Koreansk sojasparris

Koreansk sojasparris

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: koreanska

Ingredienser
sojasparris, torkad	1 paket
aromatisk vinäger	1 msk. l.
malet rödpeppar	0,5 tsk
kryddor, peppar	0,5 tsk
vegetabilisk olja	1 msk. l. (blandning av oliv och solros)
salt-	smak

Tillagningsmetod

• Torkad sojasparris i förpackningen
• Blötlägg sojasparris i vatten något varmare än rumstemperatur, byt ut vattnet till en ny efter en timme. Blötläggningstid 2 timmar.
• Töm sparris.
• Koka rent vatten i en skänk, tillsätt lite salt efter smak, tillsätt sparris, koka i 5-7 minuter tills sparrisen är mjuk - men koka inte för mycket!
• Töm vattnet genom ett durkslag, håll vattnet i en separat skål. Du behöver vatten för att hålla den färdiga sparrisen i betningsvätskan.
• Överför sparrisen i en skål, tillsätt vinäger, peppar, kryddor, salt, vegetabilisk olja, blanda, smak kryddorna och saltet.
• 
• Låt sparrisen marinera i flera timmar, eller till och med under en dag, under vilken tid sparrisen får den bästa smaken.
• 

Notera

Kokt och särskilt inlagd sparris har en helt neutral smak, men utsökt!
Min sparris visade sig vara rosa från röd paprika, men du kan lägga till en annan peppar, svart till exempel.
Mycket välkokt och syltad sparris kan läggas till sallader, inklusive morötter.
Laga mat med nöje och njut av din måltid!

Bra! Du behöver bara hitta sparris. Jag älskar henne på koreanska.

Tacka!

Sparris kan köpas i butiken, i det avsnitt där kinesiska, koreanska nudlar, såser säljs.

[Tatyana]

Tatyana, tack. Jag gör det väldigt ofta och älskar det, även om jag använder koreanska bensinstationer.
Jag kokar aldrig sparris, jag fyller det bara med varmt vatten över natten, dränerar sedan vattnet, klämmer sparris och fyller det med förband.
Vi måste försöka med din fyllning.

[Tatyana]

Tatyana tack för receptet! Jag älskar inlagd sparris, men jag är rädd att köpa den färdig. , och var i Dmitrov kan du köpa torkad sparris?

Jag kokar aldrig sparris, jag fyller det bara med varmt vatten över natten, dränerar sedan vattnet, klämmer sparris och fyller det med förband.
Vi måste försöka med din fyllning.

Och om det är friskt, mjukt, räcker ett par timmar för blötläggning. Jag brukade laga det. Lyckligtvis finns det nu ett val och du kan hitta något som inte är helt bedövat. Hela vår familj älskar henne i sallader.

[Lyalya Toy]

Tjejer - tack alla för er uppmärksamhet!

Sparris har en så "neutral" smak att du helt enkelt kan koka den (blötlägg den) och kasta den i en sallad. Den absorberar smaken av den miljö den befinner sig i.
Jag gjorde själv sparris för första gången, så jag läste allt jag kunde träffa på vägen

Jag köpte en koreansk dressing redan, jag ska försöka göra sparris med den nästa gång - nu har jag redan äter för mycket, jag måste vänta

Lyalya Toy , i Dmitrov köper jag sparris i SPAR, där du kan köpa olika sallader med det, åtminstone för prov (läcker!)

God aptit, alla, laga mat till din hälsa!

[Tanya]

Tanya tack kommer jag definitivt göra det

[Tanya]

Tanya tack kommer jag definitivt göra det

Lena, det är väldigt intressant att veta din åsikt om smaken

Tack för ett annat alternativ för att laga sparris! Min familj blev fast i henne i flera år. Och nu blev de så vana vid dess smak att de slutade använda bensinstationer. Admin, du har rätt, sparris har en neutral, ganska mycket känslig smak, och vi gillade det.

Min sparris respekteras, men jag lyckades bara köpa den i Kiev en gång och det var väldigt dyrt.I morgon åker jag till snabbköpet till sektionen med kinesiska klockor och visselpipor!

Min sparris respekteras, men jag lyckades bara köpa den i Kiev en gång och det var väldigt dyrt. I morgon åker jag till snabbköpet till sektionen med kinesiska klockor och visselpipor!

Jag sprang redan genom mer eller mindre anständiga butiker i Lugansk. Nej ...

Tjejer, jag är väldigt ledsen ... att det visar sig så, jag hoppas att jag ändå lyckas köpa

[Administration,]

Så jag tittade i tunnelbanan igår - jag hittade den inte. Jag frågade till och med konsulten - nej, säger hon. Tja, jag ska titta längre)))
Administration, tack för receptet !!!

Jag köper på marknaden från koreaner, senast i Auchan. Här är bara ett porslin. Jag sprang koreanska bensinstationer, förresten, för morötter, smakfullt, mentalt hände det.

[Tanyulya,]

Tanyulya, tack för tipset, bara imorgon - i övermorgon planerar jag auchan - jag tänkte också titta där. Och i tunnelbanan, förresten, köpte jag just dessa förband för kål och morötter

Jag köper på marknaden från koreaner, senast i Auchan. Här är bara ett porslin. Jag sprang förresten koreanska bensinstationer för morötter, smakfullt, mentalt visade det sig så.

