Jästbaglar

[Vei]

Vei, tack för rapporten !!
Stilig bagels visade sig!

Och igår och idag bakade jag dessa bagels, båda gånger med en halv dos, för jag bakade i Mirakelugnen och jag passade inte längre i skålen. Bakad med äpple sylt. Det blev utsökt! Idag minskade jag saltet lite och tillsatte socker, de blev ännu mer magnifika.
Jag tog detta recept i bruk. Jag kommer att upprepa

[mängd]

mängd, till din hälsa!
Något jag inte har bakat dem på länge, jag måste definitivt tortera dem med sylt

[Aprelevna]

Aprelevna,
Natasha, tack för smaken från barndomen !!! Det blev väldigt gott.



Nästa gång ska jag tillsätta lite mer vatten (även om det kanske var mitt mjöl den här gången) och lite mer salt

Helen, underbart skurkigt! och tack!

[Aprelevna]

Aprelevna,
Jag skulle också vilja få ett recept på flätor med vallmofrön, det verkar med saltet som du ger till frukost på hotell - ja, mycket välsmakande !!!

Lena, om du menar en kringla, så har vi det det finns på HP-recept. Kanske är det här du behöver?
Hur ser de till och med ut?

[Natasha]

Inte, Natasha, så - de visade sig vara med kumminfrön och inte med vallmofrön. Det är vad det betyder att jag inte har varit i Tjeckien på nästan ett år - jag började glömma

ja, Tjeckien har mycket goda bakverk! och jag hade redan tid att glömma bagels, som Lena påminde mig i tid om detta underbara recept!

Här är mina skönheter. Vku-u-sömnig!

Bara jag tror att de fortfarande var större. Dessa är 50 gram, och butiken sålde förmodligen 100 gram. Eller verkade de vara stora i barndomen ... Ingen vet hur mycket en inköpt sovjetisk bagel vägde?
Nästa gång gör jag det större, annars försvinner de med fantastisk hastighet

[SvetaI]

SvetaI, till din hälsa!
Jag vägde en köpt bagel, som just detta recept väger 46 g, längd 16 cm.

Här är det, precis från affären, på bilden finns en rulle beströdd med vallmofrön och grovt salt.

Ja, då är det här en barndomsupplevelse. Jag bakade rullarna här, så de verkade också små för mig. Och säg mig, kanske finns det en hemlighet - hur man gör två portioner så att den andra inte slutar medan den första bakar. Konvektion fungerar inte för mig, två bakplåtar kan inte läggas i på en gång. OCH

[SvetaI]

SvetaI, Jag hade nyligen konvektion i ugnen.
Och jag började göra detta: en produkt gjord av deg kräver bevis innan jag bakar, jag lägger ett bakplåt i en uppvärmd ugn,
rullar, bullar eller pajer skiljs, och sedan bakar jag dem.
Vid den här tiden är det andra bakplåten precis under handduken,
på spisen. När ugnen arbetar är spisens yta varm, här är skyddet för det andra bakplåten.
Idag bakade jag kanel, jag får dem alltid till två bakplåtar medan konvektionen fungerade, så två på en gång i ugnen,
och nu en i taget, så gör jag det.

Åh, något jag inte flyttade in. Det vill säga, vi skulpterar allt på en gång, det första bakplåten - i en varm ugn, den andra - på spisen. Starta sedan bakningen utan att dra ut det första bakplåten, hur ska de baka - vi lägger den andra, eller hur? Den förra löser sig snabbare i värme. Och om receptet säger att du måste sätta det i en förvärmd ugn och för den första kommer gradvis uppvärmning att visa sig - är det inte läskigt?

Idag gjorde jag bagels enligt ditt recept, för första gången fick jag bakverk av jästdej))))) degen kom upp i tecknad film, den kom super .. och kakorna var super inte råa och så raka luftiga ) Jag var så nöjd med alla)) men en sak har jag inte samma sak som din, och därför vridde jag dem som en snigel .. men det påverkar naturligtvis inte smaken)) Jag gjorde lite med aprikos sylt .. yum yum , tack för det enkla receptet, nu funderar jag på att försöka göra från denna testpizza.annars tog jag alltid pizzaämnena för att degen inte fungerade för mig med jäst ...

[Olga 7]

Olga 7, till din hälsa!
Och jag kan fortfarande inte göra dem med söt fyllning ..
var inte rädd för jästdeg, prova det här Chuchelkino
Jag började med det, det visar sig alltid!

[Aprelevna]

Jag ville baka dessa bagels, och sedan blev något för lat för att röra på natten och
bakade på 35 minuter (jag tror att de kanske var redo innan) väldigt söta bullar i Miracle! Jag hällde lite mer socker, inte allt mjöl kvar i degen (tydligen hade jag torrt mjöl, jag tillsatte lite vatten, det visade sig vara en bra deg. Jag smordade toppen på bullarna lite med solrosolja .
Bullarna bakades bra, skorpan är tunn och krispig!
Jag är glad, nu väntar jag på vad min familj kommer att säga.

Jag tog av bullarna på ett smart sätt direkt med värmen, med värmen! Och bröt genast en het bulle, så döm inte strikt.

Aprelevna, tack för det underbara receptet! Då ska jag baka bagels också!

[valushka-s]

valushka-sHurra! till din hälsa!
Hot bara förgäves gömde du en sådan skönhet under spoilern