Spansk räksallad

Spansk räksallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Parboiled och Wild Rice Blend	100 g
kokt räka (liten)	200 g
röd paprika	1 st
körsbär	100 g
gropade oliver	1 burk
citron-	1 st
olivolja	4 msk. l.
salt, peppar, basilika	smak

Tillagningsmetod

• En lätt att förbereda sallad passar perfekt både till ett festbord och till en vardagsmeny.
• Du kan också laga mat under fastan.
• Koka riset tillagat (enligt instruktionerna). Låt svalna.
• Lägg färdiga räkor och oliver i en djup salladsskål.
• Lägg till ris här.
• Skär peppar i tunna remsor och tillsätt ingredienserna.
• Förbered en dressing genom att blanda olivolja och 1 msk. l. citronsaft med riven skal 1/2 citron. Häll förbandet över salladen, tillsätt körsbärstomater skurna i 4 delar. Att blanda allt.
• Servera denna sallad på unga salladsblad, strö över basilika eller persilja.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

4

Tid för förberedelser:

45

Utsökt,
tacka!