Sandjästbaglar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	400 g
Socker	70 g
Margarin	125 g
Ister	1 msk. l.
Färsk jäst	25 g
Gräddfil	100 g
Fyllning några

Tillagningsmetod

Fyll på alla ingredienser i brödmaskinens hink enligt anvisningarna.
"Deg" -läge (30 minuter knådning, 1 timmes täthet). Efter slutet av läget, ta bort degen från skopan och forma de fyllda baglarna. Jag bakar med sylt eller kakao. Korrekturtid krävs inte, du kan baka omedelbart.
När de är knådade är degen väldigt annorlunda än någon annan jästdej.
Det finns inget socker i det ursprungliga receptet alls.

Tid för förberedelser:

Bagels bakas mycket snabbt - högst 15 minuter

Notera

Dessa bagels har en intressant smak. Ovan är en mjuk smulig skorpa och inuti är mjuk deg.

De äts ännu snabbare än de bakas.

Smaklig måltid !

Sandjästbaglar

kolynusha

qweenså gott. ) Du ströer bara kakao utan socker? Du borde definitivt försöka.

Qween

kolynusha , kakaofyllning - när du vill.

Allt beror på testet. Jag lade i en burk kakao (inte Nesquik) och en sockerskål. Och när jag bildar bagels eller smörrullar strö jag generöst kakao först och krossar sedan med socker. Om du vill ha en bitter kakaosmak och degen är tillräckligt söt så är inget socker alls. Ibland lägger jag till lite kanel, eller en bit choklad, eller godis "Lady", eller ...

Kusya

Finns det något du kan byta ut ister med? tacka

Qween

Kusya, ister ger dessa produkter skörhet. Du behöver inte uttrycka det, det kommer fortfarande att vara gott. En av varianterna av denna deg - istället för ister - ett ägg.
Och i inget av alternativen anges mängden mjöl. Det vill säga smaken hos den som lagar mat.

Luysia

qween, tack för att du påminner mig om ett bra recept.

Hittade min gamla anteckningsbok!

Studentsonen kommer över helgen för att baka en dubbel portion.

Dessa bagels är välskötta!

Anastasia

qween

Tack för receptet! Idag gjorde jag det, allt fungerade. Den enda avvikelsen jag tillät mig i detta recept var att lägga till 1 ägg. Resultatet är en mycket bra elastisk deg. Baglarna är utsökta - jag gjorde dem fyllda med apelsin sylt.

Qween

AnastasiaDu har nog läst mina tankar om orange sylt. Igår, när degen knådde, ville jag verkligen ha baglar med sådan sylt, men jag har inte den. Ät ett par åt mig.
Jag är glad att jag gillade receptet.

Anastasia

Citat: qween

AnastasiaDu har nog läst mina tankar om orange sylt. Igår, när degen knådde, ville jag verkligen ha baglar med sådan sylt, men jag har inte den. Ät ett par åt mig.
Jag är glad att jag gillade receptet.

Redan! Uppgiften är klar! Och jag hade tur - jag tog det sista paketet med finskgjord apelsinjam i butiken, jag såg det här för första gången, och nu väntade det på mig på hyllan, det kom till nytta för affärer, kombinationen visade sig att vara väldigt bra.

Nora Clarck

Och här är jag igen, så nyfiken. äter? Jag vet inte var jag ska få det, kan jag använda margarin? Det finns en puff margarin. Och en sak till - du kan lägga en nötfyllning från temat "Wiener deg" i detta recept. Där handlade det om en mutterrulle. fyllning. Jag gillar verkligen dina recept, Qween... Jag kan bara skryta med den wienska degkakan. Det visade sig första gången. Förhoppningsvis kommer roguelikes också att lyckas med din hjälp.

Qween

Nora Clarck , och jag är glad att se dig.
Du vet, efter påsk skulle jag inte baka sådana bagels med en nötfyllning, bättre med någon form av sylt. IMHO
Även om det kommer att vara utsökt med en nötfyllning om du åt lite av detta på påsk. Och om du fortfarande generöst "tämjer" med pulveriserat socker ...

PS: om ister - om det inte finns, lägg det inte. Det är bättre att inte lägga "Sloika" -margarin heller, det är någon form av vattnig, men här behöver vi en fet. Du kan använda smör.

Nora Clarck

Åh .... tack så mycket ...) vi ska baka med kakao ... Jem, tyvärr, nej ... ja, ingenting ... är inte dödligt!

Så vilket är bättre - smör eller ett ägg istället för ister? Jag förstår inte hur ...

Qween

Lard kan ersättas med vad du vill, och gräddfil, och ett ägg och smör.
Lida inte, lägg till en sked gräddfil, och affärer är kanten.

I allmänhet tänker jag inte på vad jag ska byta ut. Vad som kom ihåg mig först, sedan uttryckte jag det.

Ja, om jag inte kunde äta en bagel med kakao just nu, skulle jag ha en tårta ...

Akter

Qween , stort Sandjästbaglar

kava

Och tyvärr fick jag inte sådana bagels. De var överkokta på toppen, men inuti förblev de råa. Hon rullade ut den inte tjockt och bakade i 25 minuter. Det är synd till tårar.