Vad är skillnaden mellan snabba och vanliga bakverk!

Hej herrar Brödbakare !!
Hjälp en nybörjare.
Hur kvaliteten på brödet förändras när man bakar på ett snabbt program i förhållande till det vanliga i sd-256.
Vem använder vilket program ???

Ett snabbt program är en nödsituation när det inte finns någon tid alls, men bröd behövs. För att få upp snabbt bröd behöver du en dubbel mängd jäst .... Behöver du det? Jag använder inte det här programmet alls, för jag måste fortfarande vänta i två timmar ... Om det händer att det inte finns något bröd och det inte finns tid, antingen i affären ... eller bara baka pannkakor (hur som helst, snabbare än två timmar ..)

sasami, på det snabba programmet är brödet inte så gott. Ankomsttiden reduceras i den.
Jag använder inte den snabba, men kornbrödsprogrammet tar mig 2h30min. Jag gillar henne väldigt mycket! Deg för natten i kylen och på morgonen i ugnen. Smaskigt bröd.

Om du behöver en snabb kolla in gruvan med gryn

Snabbbröd med gryn i en brödtillverkare.

Alltid ett bra resultat.

Jag gillar verkligen den snabba på mjölk, skorpan är mycket öm (som en muffin), smulan är fantastisk!
Jag lägger jäst som vanligt - 1,5 tsk. 500 gr. mjöl.

Jäst - 1,5 tsk.
Mjöl - 500 gr.
Salt - 1,5 tsk.
Socker - 1,5 msk. l.
Solrosolja. - 20 gr.
Mjölk - 350 gr. (Jag gillar ghee)

[hamburgare och korvbullar]

Snabbt bröd är tungt, dåligt accepterat av magen, så vi gav upp det helt.

Om vi ​​behöver bröd snabbt, lagar jag mat hamburgare och korvbullar - 45 minuter för "pizza" -läget, en halvtimme för skärning och uppstigning, 15 minuter för bakning i ugnen.

Jag dabblade i snabbläget i början av min era av bakning, det fanns till och med en extremitet i form av att baka fyra bröd i rad ("snabb" + en halvtimme för att svalna).