Köksartiklar (1)

filirina, köp en chapatit och det blir 2 i 1.

Duc med chapatnitsy vi har också ett bakhåll !!! Netuti ...

Du hittar chapatitas på ebay.

Lin vilken typ av Pyshka?
Åh, tjejer vill alla och mer .......

Hallå! Även om jag inte är Lena (även om jag verkligen är Lena), jag hittade en apparat som Pyshka för korv, jag vet inte hur man sätter in ett foto ännu, SMILE RS 3633 korvroaster, kostar från 840 rubel, det ser likadant ut

Lyssna, hur bekvämt det är att laga mat i ugnen, bara en sång! Jag menar naturligtvis den elektriska ugnen. Jag lade det och glömde det. Nu ska jag förmodligen laga så. Du behöver inte övervaka temperaturen eller vattennivån. Lafa!

Tjejer, berätta hur jag ska laga mat i ugnen eller skicka var det står

[Elena Gar]

Elena Gar, så det finns redan flera modeller tillgängliga, inte bara "leende" och "munk". Jag har redan stött på mycket efter mitt köp och alla med olika namn.

[telez]

telez
Laris, du ställer in temperaturen i ugnen på 75-80 ° C (beroende på vad du gillar bäst) och lägger in en skinka i den tiden du behöver, säg tre timmar. FSE!

Och vattnet?!

Och vattnet?!

Och vatten behövs inte här, det finns inte i en kastrull på spisen för att laga mat. I ugnen finns det redan rätt temperatur runt skinkmakaren.

Cool ... Det visar sig att skinkan är bakad, inte kokt ... hmm ... även om den inte kokas på spisen, för det finns inget vatten inuti ...

Det visar sig att skinkan är bakad, inte kokt

Nej, det stör inte. Temperaturen är bara 80 ° C. Det är "kokt" såväl som i en kastrull. Nu vet jag inte ens vad jag ska kalla den här processen!

Nu vet jag inte ens vad jag ska kalla den här processen!

I oljeindustrin är detta försenad koksning

I oljeindustrin är detta försenad koksning

Tja, om så är fallet, så går jag till den långsammaste kokningsrätten!
Jag måste säga till min man, låt honom bedövas, hur smart jag är!

[Helena]

Helena, lycka till! Vi väntar på ett nytt mästerverk !!!

Tack, jag ska försöka!

Nej, det stör inte. Temperaturen är bara 80 ° C. Det är "kokt" såväl som i en kastrull. Nu vet jag inte ens vad jag ska kalla den här processen!

försvinner

försvinner

Exakt! Tomizzo!

Och vatten behövs inte här, det finns inte i en kastrull på spisen för att laga mat. I ugnen finns det redan rätt temperatur runt skinkmakaren.

Så skillnaden mellan att laga mat i ugnen och i vätskan är annorlunda. Åtminstone vid samma temperatur.
Jämför att vara i ett bad (även med våt ånga) vid 80 * och i vatten vid 80 *! I badet 80 * - bara lite varmt och 80 * i vatten, även för en kort tid - en brännskada!

Så skillnaden mellan att laga mat i ugnen och i vätskan är annorlunda. Åtminstone vid samma temperatur. Jämför att vara i bad

Och vad är slutsatsen?

Det är inte hon TomiTsTo, utan vi.

du måste göra två identiska samtidigt - en i ugnen och den andra i en kastrull, prova vilken som smakar bättre och sluta tvivla en gång för alla!
nej, ja, du kan fortfarande beräkna var det är billigare och börja med detta

Här är intressant om kött 🔗 Det visar sig att om du sänker temperaturen ytterligare kan du uppnå en rosa färg.

Och vad är slutsatsen?

Slutsats - att bakning (även i påse) och slöhet är olika typer av matlagning. Titta, även om du tar två ugnar, men till exempel en gas och den andra elektriska, så kokas produkten på helt olika sätt vid samma temperatur.

Med samma beredning blir resultatet detsamma vid kokning i vatten och bakning i ugnen. Vatten i potten och luft i ugnen endast värmebärare och vid samma, stabila temperatur kommer det att finnas ett identiskt resultat. Vatten får inte röra produkten, annars kokas den.
Och att smälta och baka är en och samma process, en långvarig vistelse av produkten, på en stängd plats, vid samma temperatur ...

Faktum är att en annan VÄRMEMEDELARE. Om jag inte tar fel är skillnaden i värmeöverföring 20-30 gånger. Detta är roten.
Dessutom, även när du lagar mat i en påse, kommer det omgivande vattnet att täta och pressa produkten något, och i ugnen kommer det att finnas en viss övertorkning även i påsen.
Till exempel bakas bröd bättre på en STEN (även om det bara värms upp på ena sidan), även om dess temperatur är densamma som den omgivande luften. Kylvätskan är annorlunda!
Koka köttet i kontaktgrillen och vid samma temperatur i ugnen - resultatet blir annorlunda. Etc.
Det är en missuppfattning att matlagning kommer att vara densamma vid samma temperatur. Det finns andra faktorer förutom henne.

