Halvfärdig aubergine

Halvfärdig aubergine

Kategori: Mellanrum

Kök: ukrainska

Ingredienser
äggplanta	cirka 2 kg
salt-	2 msk. l.
socker	2 msk. l.
vinäger 9%	150 ml
kryddor efter smak

Tillagningsmetod

• Tvätta äggplantorna, klipp av stjälkarna, hugga lite med en kniv. Koka äggplantorna i vatten, koka inte för mycket (tändstickshuvudet ska genomborra huden med ansträngning).
• Vi överför omedelbart de heta äggplantorna till steriliserade 3-litersburkar. Rak till 3 liter. häll 150 ml vinäger i burken. Häll omedelbart saltlösning: 700 ml vatten - salt 2 msk. l., socker 2 msk. l. Koka kryddor i saltlake - dill, lager. ark. Rulla upp, slå ihop.
• Du kan också lägga 2-3 skalade tomater i burken.
• 
• Denna mängd vatten passar bara i en 3-liters burk, eftersom äggplantorna är ganska täta.

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

spis, handtag

Notera

Sådana ämnen stängdes med min mamma under mycket lång tid, ett recept från 80-talet. På vintern kan sådana äggplantor användas till sallader och kaviar. De är helt färdiga för användning, sallad eller kaviar bör saltas eller syras först efter tillagningen.
De står perfekt i lägenheten, så länge jag kommer ihåg att de aldrig exploderade.
Men ett foto på 1,5 liter kan göras i vilken behållare som helst i proportion.

Tack, ett bra sätt - bokmärke det definitivt !!!

Svetik, tack! Som jag förstår det sökte man efter detta recept på "Jag letar efter ett recept ...". Jag tog det till bokmärken.

[kavmins]

kavmins, tack för din uppmärksamhet på receptet.

Tumanchik, Ira, ja, först letade jag efter detta recept, för jag bodde i landet, och anteckningsboken med anteckningarna förblev hemma. Sedan frågade fler tjejer. Nu har jag hittat en klumpig tjej med ett originalt recept och bestämt mig för att sätta upp det.
Jag hittade inte ett sådant recept på forumet. Om någon ser detsamma tar jag bort det.

Svetlana, tack så mycket för receptet och idén !!!! Jag tar den i bruk! Den enda frågan är - hur exakt använder du sådana äggplantor i allmänhet, där du kan skjuta dem utan att veta smaken, är det svårt att komma på vilken sallad du ska skicka dem till

[Victoria]

Victoria, de kan skäras i kuber direkt från burken, tillsätt lök och häll över med olja - de blir som svampar. Du kan krydda med majonnäs med delikat smak, eftersom aubergine redan är med salt och vinäger. Du kan steka kuberna i olja och tillsätt vitlök. Du kan göra kaviar: passera genom en köttkvarn tillsammans med tomater från en burk eller tillsätt färsk (eller konserverad utan vinäger), lök där (du kan steka), krydda med doftande olja och vitlök. Du kan steka samma kaviar i en stekpanna ... Åh, du kommer inte ihåg allt på en gång.

[Victoria]

Victoria, de kan skäras i kuber direkt från burken, tillsätt lök och häll över med olja - de blir som svampar. Du kan krydda med majonnäs med delikat smak, eftersom aubergine redan är med salt och vinäger. Du kan steka kuber i olja och tillsätt vitlök. Du kan göra kaviar: passera genom en köttkvarn tillsammans med tomater från en burk eller tillsätt färsk (eller konserverad utan vinäger), lök där (du kan steka), krydda med doftande olja och vitlök. Du kan gryta samma kaviar i en stekpanna ... Åh, du kommer inte ihåg allt på en gång.

ja .... slickade monitorn

Svetlana, tack för recepten. Så två burkar på 1,5 liter kan göras, tyvärr är jag den enda aubergineälskaren i vårt hus.
Själv slickade nästan monitorn

Idag öppnade jag den här burken och gjorde en slags gryta. Likhet - för att jag klippte allt fint men inte nådde kalven.


Stekt lite lök, sedan stuvade morötter separat, riven på ett grovt rivjärn, tillsatt finhackade äggplantor, lök, lite bitter peppar.När jag stökade tillsatte jag mina sommartomater, rullade med paprika, kryddade med salt-socker-vinäger efter smak och doftande solrosolja. MYCKET MYCKET välsmakande !!!
De som vill kan lägga till vitlök.

[svetta]

svetta, ja, Svetik, ett mycket bra sätt! Tacka! Bokmärken!

[svetta]

svettaoch varför överraskade jag inte detta recept i september? Skickas till bokmärken och utskrifter. Tack för idén!

[svetta]

svetta, Svetlana tack så mycket!

Jag såg detta recept och glömde ..... Om det.
Och nu såg jag igen. Jag ska försöka i år. Något som jag inte har provat på något sätt, mina recept rotar inte 'med äggplantor ... (där det är helt nödvändigt)

[Lilja]

Lilja, kanske du föreställer dig en viss smak, men allt visar sig vara fel?
Försök att stänga burken med dessa, och plötsligt gillar du den. Men kom ihåg att detta är exakt en halvfärdig produkt.

[svetta]

svettaJa, Sveta är precis hur jag föreställer mig att en sak vid utgången inte alls är densamma.
Jag kommer definitivt att prova ditt recept, då skriver jag

Coolt recept, du måste definitivt notera, det finns inget komplicerat, och det är modernt att laga mat på 30 minuter. Jag personligen älskar aubergine i allmänhet, och vissa auberginerecept påminner mig om svampens smak.

Tack för din uppmärksamhet på mitt recept, men jag kommer att använda recepten från den här webbplatsen. Reklam för andra webbplatser är förbjudet här.

Halvfärdig aubergineprodukt - Jag gillade verkligen detta recept, tack så mycket.

[Andrei]

Andrei, tack för tipset. Du kan se fler recept utan fläckar i min profil, jag gör mycket intressanta saker. Jag gillar inte så mycket krångel, så jag försöker laga enkelt och gott. Lycka till!

Av någon anledning har jag antagligen försökt odla äggplantor på olika sätt fem år i rad, men de vill inte växa alls. Jag försökte till och med odla plantor i ett växthus och ändå oavsett hur. Jag köpte till och med färdiga plantor. Och tyvärr också. Det är därför min trädgård inte vill ta äggplantor, även om jag gillar att se 🔗 och rulla upp ett par burkar.

[vatika]

vatikaär reklam för andra webbplatser förbjuden. Jag brydde mig inte ens om att öppna den.