Mjölkbaglar med vallmofrön eller sesamfrön (inte söt)

[Deg:]

Mjölkbaglar med vallmofrön eller sesamfrön (inte söt)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Deg:
Vetemjöl	550-580 g
Mjölk	300 g
Honung	1,5 msk. l.
Smör	60 g
Vegetabilisk olja	30 g
Salt	1,5 tsk
Jäst Suffmoment	9 g
För pulver:
Vallmo / sesam	1 msk. l.
Ägg	1 ST.

Tillagningsmetod

• Dessa bagels med vattenmassa är utsökta med både första rätter och te!

• Knåda degen enligt instruktionerna från din HP, men utan att föra in fetter och 100 g mjöl i den (vi introducerar dem i degen lite senare)

• Låt degen stå i 10-15 minuter.
• Vi introducerar fetter i degen och byter HP tillbaka till “Dough” -läget för att blanda fetterna i det. I slutet av knådningen introducerar vi kvarvarande mjöl. Men med detta, om inte när du inte kan bry dig, och knåda degen med alla ingredienser på en gång. Det kommer också att bli gott.
• För mig övervakas denna process alltid av chefen för abessinska kocken!
• 
• 
• Låt degen höjas i 2 timmar.
• Dela degen i 3 delar
• Rulla ut en cirkel från varje del och skär den i åtta segment (jag har mer, eftersom jag också behövde små bagels).
• 
• Rulla en bagel från varje segment, för detta rullar vi upp den med en rulle från den breda sidan till den smala. Böj den lite med en halvmåne och lägg den på ett bakplåt.
• 
• 
• För smörjning, slå ägget lite och applicera det med en pensel på baglarna, strö över vallmofrön / sesamfrön efter eget val och ställ bakplåten på en varm plats för att lyfta baglarna i 15 minuter.
• 
• Vi bakar bagels på medelvärme i 15 minuter.
• Vi tar dem ur ugnen och smörjer dem med smör eftersom det är bekvämare - antingen kör vi dem över baglarna med en bit smör eller så applicerar vi det smälta smöret på dem med en pensel.
• 
• Nå, nu hjälper vi oss själva!
• 

Skålen är designad för

24 st.

Tid för förberedelser:

2 timmar för att höja degen + 15-20 minuter bakning

Matlagningsprogram:

Ugn

Väntar katten på en bagel?

A ha! Hon väntar på allt från detta mirakel av aggregering med stort tålamod!

[underbar]

Ilonna, men jag ville passera förbi, jag såg just att ditt recept kommer jag att förklara snabbt - jag är van vid det faktum att du har allt på surdeg, men inte allt visar sig vara. Bagels efter typ underbar .

[Ilona,]

Ilona, bagels är underbara !!! Och vilken assistent - härlig. Det kan ses att hela processen är under kontroll!

[underbar]

Ilonna, men jag ville passera förbi, jag såg just att ditt recept kommer jag att förklara snabbt - jag är van vid det faktum att du har allt på surdeg, men inte allt visar sig vara. Bagels efter typ underbar .

Ja ... förr var allt bara på dem, och jag erkänner att jag inte går med andan för att höja en ny som ersätter de döda under min semester. Och baglarna jagar! Så jag bakar med jäst för tillfället. Vad finns det att göra? Jag smärtsamt av kakorna, jag har lite tid för dem och ännu mindre för surdegsbröd. Men jag kommer att bli bättre, ärlig pionjär! 🔗

Ilona, bagels är underbara !!! Och vilken assistent - härlig. Det kan ses att hela processen är under kontroll!

A ha! under samma och! I ett år nu blir hon inte trött på att observera och noggrant övervaka denna process dag efter dag !!

Ilona, ​​du missförstod, jag har ingen surdeg och har aldrig haft det, jag bakar bara med levande jäst, det är vad jag skrev om, att jag skulle ha gått förbi om det fanns ett recept på surdeg ... Nitsche, så att recept kommer att bokmärkas, låt det vara.

Är det möjligt att vi åtminstone har någon på diet? Det här är viljestyrka!

A ha! under samma och! I ett år nu blir hon inte trött på att observera och noggrant övervaka denna process dag efter dag !!

Det är dags för mig att sätta min mustasch - randiga på jobbet. Och sedan tillgriper de bara för att skjuta!

Det är dags för mig att sätta mina mustasch-randiga på jobbet. Och sedan tillgriper de bara för att skjuta!

Flickor, men min katt är likgiltig för bakning ... Men hunden äter gärna alla kokar, till och med en torkad!

Och min, du kommer inte att tro det! Förutom sin plan och kungliga hästkött känner den inte alls till någonting! Ibland kanske en bit kokt kyckling. och sedan inte mer än en tesked. Hon kunde klippa det kylda teet från muggen och börja yoghurt, din reptil! Liznet inte mer än 3 gånger och hejdå - yoghurt i papperskorgen! Men i sommar, efter operationen "Ostap uppstått"krossade. Började stjäla, vilket aldrig hände. Nu sitter vi på en annan medicinsk mat - från fetma!

[ilonnna]

ilonnna... katten är bara ett mirakel!

Det är vad det är! Men det är aldrig tråkigt med henne! Jag skulle också veta hur man trycker på knapparna!

Det är vad det är! Men det är aldrig tråkigt med henne! Jag skulle också veta hur man trycker på knapparna!

Ja, och där ser du, och på webbplatsen kommer du att ladda upp recept under ditt namn!

Tack för receptet, jag gjorde bagels igår. Läckra .. Och det som är särskilt viktigt för mig, receptet sammanföll med mitt mjöl, efter HB fanns det inget behov av att brinna alls, det rullade ut perfekt.

[shoko11]

Ja, och där ser du, och på webbplatsen kommer du att ladda upp recept under ditt namn!

Flickor, kanske redan? Du ser där att du inte skulle stöta på som en del av Royal Canin med Proplane - korsa det!

Tack för receptet, jag gjorde bagels igår. Läckra .. Och det som är särskilt viktigt för mig, receptet sammanföll med mitt mjöl, efter HB fanns det inget behov av att brinna alls, det rullade ut perfekt.

shoko11Ja, du behöver inte damma det, bara om jag skrev för dem som är nya i det här företaget, och jag är väldigt, mycket glad att du gillade dem!