SchuMakher
vedmacck, överträffade!
CheBuRashGO
Det finns en film i kulorna med Bruce Willis.
Rädslans planet kallas
Regisserad av Rodriguez :-)

Karaitägg
Freaky treshak.
och där bar en galning med sig en stor burk med manliga ägg (de rivdes bort från dem), han drog med sig golvet i filmen och bröt den sedan :-)
Och han slet av sig samma ägg till en klient med en sådan vild maskin och krossade dem med sin bagage ...
Det är omöjligt att titta på en film
Men mycket tillförlitligt ur mediciners synvinkel HUR allt verkligen finns där :-)
Från handlingens offer: Riv av jazz!
För detta upprepas ofta i vardagen, men den här filmen VISADE DET !!!!!!!!!! ahahaha
Robert Rodriguez har alltid varit galen.
SchuMakher
Che, hur är äggen?
lotoslotos
Tjejer och pojkar, ja, vad är det med äggen jag har läst ämnet i flera dagar, jag förstår inte att lägga det i en tecknad film för natten, varför inte? Ägg är inte vår jakt
SchuMakher
Ja, sätt naturligtvis i 8 timmar på släckningen helt lugn!
julia_bb
Masha, och om jag sätter på den för natten har jag en maximal temperatur på 88 gram i multitask - det kommer att ordna sig okej, vad tycker du?
vedmacck
Faktum är att du kan säga det nu - då kommer äggen att vara till middag. Jag satte på lömsläget för natten. Och jag äter frukost. Jag mätte inte temperaturen, men jag observerar inte kokning.
vedmacck
Citat: ShuMakher
Che, hur är äggen?
Jag är mer intresserad av hur grytan finns?
julia_bb
Citat: vedmacck
Faktum är att du kan uttrycka det nu - då kommer äggen att vara till middag.
Jag skulle gärna vilja, men jag är på jobbet just nu. Toca ikväll nu
SchuMakher
Citat: julia_bb
och om de försvinner

Jag tror att du kan ... Titta och vedmacck, säger det
julia_bb
På kvällen gör jag det då, då rapporterar jag
flamma
Flickor, det här är nästan hur jag lagar ägg till påsk. Jag strö äggen med lökskal, mycket skal, häll kallt vatten i ett par timmar, lägg sedan på gasen på en liten eld i 6-8 timmar, äggen erhålls med ett mörkt vinrött skal och ägget i sig blir otroligt gott, genom porerna i skalet, löken buljong är fortfarande lite går in och ger en mycket intressant smak till ägget. Proteinet blir lite gulaktigt. Jag saltar inte eller genomborrar, men principen är att de lagar mat länge, samma som i karaiten.
vedmacck
Något gulaktig? Jag fick färgen på kokt kondenserad mjölk!
Det är nödvändigt att laga mat till påsk, annars måste du laga mat i skalet i minst en timme, och gummiproteinet visar sig. Det blir utsökt och vackert här.
flamma
Kanske hade äggen tunna skal?
vedmacck
Nej, inte tunn, men brun. Kanske beror det på det
lotoslotos
Det är det, då ska jag sätta på det för natten. Behövs inget stöd? Och vatten - att täcka eller lite mer?
SchuMakher
Citat: vedmacck
Jag måste laga mat till påsk

lägg inte ström i kyrkans korg, de kommer att kasta ut det, de kommer att tycka ruttna. Jag lagar ett par bitar för detta på vanligt sätt
SchuMakher
Citat: lotoslotos
Och vatten - att täcka eller lite mer?

häll mer, det blir inte värre, strömmen är bättre
vedmacck
Citat: lotoslotos
Behöver du stöd? Och vatten - att täcka eller lite mer?
Perfekt utan stöd. Jag häller mer vatten, det avdunstar även från multi.

Citat: ShuMakher
lägg inte ström i korgens korg
Egentligen är jag en ateistisk påsk - snarare en ursäkt för att ha kul med "ägg" -kreativitet och baka kakor, för vilka det krävs mycket tid och ansträngning och på vardagar är det synd att spendera dem. Förresten, mina kristna kollegor har alltid knäckt dem med glädje. Samt pannkakor för fastelavnet.
CheBuRashGO
Far!
I allmänhet kokt!
Ägg: Stora (tagna från en levande höna med egna händer). Inte fabrikstillverkad.
Färg: Tre vita ägg ett så brunt / se en tupp Det var svart och de var jävla natt..

Bearbeta:
Jag ville inte omedelbart sticka ägg med nålar.
Därför gjordes det på gammaldags sätt med den metod som alla känner till.
Dumt Iichnitsa.

