Pocherade ägg (mästarklass)

[Olga från Voronezh]

Olga från Voronezh, pocherade ägg, minimum

Det är väldigt ovanligt att äta sådana mjuka kokta ägg, pocherade, minimum))) Hela i munnen, bita igenom det och redan i munnen sprider äggulan sig.))

Träna på att laga detta pocherade i en kastrull, mopshunden fick diates. För det visade sig i den andra tio. Som ett resultat vann min krökning. Det visar sig i en kastrull redan, men nu lagar jag fortfarande i mikrovågsugnen. Jag häller kokande vatten i en glasmugg, mer än hälften, bryter ett ägg där och i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Det perfekta pocherade ägget. Ingen ättika, ingenting. Du kan ha lite salt. Jag kan tycka synd om äggen inte alltför ofta. Många, även en sådan mästarklass hjälpte inte mina krökta ben direkt.

Jag häller kokande vatten i en glasmugg, mer än hälften, bryter ett ägg där och i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Det perfekta pocherade ägget.

Ett roligt sätt att prova! Och ställa in mikrovågseffekten till maximal?

[Irriska1963]

Irriska1963, ingen explosion?

[Irriska1963]

Ett roligt sätt att prova! Och ställa in mikrovågseffekten till maximal?

Jag satte på max 1000 watt. Dottern började göra, men vattnet var inte kokande vatten, utan bara varmt vatten från vattenkokaren, vinäger och 50 sekunder. 900 kraft. I min mikrovågsugn i 50 sekunder visar sig hårdkokt nästan)

Irriska1963, ingen explosion?

Nej. Det finns mycket vatten. Det (ägget) sjunker först. Och i slutet dyker det upp vackert. Det viktigaste är att ta en kopp med ett handtag, för det är varmt. Och fånga snabbt ägget. I kokande vatten stelnar det och lagar mat snabbt.

[Irriska1963]

Irriska1963,

Jag försökte göra det i en mikrovågsugn, den första - i 1 min 10 sek, tänkte ägget inte ens att flyta, tre gånger i 45 sekunder - jag fick det också från botten. Men i allmänhet är det coolt! Nu måste vi allvarligt laga mat i en kastrull)

Min son lagar mat)). Pocherade ägg görs i taget utan virvlande vatten, utan proteinkanter. Förstår innan jag lagar mat i en liten sikt (jag anpassade min för att strö med pulveriserat socker). Han kontrollerar beredskapen med fingret så att proteinet inte fastnar. Här gjorde jag igår frukost med pocherat ägg, våffla, gräddeost, skivor avokado och lätt saltad lax.

[SchuMakher]

Förstår innan jag lagar mat i en liten sikt (jag anpassade min för att strö med pulveriserat socker). Han kontrollerar beredskapen med fingret så att proteinet inte fastnar.

Jag gick och lagade mat på detta sätt. Den översta - det var bråttom, kunde inte stå en minut)) Och de andra två tycktes träna)) Tack och din son)




SchuMakher, Masha, vilket bra ämne hon öppnade - en utsökt och direkt tillagad frukost! Tack!

[Olga från Voronezh]

Olga från Voronezh,

[Irriska1963]

Jag lagar nu mat i mikrovågsugnen

Irriska1963, Jag försökte dig, bekvämt, snabbt, bara super !!! I min mikron är effekten 800, kokt i ungefär en minut, tiden kan minskas, utan ättika, tillsatt salt. Tacka!

gjorde frukost igår

vilken härlig frukost
Prus - 2, Lyuba,

och våfflan är hemlagad, eller hur? osötad? kan jag få receptet? Jag fick nyligen ett våffeljärn och nu handlar det om att samla våffelrecept)