Grekisk doppsås "Tzatziki" (Tzatziki)

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Grekisk doppsås "Tzatziki" (Tzatziki)

Kategori: Såser

Kök: grekisk

Ingredienser
grekisk yoghurt	250 ml.
gurka	200 f.Kr.
hackad dill	1 msk. l.
oregano	1/2 tsk
citron juice	1 msk. l.
vitlök	2-3 tänder.
malen svartpeppar	smak
extra virgin olivolja	2 msk. l.
vinäger 6%	1 tsk

Tillagningsmetod

• Skär gurkorna på längden. Ta bort fröna med en sked.

  Riv på ett grovt rivjärn, tillsätt lite salt och överför till en sikt. Låt stå i 10-15 minuter.

  Tillsätt olja till yoghurt, häll i juice och vinäger. Tillsätt nymalt peppar, oregano, riven eller pressad vitlök, hackad dill. Lägg till Salt.

  Välpressade gurkor. Blanda. Såsen är klar.

  
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Traditionell grekisk doppsås. Du kan doppa kött, fisk, tortillor, grillade grönsaker och råa grönsaker i det. Serveras till

Grekiska gyros i ugnen (ang-kay)

Väldigt gott. Jag rekomenderar!

Bättre att lägga till mynta istället för dill

[kristina1]

kristina1, det här är vem och vad de gillar. Du vet själv att varje regissör är sin egen i en sådan sås.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jag vet inte om mynta, men med dill - jättebra! Hastigheten för att äta var lika med hur snabbt jag gick för kameran! Därför hade jag inte tid att ta en bild. Men nästa gång - var säker!

Åt med kryddig carpaccio från Ribbon Tim.

[Svetlana]

Svetlana, toppen. Och örter och kryddor kan väljas själv.

Om någon annan berättade vad "grekisk yoghurt" är, var kan man få det utom i Grekland, och hur skiljer det sig från italiensk, bulgarisk eller armenisk yoghurt?