Vetebröd med mjölktistelmjöl i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	460 g
Mjölktistelmjöl	2 msk. l.
Kokande vatten för mjölktistel	3 msk. l. (45 ml)
Havssalt	1 tsk
brunt socker	2 msk. l.
Linfröolja	2 msk. l.
Vatten	260 ml
Jäst	1 tsk

Tillagningsmetod

Förbrygg mjölktistelmjöl med kokande vatten. Fyll på alla ingredienser i skålen på brödmaskinen, ställ in "Diet" -läget (5 timmar), storlek L (medium). I slutet av programmet tar du ut brödet och svalnar på gallret och täcker med en linhalv.

Notera

Jag snubblade över olika kli i butiken, tog tag i det, tänkte på mjölktistelmjöl - vilken typ av djur? Jag bestämde mig för att ta det. Jag började söka i forumet efter recept på bröd med måltid, hittade bara två. Stort tack till författarna för dessa recept, men jag ville ha något enklare, från de ingredienser som jag hade. Så jag bestämde mig för att experimentera. Så här föddes detta recept. Förresten kan havssalt ersättas med vanligt, brunt socker - med vanlig vit linolja - med någon annan grönsak. Brödet visade sig vara väldigt luftigt och gott. Smaklig måltid!