Sibirisk flaska med svamp

Sibirisk flaska med svamp

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
hjortmassa (nötkött, kalvkött)	300 g
vildsvinsmassa	300 g
anka filé (kycklingbröst)	300 g
färska svampar	400 g
solrosolja	6 msk. l.
lök	2-3 huvuden
tomat	2-3 st.
potatisar	1 kg
lite grädde 33%

Tillagningsmetod

• Maträttens namn kommer från verbet "skrapa". För denna maträtt tas glasskött som skrapas i tunna skivor, så tunna att de omedelbart böjs. Denna subtilitet kan inte uppnås om köttet är fryst.
• Ta bort tunna spån från fryst kött,
• 
• salt, peppar, stek i 5-7 minuter på en glödhet med rast. smör i en stekpanna. Tillsätt sedan sauterade lökar, skär i remsor, sauterade tomatskivor, sauterade svampar och häll över grädde eller kokande gräddfil. Servera med stekt potatis, örter.
• Idag tillagade jag lite annorlunda - jag lade inte till stekta tomater i den vanliga pannan, men jag lade till stekt potatis, tvärtom. Hon stuvade allt tillsammans med grädde i två minuter och serverade det på bordet.

Skålen är designad för

4 portioner

Notera

Källa: tidningen "Gastronom".

Liknande recept

Fläskkorg med svamp och mornaysås (natapit)

Nötköttgryta med inlagda svampar (tryckkokare Polaris 0305) (Shelena)

Fläsk med svamp i en multikokare Redmond RMC M90 (Natusik)

Min Gud !!!!! Hjortkött, vildsvin, anka !!!! Och någon annan stötte på min älg !!!!

shl. när ett vildsvin uppträder kommer jag definitivt att prova det!

Min Gud !!!!! Hjortkött, vildsvin, anka !!!! Och någon annan stötte på min älg !!!!

shl. när ett vildsvin uppträder kommer jag definitivt att försöka!

Hee, Omelchik, jag hade ett alternativ inom parentes ...

Gash, jag trodde verkligen att du jagade med glada rop där på din prärie ..., du skryter av blekhåriga hårbotten ...

Här är magsåret !!! Vildsvin är inte blekhåriga !!!

Vad ringer du namn
Kaneshna, vildsvin - de har en rosa lapp!
Så vilken stam kommer du från? Sho då känner jag inte igen dig i smink ........

Makarchuk är en stor orm !!!