Fullkornsbaglar med nötter och mörk choklad

Fullkornsbaglar med nötter och mörk choklad

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
fullkornsmjöl	180 gram
salt-	1 gram
citronsyra	1 gram
soda	2 gram
alla sockerersättningar	smak
vatten	95 ml
luktfri vegetabilisk olja	45 gram
För fyllning
bitter choklad	40 gram
några nötter	30 gram
äggula för att smeda degen (jag använde inte)
vanillin	frivillig

Tillagningsmetod

• Blanda mjölet med salt, sahzam, natron och citronsyra. Lägg till vanillin om du vill.
• Häll i vatten och olja, knåda. Gör en platt tårta, täck med en handduk och låt stå i 30 minuter.
• Rulla sedan i ett tunt rektangulärt lager, smörj hela ytan med vegetabilisk olja. Fäll upp båda delarna med olja. Rulla upp i en tät rulle, linda med folie och lägg i frysen i en dag.
• Nästa dag, ta ut och tina i kylen.
• Hacka choklad och nötter för fyllningen.
• Strö bordet med mjöl, rulla degen i en cirkel, 1 mm tjock.
• Beroende på önskat slutresultat, skär i segment, 8 eller 12 stycken.
• Lägg fyllningen i den breda delen av triangeln, linda kanterna och forma baglarna.
• Pensla med vispad äggula.
• Baka -
• -i en ugn som är förvärmd till 200 grader i cirka 20-25 minuter
• - i en kall pizzaugn i 20-25 minuter och håll den i 10 minuter efter att den har stängts av.
• Kyl något. Du kan strö, som jag, erytritolpulver.

Skålen är designad för

8-12 stycken

Tid för förberedelser:

utan att göra deg i ungefär en timme

Matlagningsprogram:

kylskåp, ugn eller pizzaugn

Notera

Baglarna är fantastiskt fantastiska
Skiktad, smulig, doftande
Måste göras i två portioner, snabbt ätit

Vilket aptitretande foto) tack för receptet med fullkorn, vi har bagels-barndomsminnen, mormor gjorde, med russin, de ser väldigt mycket ut som din, tack för de varma minnena) se till att bokmärka, när jag försöker rapportera tillbaka .

Lenochka, tack för dina ord, jag är mycket nöjd
Jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta.
Jag väntar med en recension

Wow! Bra recept! Vi måste göra det. Inte med choklad (de gillar inte min ... men jag älskar det så mycket!).
Och kan bakpulver istället för läsk och citron?

Tack så mycket
Bakpulver behövs inte, det fryser och ger inte deg laminering
Soda efter chockterapi känns inte alls.
Istället för choklad kan du lägga russin till nötterna.
Eller gör med vallmofrön - strö över hela degen och rulla
Då är det bättre att koka vallmofrön och lägga dem på en sikt.

och jag älskar det så mycket!).

Och du försöker först själv, plötsligt gillar du det inte.

Och du försöker först själv, plötsligt gillar du det inte.

A ha! Så du föreslår att "testa de minst värdefulla besättningsmedlemmarna"?

Nej, på det viktigaste på skeet