Kycklingfilékebab med grönsaker i rött vin som bakas i ugnen

Kycklingfilékebab med grönsaker i rött vin som bakas i ugnen

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklingbröst (filé)	400 gr.
Sötpeppar	1/2 st.
Tomat	1 ST.
Färska champignoner	3 st.
Olivolja	1 msk. l.
Gräddfil	1 msk. l.
Torrt rött vin	100 ml
Dry Herb Blend (franska)	1 tsk
Havssalt	1/2 tsk

Tillagningsmetod

• Tvätta kycklingbröstfilén, torka den, skär den i längden i remsor som är 2 cm breda och 1 cm tjocka. Tillsätt olivolja i gräddfil, smörj kycklingfilén med denna blandning och lägg allt i en betningsbehållare. Tillsätt en blandning av torra örter, salt i vinet och häll kycklingfilén. Stäng locket och kyl i minst 1 timme för att marinera.
• Blötlägg träspett i kallt vatten i 30 minuter.
• Tvätta och torka bulgarisk peppar och tomat, ta bort stjälkarna med frön, skär i stora skivor. Skala svamparna torra och skär i 2 delar.
• Strängfilé (dragspel) på spett, alternerande med grönsaker. Lägg på ett smurt bakplåt.
• 
• Täck med folie och baka i 20 minuter vid 190 grader, ta sedan bort folien och baka i 15 minuter vid 200 grader tills den är gyllenbrun.
• Servera med såser, färska grönsaker och örter.
• Smaklig måltid!!

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

20 minuter (+ 1 timmes marinering, +35 minuter bakning)

Matlagningsprogram:

Ugnsbakning

Liknande recept

Kycklingfilé bakad med grönsaker (celfh)

Kycklingfilékebab med grönsaker i rött vin som bakas i ugnen (Bianchi)

Grönsaksgryta med kycklingfilé, pumpa och blomkål (Elven)

[Bianchi]

Bianchi, Jag gör kycklinglår som kebab. Marinad med lök, grillkryddor, äppelcidervinäger. pickle i 2 dagar. Innan stekning smörjer jag dem med majonnäs på toppen (som pajer), täcker bakplåten med folie och i ugnen i 30-35 minuter. Temperatur 180 * 10-15 minuter före slutet, ta bort folien och sätt på grillen för brunning. Jag gör också fläskbryst, marinerar den bara längre. Tja, ditt kött smakar bara magiskt. Jag ska försöka laga den enligt din med peppar och svamp.

[velli]

velliTack för dina läckra recept. Jag har ett mer kostalternativ, men ändå, även från bröstfilén, visar sig denna kebab vara mjuk, öm och aromatisk och grönsakerna är mycket välsmakande, prova!

: ros: Yulechka, köttet har redan sylt, svamp och peppar är hackade. Det återstår att stränga allt detta på spett och skicka till ugnen. Jag vill också koka riset och sedan lägga det på ett bakplåt där kebaberna stekts och blanda det med saften från kebaberna och grönsakerna.

[velli]

velli, mmmmm .... smaskigt !!! Det kommer att bli ännu mer intressant med ris, det smakar mjukt och kommer bara att komplettera, och inte avbryta, den känsliga doften av kebab. Snälla, snälla, hur gillade du dem? Jag ville ha dem igen