Tungasallad

Tungasallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Fläsk tunga	1-2 st.
Ägg (jag använde 10 vaktelbitar)	3 st.
Champinjon	200 g
Surt äpple	1 ST.
Lök, helst salladsmjuk	1 ST.
Koreanska morötter	100 g
Färsk dill att strö på toppen	Liten
För tankning: blanda majonnäs med gräddfil efter smak. Jag använde svampmarinaden för att klä mig på

Tillagningsmetod

• Skär tungan (skinka) i remsor.
  
• Koka äggen.
  
• Svamp används sylt hemlagad, hel eller kan skäras i bitar.
  
• Skär äpplet i remsor eller bitar.
  
• Skär löken i remsor och marinera i vinäger (aromatisk) i 5-7 minuter.
  
• Vi lägger alla bearbetade livsmedel i en salladsskål, krydda med en blandning av majonnäs och gräddfil, strö över färsk dill ovanpå.
  
• Jag använde inlagda hemlagade champignoner i salladen och kryddade salladen med svampmarinad - det blev mycket bra!
  
• 
  

Notera

För en sådan sallad är de lämpliga som en kokt (bakad) tunga, liksom hemlagad skinka.
Köttets kvalitet är nödvändig så att den inte sönderfaller vid skärning och skärs snyggt i tunna remsor.
I denna sallad använde jag koreanska morötter (jag köpte den likadant medan jag gick runt i staden)
God aptit, alla!

Tack, administratör, uppenbarligen i detta recept, ger inlagda produkter, särskilt champignoner och koreanska morötter, kryddan (skinkan). Och jag gjorde för semestern med den vanliga kompositionen: stekt svamp, ägg, kinakål, majs och kokt fläsktunga, kryddat med majonnäs - så salladen blev smaklös, det saknade uppenbarligen krydda

Wow! Kanske behöver du verkligen stick, för tungan smakar fräsch och svampen är också stekt.

Prova min version, jag hoppas att du gillar den med "pepparkorn"