Paradise Delight soppa (för oss älskare)

[detta är kokoskräm]

Paradise Delight soppa (för oss älskare)

Kategori: Första måltid

Kök: thailändska

Ingredienser
färsk kokosnöt	130 g
kokande vatten	2 gånger 3/4 kopp
finhacka den vita delen av grönlök	1 msk. l.
färsk ingefära, skal och fint riv	2 cm.
vitlöksklyfta (passera genom en press)	1 stor
gurkmeja	1/4 tsk
stora räkor (skal, lämna svansarna, rädda skalet)	4 saker
grädde (fettinnehåll spelar ingen roll)	60 gr.
luktfri vegetabilisk olja	2 msk. l.
salt, vitpeppar
limeskal, limejuice	smak
några gröna lök för servering
rosa pepparkorn

Tillagningsmetod

• Mjuk, öm, krämig och mycket aromatisk soppa - en himmelsk glädje !!! När du förbereder det kan du inte klara dig utan den andra (starka och älskade) halvan! Och hur trevligt det är att laga mat tillsammans: vi skrattade, konsulterade och argumenterade, i allmänhet var vi glada som barn! Bra!
• Såg kokosnöten efter att ha tagit bort saften från den.
• 
• Skär massan från halvorna.
• 
• Placera kokosmassan i en mixer, mala och häll i 3/4 kopp kokande vatten, slå i en mixer.
• 
• Placera den resulterande massan i en sil och pressa ut vätskan - detta är kokoskräm... Lägg tillbaka den pressade kokosnöten i en mixer och häll i de andra 3/4 kopparna kokande vatten, bryt igenom, lägg i en sil och pressa i en annan behållare - det här är kokosmjölk, det är tunnare och mer transparent än grädde. Du kan köpa färdig kokoskräm och förbereda mjölk genom att späda dem med vatten 1: 2.
• 
• Skala räkorna, skölj skalet och huvudet och spara.
• 
• Värm oljan i en kastrull på medelhög värme och stek skalet och räkorna, ta bort, tillsätt lök i denna olja och stek tills den är transparent.
• Tillsätt gurkmeja pulver, vitlök, ingefära och lime. Blanda.
• 
• Tillsätt kokosmjölk och koka upp.
• Tillsätt räkor och salt. Simma tills räkorna är rosa.
• 
• Tillsätt mjölkkräm och kokosnötkräm, malt vitpeppar. Rör om och koka i några minuter, men låt inte soppan simma.
• 
• Ta bort soppan från värmen och tillsätt gradvis limejuice. Rör om försiktigt för att undvika att soppa. Tillsätt salt och peppar efter behov. Tillsätt gröna lök strax före servering.
• 

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter

Notera

när jag ser dina recept läser jag och tänker ofta den här konsten, hur kan en person ha tillräckligt med tålamod och hur mycket kunskap han har !!! bravo!

tack så mycket!

Natasha är en bra kille !!! Har redan anslutit min man! och första kursen är utmärkt!
Uppenbarligen kommer du att se en långsam spis !!!! Jag röstar FÖR
Fler recept för två i köket !!!! Idén är fantastisk !!!

vilket intressant recept! ... kokosnöt och räkor borde smakas på något sätt ...
Åh, hur jag gillar den här tävlingen !!!

Natasha, den paradis-thailändska soppan är bara en glädje! Men vad är det bästa sättet att ta bort vätska från kokosnöt? Vi försökte det på något sätt genom ett hål, men mycket skräp från "håret" spändes. Eller raka den först?
Och vad är dessa röda bär på tallriken?

Flickor. kära, tack så mycket!

Slå inte kokosnöten, du behöver fortfarande filtrera saften! dessa är inte bär. det är rosa peppar!

[dag för mor och barn]

Natasha och alla CIS-mumier, grattis till dag för mor och barn på libanesiska !!! !!! men för sådan familjelycka är det inte synd och män - pappas raseri (cement) !!! Var är vi utan dem !!! Vi är så ömtåliga och ömma, bara mycket hårda i livet !!! God helg, kära !!!!

Tack och ömsesidigt!

Natasha, i dag förberedde jag den här soppan enligt ditt recept, ja, mycket välsmakande och verkligen så öm och krämig. Tack för receptet. Jag vet verkligen inte vilken typ av soppa i originalet, jag har aldrig provat en sådan soppa och i allmänhet thailändsk mat. Men jag gjorde allt enligt ditt recept, jag lade till limejuice efter smak så att det visade sig med en liten surhet (jag läste att thailändska soppor är heta och sura). Mycket välsmakande, även min man är en stor skeptiker och han åt det med glädje. Förbereder sig snabbt. Den längsta tiden vi skär kokosnöten. Vi bestämde oss själva. att vi definitivt ska laga denna soppa, för en förändring. Det enda jag inte förstod är 130 gr. kokosnöt är massans vikt? eller en hel kokosnöt? Jag vägde massan .... Jag vet inte ..... för en hel kokosnöt 130g. förmodligen lite ...

Luda, detta är massans vikt! Jag är glad att jag gillade soppan, jag måste laga den igen!