Korngröt med potatis i en multikokare Panasonic SR-TMH18

Korngröt med potatis i en multikokare Panasonic SR-TMH18
Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter
Ingredienser
Korngryn 150 g
Vatten 1 l
Potatis 500 g
Mjölk 0,5 l
Salt
Tillagningsmetod

Skölj gryn, lägg dem i kokande vatten och koka.
Skala potatisen, skär i små bitar och lägg till spannmålen i slutet av tillagningen. Se till att gröt inte brinner. Tillsätt mjölk i delar, salt efter smak. Servera gröt med knäck eller gräddsås med lök.

Notera
Fred vare med er bagare!

[Korngröt]

Kanske kan någon använda mitt recept på korngröt i en långsam spis ...
Jag lagar ofta mat, för det var den här gröt som jag tyckte mest om.

Korngröt

Yachka - 2 timmar (tecknad film)
mjölk + vatten - 900 ml (jag har det 50/50)
salt - 1 tsk
socker - 2 msk. l.
smör - 1-2 msk. l. (Jag lägger det direkt, men om du vill kan du också lägga det i en tallrik med färdig gröt)

Läge: mjölkgröt. Om så önskas och vid behov kan du hålla den uppvärmd.

Skölj ägget ordentligt innan du lagar det.
Enligt detta recept är gröt inte flytande, måttligt viskös. Salt-socker kan justeras efter din egen smak. Korngröt påminner mig om havregryn. Det finns något i henne som är lika visköst.

Ibland, för en förändring, gör jag båtar med Poltava gryn. Vanligtvis 50/50 samtidigt som samma förhållande mellan vätska och spannmål bibehålls.

Jag försökte yachka + majsgryn. Jag tyckte inte mycket om det. Smaken av majs täpper ägget.

PS Jag föredrar "Altai saga" framför Yachka. Enligt min mening är det det renaste och mest homogena.

[Korngröt med röda linser]

I originalet kallades gröt "Kostromakorn med ärtor" och hittades av en slump vid en dum sökning i Yandex efter recept på alla slags spannmål.
här är originalreceptet:

Ingredienser:

* 1 1/2 koppar korngryn
* 2 liter vatten
* 1/2 kopp ärter
* 1 lökhuvud
* 1 msk. skedar av timjan eller salta
* 3 msk. matskedar smör eller solrosolja
* 1 tesked salt
Beredningsmetod: Skölj kornet i flera vatten och koka i saltat vatten i 15-20 minuter (från kokpunkten) på måttlig värme, var noga med att ta bort skummet som bildats ovanifrån och töm sedan överskottet, fritt separerande vatten.
Tillsätt ärtor blötlagda och kokta i vatten, finhackad lök och fortsätt koka på låg värme tills gröt har blivit helt mjuk. Krydda med olja, timjan, rör om, koka i ca 5 minuter.

Men mina ärtor blöts inte och kokades inte, jag tappade inte överflödigt vatten, speciellt eftersom jag lagade mat i en långkokare.

I allmänhet blev mitt recept så här (glasen är alla tecknade):
1 1/2 koppar korngryn
4 1/2 koppar vatten
1/2 kopp röda linser (röda eftersom de var öppna),
1 huvud lök
1 tsk två typer av Adyghe-salt (i allmän sammansättning: salt, vitlök, koriander, malet svartpeppar, humle-suneli, paprika, timjan, utskho-suneli, salta, baselik, merian, selleri)
3 msk. l. Smör.

Skölj gryn, skölj linserna, hacka lök fint, lägg allt i en MV-kastrull, tillsätt salt, häll i vatten (jag fyllde det med kallt), rör om. Boveteprogram.
Efter plockning, tillsätt olja, rör om och låt stå på värmen i 5-10 minuter. Fotoet togs strax efter blandning av oljan. Linser var inte synliga alls. Konsistensen är inte riktigt smulig, men inte heller viskös - något i mitten. Lukten är konstig, men utsökt - gröt luktar hemlagade klimpar - det verkade för mig så (i allmänhet frigörs saliv). Jag slickade skeden - utsökt! Så här blev det Korngröt med röda linser.

Vad kan jag säga, jag gjorde halva normen, och ..åt allt själv, ensam. Det luktar verkligen dumplings och även om jag inte äter kött var lukten fantastisk för mig. En drool flödade och droppade.
Generellt sett kommer jag nu att ställa in hela normen, annars kan jag inte förklara för familjen med ord hur välsmakande allt var.
Det enda som överskuggade det faktum att det stekades som i "pilaf", uppenbarligen på grund av hälften av uppsättningen produkter.