Jag kokade 4 ägg på sååå låg värme.
I det här fallet spricker äggen vanligtvis aldrig på grund av den sååå långsamma temperaturökningen.
Den här gången gjorde folkmetoden inte heller besviken.
Jag kokade 4 ägg i 15 minuter (efter kokande vatten i en skål) och tog sedan ut dem och svalnade till rumstemperatur.
Lägg det åt sidan tills "möjlighet".

"möjlighet" är själva processen ..
Jag gjorde ägg parallellt med att koka slaktkropparna i burkar i enhetens tryckkokare.
Jag hällde grytor i grytan i tryckkokaren och hällde kallt vatten på den plats där det fanns ett utrymme mellan burkarna och tanken och lämnade de kokta äggen i vattnet.

Jag gjorde gelé i läget 2 timmar + 2 timmar.
4 timmar under tryck + 1 timme för att kyla ner tryckfrigöringen.
Som ett resultat kokades äggen / var i varmt vatten i 4 timmar rena under tryck +1, 5 timmar i varmt vatten.

TOTAL:
Först kokas äggen! Efter rengöring upptäckte jag att användaren tappar ungefär 1/4 av äggets volym, det är säkert.
Det vill säga äggen krympt: -0 Blev ägg :-)
Proteinet blev krämigt.
En mycket ovanlig färg, närmare brun.
Jag tog inte bilder (jag är rädd att ta bilder alls, det dröjer inte länge innan jag börjar bo med henne (mat) eller prata med henne ;-))

Men den inlärda färgen är krämbrun.
Blomman blev bara mörk.
Mörkaktig.
Proteinsmaken har förändrats. Det blev som med inslag av rökt kött :-)
Smaken på IMO av äggula har inte förändrats mycket från de vanliga kokta äggen.

Sammanfattning:
Så du kan bry dig om:
Du vill verkligen hålla dina ägg LÅNGA.
För det är klart för en dår att efter ett sådant "termiskt helvete" kan ägg ligga utanför kylskåpet i tre eller fyra veckor (om vilka kokböcker som aktivt skriver)
Det vill säga på en vandring eller på ett tåg till kycklingen i tidningen ;-) du kan göra det!
Kanske kan du bli så pervers av påsken.
Koka dem ändå? så varför inte 4 timmar i en tryckkokare? ;-)

I vardagen, IMHO, är det inte värt det.

Smakskvaliteter förändras (protein är det ljusaste), men för detta skull, cheburash med en tryckkokare i 2 uppsättningar av 2 timmar ... djupt IMHO är ingen mening.

Koka dem parallellt med något? till exempel med produktion av slaktkroppar i banker kan du navreno.
Men för skojs skull.

Inläggsförfattare - TACK!
Jag har aldrig ätit sådana ägg förut.
Breddade sina horisonter, uppfattningens horisont, psykologiska aura och insåg hur mycket i livet man kan göra från bara en dum uthållighet :-)
vedmacck
Citat: CheBuRashGO
Jag tog inte bilder (jag är rädd att ta bilder alls, det dröjer inte länge innan jag börjar bo med henne (mat) eller prata med henne ;-))
Jag håller med, och innan instagram inte är långt. Detta är skadligt i vår ålder
Anna1957
Citat: CheBuRashGO
se kuk var en neger, eller de knullade natten ..

Che, ägg, de är kagbe utan en kuk
qdesnitsa
Citat: Anna1957
ägg, de är kagbe utan tupp
AnyaChe gick inte igenom detta i skolan ...
vedmacck
Storleken är inte densamma utan en tupp
CheBuRashGO
Che, ägg, de är kagbe utan en kuk
Jag hörde om den här teorin!
Men jag tror inte på henne!
Eftersom kycklingar är uttråkade utan tupp! :-)
vedmacck
Che, men hur är det med grytan? Finns det någon rapport någonstans?
CheBuRashGO
och hur är grytan? Finns det någon rapport någonstans?
Ja sir!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...741.0
lotoslotos
Och i tecknade filmer kokade de också underbart över natten (det fanns inget sätt att rapportera tidigare) Mina män trodde inte att äggen redan hade skalats, alla försökte slå och rengöra dem igen efter mig, men tyvärr till ingen nytta .. Min luktade av rökt vinäger, jag var så att jag inte vet smaken, så det fanns bara ovanliga ägg för mig. Tack för att du uttryckte receptet, så vi försökte de underbara äggen!
Natkamor
Citat: vedmacck
annars måste du laga mat i skalet i minst en timme
skräck, vem sa det till dig) jag, mamma och alla mina mormor och mormor tillagade och lagade mat i tid, som vanliga ägg. kanske förstår jag inte något och om en timme kommer en ny färg ut eller något. upplysa, pliz. varför laga mat i en timme
qdesnitsa
Citat: Natkamor
laga en timme
okej timme, 4 vill inte
vedmacck
Natkamor, empiriskt etablerat av många generationer av mina mormödrar och mormor. Före den vetenskapliga materialismens era. Och slappna av i skalet. Det är sant att det finns ett alternativ - att laga längre, ta ut, torka torrt och smörj med vegetabilisk olja. Då blir ägget glänsande men lämnar inte oljiga spår.Äggen måste omröras med jämna mellanrum så att skalorna inte fastnar, annars kommer det att finnas fula fläckar (hände). Eller stickfigurer från tejpen, då blir fläckarna vackra. Jag ska tillägga att inte alla skotar tål matlagning, du måste titta här. Intensiteten i skalfärgen beror direkt på tillagningstiden, medan mängden på skalet har liten effekt, om inte bara en skala per liter. Vår familj älskar klassisk vinröd. Vi hade kul med färgämnen för 15-20 år sedan, när de bara dök upp i det offentliga området. Och de återvände till klassikerna.
qdesnitsa, 4 timmar är fortfarande lite för mycket (när det gäller målning). IMHO.
SchuMakher
Citat: CheBuRashGO
I vardagen, IMHO, är det inte värt det.