Igår förberedde jag en skinka i en skinkmakare enligt receptet från Larisa dopleta. Larisa, tack för receptet! Det blev mycket bra för första gången. Jag lagade mat i 4 timmar på en multikokare i Redmond M70 vid en given 85 grader med locket öppet. Under processen hällde jag varmt vatten i multikokskålen två gånger. Temperaturen hölls från 71 till 78 grader, så jag lade till 1 timme efter att de ursprungligen inställda 3 timmarna hade gått (hon försäkrade sig själv). Det blev inte rosa, kanske på grund av den rökta paprikaen. Färgen på denna färg visade sig vara lite mörk. Jag tappade vätskorna från skinkköttet cirka 180 ml. Ska jag tömma allt? Och då visade sig min hårstrå vara tät. Men jag ramde också malet kött från hjärtat. Du kanske inte skulle ha stoppat i ögonkulorna? Till vilken nivå ska malet kött staplas? De skickade mig en skinka utan instruktioner eller recept. Tjejer, om någon kan, dela den här broschyren med mig via e-post, snälla (jag skriver till den person som går med på att hjälpa till).
Någon skrev om lukten. Ja, jag tvättade först Faerie-skinkan från fett- och paprikafärgen och blev sedan av med lukten med detta Faberlik-botemedel



Så jag råder, det hjälper bra, jag har en äppledoft.

[Smula]

Smula, men hon riva inte krossar inte bäret? Kläms benet ut snyggt? och också intressant om stänk

Irisha, vill du att jag ska visa dig ett foto för tydlighetens skull?

Faktum är att det finns en annan VÄRMEBÄRARE. Om jag inte tar fel är skillnaden i värmeöverföring 20-30 gånger. Detta är roten.
Dessutom, även när du lagar mat i en påse, kommer det omgivande vattnet att täta och pressa produkten något, och i ugnen kommer det att finnas en viss övertorkning även i påsen.
Till exempel bakas bröd bättre på en STEN (även om det bara värms upp på ena sidan), även om dess temperatur är densamma som den omgivande luften. Kylvätskan är annorlunda!
Koka köttet i kontaktgrillen och vid samma temperatur i ugnen - resultatet blir annorlunda. Etc.
Det är en missuppfattning att matlagning kommer att vara densamma vid samma temperatur. Det finns andra faktorer förutom henne.

Älskling, låt oss flyga separat, kotletter separat ...
Värmeöverföring, vid samma temperatur, är densamma oavsett medium.
Det påverkar bara när det värms upp till denna temperatur, vatten värms upp snabbare än luft ...
Stenen i ugnen påverkar utjämningen av temperaturen i den, men värms inte upp, värms upp längre, men håller också temperaturen längre vid kylning och kylvätskan är samma luft ...
Kontaktförberedelser tar hänsyn till kontaktmaterialets och formens värmekapacitet ...

Någon skrev om lukten. Ja, jag tvättade först Faerie-skinkan från fett- och paprikafärgen och blev sedan av med lukten med detta Faberlik-botemedel

Tjejer, jag kommer att infoga i denna SPÄNNANDE (hittills praktiskt taget, även i väntan på Teskomovskaya skinka) mitt ämne är 5 kopeck === från min egen erfarenhet Jag vet att en enkel tvål tvål tar bort LUKT mycket bra. Även om vattnet är superhårt och tvålen inte är lämplig för tvätt, kan du helt enkelt skumma och sedan tvätta av med något enkelt tvättmedel, geografin hos medlemmarna i forumet är omfattande - någonstans finns det några varor, men någonstans inte

Flickor, jag kommer att infoga i denna SPÄNNANDE (medan jag i stort sett också, i väntan på Teskoms skinka) är mitt ämne 5 kopeck === från min egen erfarenhet vet jag att en enkel tvätt tvål tar bort LUKT mycket bra

Men jag kom till slutsatsen - min diskmedel (jag använder ryska "Sarma") tar bort nästan alla luktar på egen hand! Kanske för att det har en antibakteriell effekt? Undantaget är krukor från flera och från en tryckkokare - efter kål eller fisk sköljer jag bara med ett tvättmedel, tillsätter lite läsk och fyller det med varmt vatten från kranen, lämnar det i 10 minuter och sköljer det - ingen lukt , men jag har en doft ... med en hund Mot bakgrund av de senaste händelserna är jag livrädd för att denna "Sarma" kommer att försvinna från oss som en rysk produkt, eftersom alla slags "älvor" inte låg kvar

En släkting till skinkan - en form av korvtillverkning - korv ...

