Grapefruktgelé med kryddig ostkräm

Grapefruktgelé med kryddig ostkräm

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Grapefrukt	1 bit (stor)
Orange	1 ST.
Ostmassa med örter	60 g
Gelatin	6 g
Socker	50 g
Grädde 10%	1 msk. l.
Rosa peppar	1 tsk

Tillagningsmetod

• Skär grapefrukten och apelsinen i hälften. Pressa ut saften ur dem med en juicepress - Jag använde en citruspresspress för skördetröskan. Jag fick 300 ml juice.
• Blöt gelatin i 50 ml juice och låt svälla i 30 minuter.
• 1 msk. l. Häll juice i ostmassa. Tillsätt grädde.
• Lämna en halv tesked peppar för garnering, krossa resten av peppar och tillsätt ostmassan ... Rör om och kyl.
• Smält det svullna gelatinet utan att koka det - jag lade det i mikrovågsugnen i 30 sekunder. med en effekt på 750 watt.
• Värm kvarvarande saft tillsammans med socker tills det är upplöst, tillsätt smält gelatin, blanda, stäng av det. Häll den färdiga gelén i portionformar, eller i de lediga "skålarna" från grapefrukt och apelsin, som tidigare har skalats från de inre återstående filmerna ... Sätt i kylskåpet tills det har stelnat helt i 2 timmar.
• Efter att gelén har hårdnat, lägg ostkrämen ovanpå den - jag använde ett snidat munstycke
• 
• Garnera med kvarvarande rosa peppar
• 
• 

Skålen är designad för

3 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter. förberedelse + 5 minuter + 2 timmars härdning + 2 minuter. för ost

Matlagningsprogram:

juicepress + mikrovågsugn + multikokare + kylskåp

Notera

Ett recept för dem som älskar en kombination av söta och salta smaker i en maträtt.

oooh, för grapefrukt måste det vara utsökt, hemskt!

[Alyona]

Alyona, tack! Vi gillar ! Men ..., som jag skrev ovan, är det fortfarande inte en amatör

[Galyusha!]

som jag skrev ovan, fortfarande inte en amatör

Det blir jag! Det blir jag! Jag älskar grapefrukt troget! Och jag älskar kombinationen av inkongruös också!
Tack för receptet Galyusha! Hon drog mig till sig för att inte förlora.

[Irinochka]

Irinochka, till din hälsa! Ta med mig! Tack kära för din uppmärksamhet!