens inneslutningar var så tunna och ömma att ätarna inte kunde bestämma vilken typ av bröd det var. Smulan hade en känslig arom av druvor, jag tror att du kan experimentera vidare, öka dosen av druvor och minska vätskan, annars bortskaffande av 100 gram druvor löser inte problemet globalt när det finns flera burkar med denna underbara produkt på balkongen En sak är klar - idén är cool och kräver vidareutveckling !!! Tacka!!!

Jag är väldigt glad att du gillade det !!!