Jag avslutade precis den tredje (och förhoppningsvis den sista) versionen med en form som skapades för ett liknande syfte för bara två timmar sedan.
Bara jag har principen om ett rör, där pressningen av en färdig, dvs. värmebehandlad fyllning utförs. Med den efterföljande otlozhivanie trycka i kylen. Den gjutna fyllningen pressas sedan ut ur röret med en ramkolv och skärs i bitar av önskad längd längs vägen. Det finns två rör - vardera bensinstation för en full laddning av "Pyshka-3" korvtillverkare. Här är hon, min "fyllmedel" nästan komplett. Bara lite kvar.


Den här grejen fick mig. Det har varit den fjärde veckan som jag kollar med honom.
Inom en snar framtid kommer jag att göra ett nytt test. Sedan planerar jag att publicera en rapport med korsreferenser, uppdelad i tre ämnen - om "galna pennor", här och om "korv".

"Sarma" som en rysk produkt

- oroa dig inte == CAPMA Soda-effekt == läsk kommer inte att sluta - som det bästa tvättmedlet

Jag försökte den här saken



https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=387847.new#new.

[Omela]

Omela, grattis till din nya leksak.

Jag beställde mig en kniv och en annan torktumlare som denna
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

[Marina_K]

Marina_K, tack!

Jag beställde mig en kniv och en annan torktumlare som denna

Jag tittar också på henne.

Flickor, återigen för begåvade. Så fäst med en nudelskärare, jag har redan ingen styrka, jag tar den manuellt Det finns många mycket billiga på Ozone. naturligtvis fängslar priset, men jag strävar efter. Till exempel: 🔗

Eller den här med en raviol. Men det verkar, sa de. vad är det här skitsnacket:
🔗

Berätta varumärket för en vanlig manuell nudelskärare, pzhalsta.

Så fäst med en nudelskärare, redan ingen styrka

Det tog också eld med en nudelskärare. Nu studerar jag relevanta ämnen. För mig själv anser jag det bästa valet från Marcato-företaget. Och det är bättre med en motor så att båda händerna är fria.

[Omela]

Omela, Ksyusha, finns det inga nudelskärare på din knådare?

Marcato i Ryssland är för dyrt (lokala säljare överprisar för mycket), då är det bättre att köpa det i Italien. Det finns också Imperia, även Italien, men billigare (det vanligaste alternativet). Ännu billigare PASTA DI CASA och även Italien.

Berätta varumärket för den normala manuella nudelskäraren

Jag har en Titania Imperia nudelskärare, jag är glad.

[Omela]

Omela, Ksyusha, finns det inga nudelskärare på din knådare?

Mosa. det finns munstycken, men 1 kostar 5800, och du behöver tre av dem (deg, nudlar, spagetti).

Tjejer, tack. Jag kan inte vänta från Italien, jag vill köpa och använda den nu. Jag gick för att skriva ord och söka.

Eller den här med en raviol. Men det verkar, sa de. vad är det här skitsnacket: 🔗

Jag har en. Jag köpte den för ett år sedan, för att prova en sådan enhet eller inte (så att paddan inte stryper den, om så är fallet). Han rullar fortfarande och skär medan flygningen är normal. Med Raviolnitsa är bara här ett bakhåll och strävar efter att hamna i andra omgången. Men kanske måste du hälla mer mjöl på det, eller kanske är dina händer krokiga. Jag rullar nudlar och deg utan att damma av mjöl, vi kan inte ha rätt.

Mistel, titta på en så att du senare kan köpa en motor, om så är fallet.
Med din lätta hand började jag också välja, jag ville ha en kombination med alla bilagor, men jag insåg att det med min latskap inte skulle fungera, det finns för många kroppsrörelser. Skaffa skördaren, hämta munstycket, skruva loss den ena, skruva den andra och allt för stora pengar, sedan tillbaka ... bi, jag vill inte.
Jag tar allt separat, men hur många jag vill, jag gillar processen mer
Och jag har redan valt en nudelskärare med motor. Först nu kommer jag inte vara där, gäster-semester-gäster. Fingrar aldrig, men det är kul att drömma.

