Koreansk sallad med morötter, sparris och shiitakisvamp

Koreansk sallad med morötter, sparris och shiitakisvamp

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: koreanska

Ingredienser
färska morötter	1 ST. stor
Sötpeppar	1/4 st. grönt och rött
färsk gurka	1 ST. stor
koreanska sojabönasparris	1/2 kopp
shiitaki-svamp på koreanska	1/2 kopp
färsk persilja	1 msk. l. hackad
grönlök	2-3 fjädrar finhackad
vegetabilisk olja	smak
aromatisk vinäger	1 tsk
salt-	smak

Tillagningsmetod

• För beredningen av salladen använde jag:
• 
• 
• Skär morötterna och gurkan i tunna långa remsor med en speciell kniv.
• 
• Skär peppar i tunna remsor.
• Vik morötter, gurka, peppar i en skål, strö över en nypa salt, strö över lite ättika, blanda och låt stå i 5-10 minuter.
• 
• Tillsätt sojasparris, Shiitaki-svamp i koreansk stil, persilja, grön lök, vegetabilisk olja, salt (om det behövs för smak) till grönsaksblandningen, blanda. Sallad redo!
• 
• Vi lägger salladen i portionerade salladsskålar och serverar.
• 

Notera

Först försökte jag bara sparris med morötter - jag gillade det!
Sedan tillagade jag shiitaki-svamp på koreanska - jag gillade det!
Sedan köpte jag en färdig sallad där etiketten stod: sparris, ostronsvamp, morötter, gurka, peppar - jag gillade det!
Tja, då tänkte jag själv vad jag skulle byta ut, vad jag skulle lägga till, vad jag skulle ta bort ...
Resultatet är en utsökt och anständig sallad!
Koka med nöje och god aptit!

Superrecept! : girl_in_dreams: Tack! Kan du ställa en annan fråga? Var kan du hitta en sådan kniv? Jag hade en koreansk morotrist, men tydligen åt jag lite gröt .. det är väldigt svårt att gnugga den med sugrör på en sådan ..

[Forta]

Forta, Jag såg dessa i hushållsbutiker. Och jag gick runt på stationen, väntade på tåget och där kollapsade "allt är 30 rubel", ja ... och köpte det för 30 rubel - saken visade sig vara extremt nödvändig och användbar

Tacka!

Nda-ah, nu skulle jag hitta samma kollaps Oavsett hur mycket jag kämpade om en morot på koreanska, kommer mitt sopor ut. Jag hittar en kniv, så var det, jag ska experimentera igen.