Saltade tomater (som från ett fat

Saltade tomater (som från ett fat

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Dill
Vinbärsblad
Bitter röd paprika
Selleri
Tomater
Vatten
Salt
Att göra
Vatten	0,5 l
lagerblad	10-15 st.
Nejlika	5-6 st.
Kryddpeppar	30 st.

Tillagningsmetod

• Längst ner i burken (helst med en bred hals), och jag har en keramisk 5-liters fat, låg dill med blommor, några vinbärsblad, bitter röd paprika, lite selleri. Placera beredda tomater. Tillsätt rent, icke-klorerat vatten efter att ha omrört salt i det. Baserat på 3 liter vatten 2 msk. matskedar salt.
• Koka marinaden i 5 minuter. Häll, häll i tomater. Det rekommenderas inte att äta omedelbart. Lagringsberedskap:
• på en kall plats efter 35-45 dagar
• vid rumstemperatur -20 dagar.

Notera

Många av er älskar salta tomater när saften spelar under huden och smaken är fantastisk. Och jag älskar dem. Tills jag hade detta recept gick jag till marknaden, köpte fattomater från skötarna och tog omedelbart, utan att lämna kassan, ett prov.

Liknande recept

Saltade tomater på ett snabbt sätt (recept på I.I.Lazerson) (gala10)

Saltade sherrytomater (mca)

Inlagda söta tomater "Mest favorit" (fomca)

Jag skulle vilja göra sådana tomater, men ..... det är inte klart. I 3 liter vatten 2 msk. l. häll salt över tomaterna och sedan en ny marinad, men det passar bara inte i behållaren, annars förstår jag inte något
celfh förklara, vi älskar bara dessa tomater från tunnan

Ja, allt passar. Det finns bara 0,5 liter mycket rik marinad
Men koka inte allt vatten. Jag blandar källvatten med salt och häller tomater. Och jag kokar den "lilla" marinaden med kryddor. I grund och botten kan du kyla en liten marinad, blanda den med vatten och salt och hälla över tomaterna. När de skrev detta recept åt mig för tjugo år sedan är det här jag gör utan att tänka alls.

Tack Celfh: blommor: Jag hällde allt, bom, vänta 20 dagar, lägg hinken på balkongen och ska vattnet nästan inte vara salt?

boom vänta 20 dagar, sätt hinken på balkongen, och vattnet borde vara nästan inte salt?

Om du tog med en hastighet av 2 matskedar per 3 liter vatten, är salt tillräckligt.
Jag tror att det också är varmt i Ramenskoye, kanske du inte borde ha det på balkongen? Rumstemperaturen är enligt min mening 20-22 grader.

[Sommarbeboare]

Det verkar som om saltet är för lågt. Jag kanske har fel.
Leta efter ett recept Sommarbeboare var liknande ...

[Inlagda tomater]

jag hittade Inlagda tomaterfrån Sommarbeboare... Förresten, de blev bra, jag gjorde en burk förra året.

[Sommarbeboare]

Det verkar som om saltet är för lågt. Jag kanske har fel.
Leta efter ett recept Sommarbeboare var liknande ...

Valet är ditt