Potatis och morotsallad

Potatis och morotsallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Rå stora potatisar	2 st.
Medium morötter	1 ST.
Rödlök	1/2 st.
Vitlök	3 stift
kryddor, sojasås, vegetabilisk olja	smak

Tillagningsmetod

• Skala potatisen och riv tre till koreanska morötter;
  
• skölj noggrant genom ett durkslag;
  
• Koka 1 liter vatten med 8 matskedar 9% ättika och en tesked salt;
  
• kasta potatisen i detta kokande vatten och koka i 5 minuter, lägg dem i ett durkslag och låt vattnet rinna av.
  
• Tre morötter på ett rivjärn för koreanska morötter, tillsätt krossad vitlök och hackad lök;
  
• när de kokta potatiserna svalnar och vattnet rinner ut från det, lägg till morötterna, blanda, krydda med kryddor, sojasås och smör. Du kan äta direkt, och om det står i kylen i minst en timme, är det i allmänhet smaskigt.
  
• 
  
• Här kan du lägga fläsk hackad och stekt med lök; men du kan också inlagda svampar.
  
• Om du inte vet vad potatis finns i receptet är det nästan omöjligt att omedelbart förstå vad det är - det knakar, surt och salt.
  

Notera

Idén med ett recept är från någon blank tidning, som Andrei Malakhov publicerar. Och receptet verkar vara i hans föreställning; från asiatiskt kök.

[MariV]

MariV, vilken intressant och lätt att förbereda sallad! Jag har det redan i mina bokmärken, men inte länge. Jag ska laga det snart.

Ja, jag blev själv förvånad över enkelheten och originaliteten! Smaken av potatis kokt i vinäger är i allmänhet ovanlig!

[MariV]

MariV, Jag är redan med i rapporten. när jag hackade potatis tänkte jag det på 5 minuter. det kommer att förvandlas till puré. Men vinäger (jag lade till min druvvinäger) gjorde tricket! Potatisen har verkligen en mycket ovanlig smak och krispighet. Jag hade ingen rödlök och ersatte den med en vanlig, fyllde den med kokande vatten med ättika i 1 minut.
Bedömning: salladen är super! Snabbt, enkelt och gott!

Smaklig måltid!

[MariV]

MariVJag vet inte om Malakhov, men vi gjorde en sådan sallad när vi serverade i Kazakstan. Läcker sallad Tack för att du påminner mig!

Och vinäger matskedar eller teskedar?

Jag tog matsalar.

[matsalar]

En matsked ättika eller teskedar?

Tack för kommentaren - matskedar! Originalet skrevs 1 msk essens eller 8 msk. l. 9% ättika - Jag försöker att inte använda essensen någonstans, så jag nämner det inte ens. 8 matsalar matskedar ättika per liter vatten! Men du kan klara dig med 6 skedar - potatisen blir fortfarande inte gröt! Vad tror jag - kanske kan dessa potatisar stekas som nudlar? Jag försöker imorgon .....

[kommer vara]

Jag gjorde också en sådan sallad ..... Ovanligt .... Nästa gång ska jag hälla 6 matskedar vinäger ... Det fanns en liten morot, det verkade surt och lade till 2 matskedar av jordärtskockesirap .. Det var ingen rödlök heller ..., som Raisin, skållade den vanliga .. Ingen förstod vad den var gjord av ... Nästa gång kommer vara.. Tack för receptet.

Ja, det här är hela tricket - ingen förstår vad, men de ber om kosttillskott!

[MariV]

MariV, ta en rapport. Jag förberedde din sallad, det smakar verkligen ovanligt och oigenkännligt. Jag gav den till alla i tur och ordning för att försöka, så ingen gissade på vad (ja, förutom morötter - du kan se det och lök). Alla gillade salladen, tack så mycket!

Till din hälsa!

[Olya!]

Olya! Tack så mycket för salladsreceptet, gick på besök, tillagade det. Väldigt gott! Vi arrangerade en tävling: Den som gissar kompositionen - så ingen uttalade ordet "potatis"! Sedan erkände de. Vi åt hela salladen (vi lagade mycket!).
Och koka potatis i 5 minuter från det att de kokar eller från det att de sänks ner i vatten?

Tunnrivna potatisar kyler knappt det kokande vattnet - de kastade det i det kokande vattnet och börjar omedelbart koka igen - från kokpunkten blir det nästan så här i 5 minuter, _-+ 1 minut.

[MariV]

MariV vilka kryddor använder du?

[Olya]

Olya, berätta, och om sojasås handlar om hur mycket?
På något sätt brukar jag inte stöta på honom ...
För den här delen av dig?
Jag ville verkligen göra ...
Och de är trots allt olika ...
Tack för svaret.

förutom den föregående frågan - är det möjligt att göra utan soja alls? (Jag älskar honom inte riktigt)
Jag försöker bara med salt

[Olga]

Olga Tack vare salladsreceptet gillade jag verkligen det så mycket som de koreanska picklesna, som jag älskar väldigt mycket, jag lade också till syltade svampar. Jag kommer att göra det mer än en gång.

Om kryddor - det är för en individuell smak - vem älskar vad! Detsamma om sojasås - jag tycker inte om det, byt ut det med vanligt salt.

[MariV]

min rättegång slutade med en skada - på inget sätt (redan 5 år !!!) kommer jag inte att få vänner med en Berner float.
Jag har alltid ont med henne. Saken är cool och händerna troligen från prästerna växa lida. Det visade sig vara ett litet "koreanskt finger" - både skratt och synd
och salladen är utsökt! tacka MariV! gjord med pumpa och morötter + lök - skönhet!

Till hälsa och glädje i huset!

Jag försökte det tack.
Intressant söt och sur smak.
Från kryddorna lägger jag sojasås 1,5 msk. skedar, mycket trevligt kväva smaken.
Plus kryddor för koreanska morötter.

Vilket intressant recept, under många år har jag lagat morötter på koreanska, men med potatis ??? !!!! Tack Olga för receptet och originaliteten, jag ska definitivt försöka !!!

Hittade att du har en sådan underbar sallad !!! Jag ska definitivt laga det !!!! Super! Du är en sallad GURU! Tacka!

Och jag lägger till bokmärken, på måndag köper jag morötter - här gjorde jag koreanska morötter och lämnade bara ett par bitar i alla fall - och jag kommer definitivt att göra det !!!!

Ja, Ira-Irunchiki, tack! Faktiskt, utsökt.