Allt! I morgon till Auchan! Fascinerad! Jag har aldrig sett det. Och vilken avdelning, om inte en hemlighet, för att inte skura tama?

De täckta marknaderna har också orientaliska varor och matlagning - se också där
Och även där uzbeker säljer kryddor i koppar.

Ack, varken i Auchan eller i Biel eller i två Silpo-butiker hittades denna välbehövliga produkt. : swoon: I morgon försöker jag komma in på marknaden, kanske kan jag hitta den direkt vid Uzbeks ...

[Admin - Tanya!]

Admin - Tanya!

Igår köpte jag denna sojabönasparris i Ashan
Sparris från detta företag är underbart! Blötläggs över natten i renat vatten och på morgonen hade den mest ömma sparris!

På några timmar var den koreanska sparrisen enligt ditt recept klar, Tanya!



Tacka! Bra smak! Till och med det finiga barnbarnet sa att det var utsökt! Oraffinerad sesamolja och sesamfrön är mycket harmoniska i detta mellanmål!

Och jag steker också sesamfrön något, doften av mmm

[giraff]

Och jag steker också sesamfrön något, doften av mmm

giraff - Tanya!
Jag steker dem också i en torr stekpanna. Vilken aptitretare, men för mig blev det så! Jag stänkte också curry, min systerdotter från England tog med mig

[Sveta]

Sveta, vilken fin kille, super sparris visade sig!
Hon har en sådan neutral smak, du kan lägga till mycket till det och allt kommer att bli utsökt! Försök att lägga färska morötter till sparrisen, skär dem bara i tunna specialremsor. kniv, olja, vinäger. Tja, mycket välsmakande!

[Sveta]

Sveta, vilken fin kille, super sparris visade sig!
Hon har en sådan neutral smak, du kan lägga till mycket till det och allt kommer att bli utsökt! Försök att lägga färska morötter till sparrisen, skär dem bara i tunna specialremsor. kniv, olja, vinäger. Tja, mycket välsmakande!

Tack, Tanya, jag ska försöka laga mat, som du råder, med morötter.
Nu hittade jag följande information: Om du ska steka fuju, är det bättre att blötlägga det i mjölk.
Något drar mig att kombinera fuju med morötter, lök och svamp ...

Något drar mig att kombinera fuju med morötter, lök och svamp ...

Bra! Receptet i studion!

Försök att lägga färska morötter till sparrisen, skär dem bara i tunna specialremsor. kniv, olja, vinäger. Tja, mycket välsmakande!

Jag bekräftar bara allt, vi har bara många koreanska salladsavdelningar i staden. De lagar också sparris och stekt med majonnäs. Gurkor går bra med henne. Jag lägger antagligen lite sparrissallad också.

Tanya, recept på dina egna sallader är välkomna - zhdemsssss, recept i studion! Det finns inte många olika sallader!

Admin, hej! Föreslå vikten på förpackningen med torr sparris. Jag har ett annat paket, så jag tvivlar på proportionerna salt / vinäger. Marinerade på något sätt med koreansk stil sparrisdressing (tunn, i en påse), jag tyckte inte om det :-( Smaken var på något sätt obegriplig, till och med obehaglig visade sig.

Tja, det har gått lång tid efter det att receptet skrevs, och jag håller inte påsarna efter att ha lagat sparrisen ...

Och jag gör alltid förbandet efter min smak: kombinera alla ingredienser i en skål, smaka på smaken, tillsätt vad som saknas och förbandet är klart. Denna dressing och kryddar sparris. Om tankningen inte räckte kan du göra mer ytterligare.

Såvitt jag minns är väskan inte stor i volym

Jag har en stor påse, jag kommer omedelbart att blanda en dubbel portion.
Första gången var inte framgångsrik, så jag är rädd att störa med ögonen för att inte förstöra det. Tack för receptet!
Min sparris är blöt. Jag ska försöka%-)

Till din hälsa!

Hur många människor (ryssar) - så många recept! Här är en icke-rysk tjej som säljer sallader, hon berättade för mig vad jag ska göra och jag följer hennes råd: blötlägg det över natten, på morgonen hällde det ut och hällde det med kokande vatten. Hålls i två minuter, dränerad, sköljs med kallt vatten. Tja, vidare efter smak - du kan lägga till färdig dressing, och jag blandar med adjika, lite sojasås istället för salt. Läckra också!

Snälla människor, berätta för mig, om du köper ett paket med sparris (0,500 kg), hur mycket (ungefär) kommer den färdiga produkten att bli? Jag är nyfiken, för jag tror att jag antingen köper ett halvt kilo för 45 UAH och gör eller köper på marknaden för 70 UAH kg.)) Tack)

Jag köpte 70 gram förpackningar med torkad sparris, den färdiga avkastningen är väldigt liten - på bilden i receptet, alla sparrisar från förpackningen

Tack så mycket: ja: Då ska jag försöka beställa och laga mat hemma)))

Ju mer lönsamt paketet är för mig, desto bättre. Det kan lagras ganska bra. Och förutom sallader kan du använda pilaf och andra rätter. Och även under blötläggningsprocessen kan jag delvis minska mängden.