ja, kaneshna .... Jag brygger dem som mellanmål till öl regelbundet ... Jag sätter på dem och glömde att börja med en gryta ...
Citat: CheBuRashGO
Först kokas äggen!

kokningsprocessen är förknippad med långvarig matlagning i en tryckkokare, under tillagning i mänskliga fenomen ändras inte volymen Tja, inte några ägg, om du trycker på dem
Vinokurova
hur coolt ... prova nadot och entu jävla ... om mina inte gillar det, jag får mer för öl)))
SchuMakher
Citat: Vinokurova
Jag får mer för öl)))

Jag har öl
Vinokurova
Masha,
Inusya
Och hur är det att jag är så god (som de skriver) - missade det? ...
Jag gick och laga mat. Tack och lov det finns en reserv ...
Jag försöker med en tecknad film ...
SchuMakher
Citat: Inusya
Jag försöker med en tecknad film ...

Jag lagar mat i den
Vinokurova
Masha, på natten eller vad ska man sätta, klockan 8?. och det är sant?
Zachary
Denna maträtt kallas Pishirilingen yumurta. Vanligtvis används de som mat för påskhelgen i Karaim som kallas Tymbyl Khidzhy - helgonet för osyrade bröd. Och som begravningsägg. De kokar vanligtvis i 5-6 timmar vid medelkoka. Ägg äts, strös med svartpeppar och salt.

Karaitägg

Och en sak till: ingen genomborrar någonting, de kokar i ett helt skal
SchuMakher
Citat: ShuMakher
Enligt legenden bakade de gamla karaiterna ägg genom att begrava dem i varm sand (yumurta är ett bakat ägg med salt och peppar).
precis så ..... Karaiter-Krim-judar ... Eftersom Krim nu är vårt, så är judarna nu vårt med sina ägg!
Vinokurova
Citat: ShuMakher
Eftersom Krim nu är vårt är judarna nu vårt med sina ägg!
godkänner !!!
Zachary, nu är allt klart om färgen ... definitivt, idag kommer jag att lägga en sådan skönhet på natten ...
Gala
Citat: ShuMakher

På grund av den långvariga exponeringen av kokande vatten för vatten sker långvarig denaturering av proteinet, proteinet får en uttalad brun nyans och en mycket trevlig rökig arom


Vi måste röra upp oss.
Man, varför skiljer de sig åt i färg?

Karaitägg Karaitägg
SchuMakher
Gal, skillnaden i belysning vid fotografering, de blir också så mörka för mig ...
Gala
Klar. Man, tänk om allt är detsamma, men kokt i lökskal, va?
SchuMakher
Det kommer att finnas bruna på utsidan. Jag lagar dem i en tecknad film på stygning i 7 timmar, sedan lagar jag några av dem med skal och andra målar jag på alla andra sätt
Gala
Citat: ShuMakher

Det kommer också att bli brunt ute
det är självklart!
Jag lägger det på natten!
SchuMakher
Kom igen, det är bekvämt på natten, förra året satte jag det på samma natt ... Det är bekvämt med en tecknad film, berätta? Och på kaminen, mörker, titta, fyll på, som jag minns, jag ryser
Gala
Citat: ShuMakher
Det är bekvämt med en tecknad film, berätta? Och på kaminen, mörker
Jag kommer att ta på slöhet i 6 timmar och ... dricka, röka, vila
SchuMakher
Tja, lafa ... Åh, jag måste försöka göra det på slöhet, annars kan jag bara inte hålla det här programmet någonstans
Gala
Vad! Detta kan sägas vara det bästa programmet. Jag använder inte längre stygning, jag gillar det mer och mer på slöhet, och alla typer av gelat kött och kokande kött är en saga.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare