Bröd "African" (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjölk	0,7 msk
Serum (eller vatten)	0,8 st
Cognac (kan uteslutas)	1 msk / l
Mjöl (premiumkvalitet)	4 st
Mald kanel	1/5 h / l
Vanillin	0,5 g
Kakao pulver	2 msk / l
Smör	1 msk / l
Olivolja (neraf)	1 msk / l
Salt	1,5 h / l
Socker	1,5 st / l
Ägg	1 st
Snabbverkande torrjäst	1,5 h / l

Tillagningsmetod

1. Blanda mjölk, vassle och konjak. Värm upp till 25-28 grader, häll i en brödmaskin.
2. Häll mjöl, kanel, vanillin och kakao i brödmakaren jämnt.
3. Smält smöret i en mugg, tillsätt olivolja, salt, socker och slutligen ett ägg. Vispa tills sockret löses upp, häll över kanterna på brödmaskinen.
4. Tillsätt jäst i mitten av brödtillverkaren.
5. Baka i grundläge.
6. Ta bort den direkt och lägg den på risten direkt efter bakningens slut.
7. Konsumera endast när brödet har svalnat till rumstemperatur.

Skålen är designad för

1000 g

Tid för förberedelser:

180-190 minuter

Matlagningsprogram:

Den huvudsakliga

Notera

1 glas = 300 ml vatten.
Brödet är otroligt gott! Det går lika bra med borscht och för smörgåsar!
Den som försöker det för första gången kanske inte gissar vilken sorts mjöl brödet är gjord av.
Baka strängt på natten, när grannarna kommer springande för att lukta

Afrikansk

En annan afrikansk, fräsch från spisen

Afrikansk bröd (brödtillverkare)

Andrey zaz

säg och mjöl är ett 230 g glas eller som i receptet 300 ml, som det är i gr är vanligare och vanillinpåsar är olika och receptet är av intresse

Afrikansk

Citat: Andrey zaz

säg mig, är mjöl ett 230 g glas eller som i receptet 300 ml, som i en gr, det är mer vanligt och vanillinpåsar är olika och receptet är av intresse

300 ml glas, som i receptet. Det är bekvämare att på något sätt glas, så att vågarna inte blir smutsiga igen
En påse med vanillin 1 g, det vill säga du måste lägga 0,5 g (nu kommer jag att korrigera receptet).

För att förenkla receptet kan du utesluta cognac. Serumet kan också ersättas med vatten.