Linssprutade grönsaker med kokosnötbechamel (KitchenAid Multicooker)

Linssprutade grönsaker med kokosnötbechamel (KitchenAid Multicooker)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Linser för grobarhet	1 handfull
Ingefära	1 cm rot
Vitlök	1 kryddnejlika
Garam masala	1/3 tsk
Morot	1 ST.
Rödlök	1 ST.
Zucchini	1 ST.
Söt röd paprika	1 ST.
Broccoli (fryst)	1 handfull
Blomkål (fryst)	1 handfull
Gröna: persilja, mynta, tamyan	smak
Olivolja	3-4 msk. l.
Salt	smak
Kokosnötbéchamel	smak

Tillagningsmetod

• Skölj linserna. Gro. Skölj igen.
• Förbered såsen Kokosnötbéchamel (Manna)
  
  
• Häll olivolja i en skål.
• Soppläge.
• Steg 1. Stekning 175 ° С, 15 minuter
• Steg 2. Tillagning 110 ° С, 20 minuter
• Steg 3. Upprätthålla temperatur 85 ° C, 5 minuter
• 
• Så snart multikokaren värms upp till steketemperaturen, lägg i hackad ingefära och vitlök i skålen. Vi lägger till kryddor till dem. Och stek i några minuter med mixern påslagen med 1 hastighet.
• Tillsätt morötter och lök. Stek dem lite.
• Vi lägger till zucchini och peppar.
• 
• Efter ca tre minuter tillsätt kålen.
• 
• Vi väntar på slutet av den första etappen. Stäng av omröraren. Sedan lagar vi mat med locket stängt.
• I slutet av steg 2, sätt på värmen i 5 minuter. Lägg till Salt. Linser och sås kan tillsättas nu eller i portioner vid servering.
• I slutet av regimen är grönsakerna färdiga (i själva verket grönsaker i samma volym som mina och finhackade var nästan färdiga efter stekning, de behövde bara 5-10 minuters stygning, men jag ville uppleva regimen till fullo, inkludera och värma. För en större volym grönsaker eller hackade större är bara dessa 20 minuter av andra steget helt rätt)
• 
• 
• 
• 
• 

Skålen är designad för

1-2 portioner

Tid för förberedelser:

15 minuter + 20 minuter + 5 minuter

Matlagningsprogram:

Soppa: steg 1 - 175 ° С, steg 2 - 110 ° С, steg 3 - 85 ° С

[Mannochka]

Mannochka, du fortsätter att glädja och överraska med nya recept på en ny apparat! Bra gjort! Tacka!

Tack bock! Alla dessa rätter kan också tillagas i andra multikokare, eftersom alla temperaturregimer är föreskrivna. Naturligtvis måste du röra / röra med handtag.

och rör om / rör om med handtag

Det är vad jag inte gillar. Man vänjer sig snabbt vid bra saker! Speciellt när du redan vet med säkerhet att det finns anpassningar för denna operation. Vi är helt lata på det här forumet.

Tja ... du kommer inte vara lat med denna långsamma spis. Även om det rör sig, och i jämförelse med kaminen underlättar processen, men "kasta och glöm" kommer inte att fungera med det. Det är för dem som är intresserade av matlagning, som brinner för processen och är bekanta med tekniken för matbedömning. Även om det naturligtvis finns rätter som kan tillagas i det enligt principen "kasta och glöm det".