Ksyu, jag rusade omkring i en månad, gick till och med till en italiensk restaurang för en mästarklass. Bättre, naturligtvis, elektrisk, så att båda händerna är fria. Redan nästan inställd på IMPERIA PASTA PRESTO. Då tänkte jag att mina Kenwood-munstycken (och jag behöver också tre) blir billigare. Allt på en gång - det är naturligtvis dyrt, jag bestämde mig för det, jag kommer att köpa rullande medan jag skär med en Teskomovsky-kniv. Om du gillar det och jag förstår att jag är redo att tippa med denna pasta, och de visar sig verkligen vara utsökta, och samtidigt behöver jag inte stå vid bordet en halv dag - jag kommer att köpa fräsar . Jag försökte det igår och det var rätt!
När du rullar ut det (kanske är det bara först, tills du vänjer dig vid det), försöker degen att röra sig i sidled, komma in i rullningen ojämnt, i allmänhet behövde jag verkligen två händer.

Ledsen för mnogabukaff, sammanfattar jag - jag tappade inte, jag kommer att köpa ytterligare fräsar.

PS: rapport här

PS2: Jag köpte på webbplatsen 003 (det finns nu en kampanj - en rabatt på 500 rubel och leverans för många saker gratis)

Jag har en Titania Imperia nudelskärare, jag är glad.

Här och jag har det här !!! Jag köpte den på tunnelbanan. Det finns många mycket olika bilagor, priset för dem är från 300 rubel. Det finns både spagetti och lockar.

[Omela]

Omela, här är mer för information om nudelskärare https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0 på sidorna 107-108 Jag har lagt ut makaror från ytterligare formulär till Titania.

Jag beställde mig en kniv och en annan torktumlare som denna

\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Cool torktumlare! Jag har en sådan köksblå (som en uppsättning för en nudelskärare).

Trevlig uppsättning visade sig, eller hur?

Mosa. det finns munstycken, men 1 kostar 5800, och du behöver tre av dem (deg, nudlar, spagetti).

Jag mognade igår nästan för 3 munstycken till min kenwood (deg, nudlar 2 mm., Spaghetti 4 mm.), Jag började redan göra en beställning ... men det visade sig att allt detta kommer att kosta ungefär 11-12 tusen rubel med leverans. att beställa från oss kostar det 16 utan leverans.
Jag satt och tänkte - behöver jag det för den typen av pengar? Vad är så super-duper med dem, förutom hur de är fästa på skördetröskan och snurrelektro?
Jag arbetar nu för Empire manual, och det gör samma sak (deg, nudlar, spagetti), och det fungerar bra - du behöver bara vrida handtaget, ja, jag är redan van vid det och det irriterar mig inte ... - det här är nonsens

Så jag kommer inte att köpa sådana dyra munstycken Och jag kommer att köpa samma för min dotter, på samma ozon och till ett överkomligt pris. Mitt imperium har arbetat i hundra år redan och kommer att avveckla så många nudlar

Kritisera nu och ange dina skäl - jag håller med

Så fäst med en nudelskärare, jag har redan ingen styrka, jag tar den manuellt

tckb Om det är riktigt, riktigt snävt - i butiker med så kallade ** reducerade priser ** eller ** konstant försäljning **, har vi bara en sådan BILLIG nudelskärare i våra hushållsbutiker 🔗 det är från 700 rubel till 1100 (i vår stad), jag har redan använt det för fjärde året, jag är mycket nöjd. Nudelskäraren spelade dock som sådan de första månaderna och kastade bort den - på något sätt fungerar hemlagade nudlar inte hos oss, men jag använder degrullen, jag använder den och använder den fortfarande !!! Lättnaden från att rulla degen, du vet, är helt enkelt överväldigande. Ett munstycke för ravioli - en vän till Titania Imperia har - gick inte - det är lättare att klibba det manuellt med formar genom att rulla ut degen med en degvalsningsmaskin. Jag tror inte att ALLA medlemmar i forumet har dimensionslösa plånböcker - budgetalternativ för teknik, tack och lov, är. Oooh, det är också av en anledning - BG-901 Bergner Noodle Cutter (Österrike)

Jag har också en liknande, jag tog det enbart för att försöka, så långt det går från mig, och nu använder jag det hela tiden. I industriell skala behöver jag inte göra någonting, men för min familj räcker det med en mekanisk enhet. Och hur mycket det gör det lättare att arbeta med degen, tror jag, det finns inget behov av att berätta för någon här, du behöver fortfarande vänja dig med en kavel, men här är degen alltid enhetlig, den tjocklek jag behöver just nu.

Och jag kommer att köpa min dotter på samma ozon och till ett överkomligt pris

Tanya, vad är det här? Kan jag få en länk? 7
Huvudet snurrar. Desto mer för att du inte särskilt väljer ut ... det finns absolut inget sätt att dra från dacha till Moskva. Och i Ozone är åtminstone självhämtning bekvämt.

det finns budgetalternativ för utrustning, tack och lov.

Tja, jag hittade den för 1200 på ozon.men inga recensioner.