Kokta potatisar med papaya

Kokta potatisar med papaya

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Potatisar	4-5 st. mitten
Fräsch mjölk	100 ml
Smör	20-30 g
Grönlök	2-3 stjälkar
Papaya	liten bit eller efter smak 100-150 g
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Koka potatis.
  
• 
  
• Hacka grönlök. skär papaya i skivor.
  
• 
  
• Töm vattnet från den färdiga potatisen, mosa i stora bitar med en gaffel.
  
• 
  
• Tillsätt varm mjölk och smör, rör om tills mjölken absorberas och smöret löses upp.
  
• 
  
• Tillsätt bitar av grön lök och papaya, blanda.
  
• 
  
• Servera potatismos.
  

Notera

Om du har en papaya som du inte gillade att smaka på, omogna osv. Kasta inte bort den, gärna lägga till den i potatismos.

Papaya-potatismos är utsökt! Tidigare har jag redan använt papaya i hirsgröt, istället för pumpa - det är också väldigt gott!

Du kan också göra med avokado, om du inte gillar fruktens smak har jag redan lagt upp receptet på potatismos med avokado - prova!

Koka med nöje och god aptit!