Päronpasta med citron

Päronpasta med citron

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Päron -	1 kg
socker -	0,5 kg
citron -	halv
vatten -	150gr

Tillagningsmetod

• Skär päron i stora skivor (du kanske inte behöver skala dem), skär citronerna i skivor, ta bort fröna.
• Tillsätt vatten, socker och låt sjuda tills päron är mjuka. Mal med en mixer och torka.
• Jag täcker pallarna med papper (jag har inga speciella pallar). Det finns inget behov av att smörja papperet med någonting, det separeras enkelt om du fuktar det med lite vatten.

Notera

I sommar samlade vi päron i byn i hinkar varje dag. Sylt, kompott, marshmallow, bara torkat, distribuerat till grannarna. Och hur mycket de kastade bort!
Jag gjorde denna marshmallow enligt receptet på vår favorit sylt, bara jag minskade mängden socker och en halv citron också
Vi är nöjda med resultatet, ett annat recept för familj, nära och kära

Berätta för mig, GruSha, vilket lager har du lagt marshmallowen i torken?

[Olgita]

Olgita, inte mer än 0,5 cm

[Gulya]

Gulya, mycket bra! Ett annat exempel på marshmallow i vår receptlåda, TACK!

Tanya, tack så mycket !!! Pastillen visar sig vara doftande, kombinationen är mycket framgångsrik

[GruSha]

GruSha, tack för receptet! Päron är inaktiv och det finns en torktumlare, nu ska jag göra marshmallows.

[Julia]

Juliajag hoppas du tycker om det

[enligt receptet på vår favoritstopp]

Jag lagade den här marshmallowen enligt receptet på vår favoritstopp

Gulenka, och du kan inte dela receptet?

Med nöje:)

päron 1 kg
socker 1 kg
citron 1st
vatten 200g

Skär päron i stora skivor, citroner i skivor, ta bort frön.
Häll citroncirklar med kokande vatten, koka i ca 3 minuter, töm buljongen och koka socker på den. sirap. Häll över päron och citronskivor med kokande sirap, låt stå i ungefär en timme, koka sedan på låg värme tills de är mjuka tills päronbitarna blir transparenta.

Gulsine, tack så mycket för receptet, det visade sig vara så härligt, förra året gjorde jag allt exakt enligt receptet, jag tog inte hänsyn till att päronet i sig är väldigt sött, i år lade jag inte till socker alls, jag kokade det bara och hackade det i TM, mycket gott, från inte kokta päron är inte så gott.

[Tatyana]

Tatyana, Jag är väldigt glad att jag gillade receptet!
Vi hade inte så många päron i år ...

[GruSha]

GruSha, åh, jag skulle ha ett par hinkar ...

[Lilja]

Lilja, förra året och torkat och fryst och kokt ... Jag kände mig dålig från så många !!! men det här är bara sylt

Intressant nog växer päron som plommon av "vildar" ....

[Lilja]

Lilja, i byn, med sina föräldrar, i trädgården bredvid äppelträdet. Bilden visar - väldigt liten

Vi måste titta, de hittade tre skopor!

[Lilja]

Lilja, Jag kan bara inte göra en plommon marshmallow ...

Jag gjorde det för första gången, innan vi bodde där det inte fanns någon plommon eller det var väldigt dyrt ...

[GruSha]

GruSha, Gulsine, försökte göra marshmallow enligt ditt recept. Jag minns min dåliga erfarenhet med citronpaj (pajen var bitter), jag var rädd för att lägga till hela citroner, jag lade bara till massan. Berätta för mig, har du någonsin stött på bitterhet när du lägger till citroner och hur hanterar du det?
Jag hällde pastila i ett ganska tjockt lager (så långt brickorna i ezidri tillåter), ja, förmodligen cirka 0,7 cm. Pastila torkade mycket länge (detta är förståeligt, i princip när jag kokade päronna, det fanns mycket juice, jag tömde det inte innan jag hackade det i potatismos, jag var rädd att mixern på päron utan saft skulle "glida"). Som ett resultat, när marshmallow torkade ut, knäcktes allt, eller snarare, det var inte ett kontinuerligt lager utan delades in i separata "öar".Jag hade också någon slags marshmallow med aprikoser (det verkar som den som var tillsammans med bananer), men det fanns inte så många spår och ändå var skiktet mer eller mindre intakt. Och här har vissa delar av behållaren separerats helt. Jag vill verkligen förstå vad mitt misstag är, vad jag gjorde fel för att fixa det nästa år. Har du stött på något liknande?
Ja, fortfarande, kanske det är viktigt. Mina päron var gröna, jag tog dem inte helt till mognad, min potatismos var också grönaktig. Följaktligen är marshmallow inte alls solgul som din.