Användning av "extra" surdeg

[himichka]

Nu läste jag det i ett annat ämne:

Resterna äts av hunden i form av gröt med surdeg. Stackars hund!

himichka, hur kunde jag inte ha tänkt på en enkel lösning själv!
Tack för att du berättade för mig. Min "elefant" märker inte ens att surdeg har lagts till kvällens gröt med kött.
Att kasta bort resterna är till exempel mycket obehagligt för mig.
Naturligtvis vet Gud inte hur mycket: 56-60 gram dagligen. Men det här är fel.

Jag vill berätta om mina "upptäckter"

Jag har en surdeg - "evig från Luca"
Bor för den tredje månaden.
Jag tänkte, jag tänkte, hur man använder onödig surdeg ...
Här är vad jag kom på.

1. Används som att fylla i en bigus (Jag älskar det, jag gör det regelbundet). Jag tror att du kan försöka lägga den till såsen för kött, syra i en del av surdeg bör inte användas. många.
2. Jag hittade också ett recept Polsk soppa - ur... Ganska mycket surdeg läggs till denna soppa, den blir tjock, som gelé. Läckra, men inte riktigt traditionella. Men min man sa att denna soppa kan ingå i menyn.

3. Gjorda ansiktsmasker.
Vanligtvis rekommenderas följande jästmasker:

Jäst ansiktsmask. Lös upp jäst i varmt vatten, tillsätt rågmjöl och rör om allt tills konsistensen av gräddfil. Förvara på en varm plats en dag. Sedan appliceras surdeg på ansiktet och nacken i ett tjockt lager. Denna mask gör huden mjuk och smidig.

Det är tydligt att surdegen är klar, jag har också lagt till gräddfil så att huden inte stramar för mycket. Min hud är fet och den här masken kom till nytta.

Kanske kommer någon att lägga till sina egna alternativ?

Eller kastar du bort det?

Jag gör pannkakor, pannkakor, dumplings, smet för fisk och grönsaker från överflödigt surdeg, du kan försöka tvätta håret med rågsurdeg som med schampo - någon har redan skrivit om detta, det avfettar ditt hår väldigt bra. Jag tror att du kan göra kvass till okroshka med rågsurdeg (det här är inte för alla, personligen hatar jag okroshka), som du vet är vitt och surt ...
Jag tror att om du anstränger dig kan du komma på många fler sätt att använda surdeget!

Åh, jag försökte också göra en ansiktsmask (jästtyp).
Det var omöjligt att riva av det. Riv av 10 minuter - så fast. Åtminstone gråter. Det är sant att jag smordade mig med rent surt surdeg.

I allmänhet slänger jag bort resterna. Det finns cirka 40-50 g av dem. Speciellt att inte fästa någonstans. Är det att mata dem till en större volym och sedan i affärer.

[Lenny]

Det är sant att jag smordade mig med rent surt surdeg.

Lenny, och du försöker lägga till gräddfil. Eller oraffinerad vegetabilisk olja. Resultatet är helt annorlunda.

Är det att mata dem till en större volym och sedan i affärer.

Om du bakar surt bröd varje dag blir det inga rester.
Men det går inte - vi kan inte behärska så mycket bröd.

[Lenny]

Lenny, och du försöker lägga till gräddfil. Eller oraffinerad vegetabilisk olja. Resultatet är helt annorlunda.

Ja. Nästa gång kommer jag definitivt att göra något åt ​​det.
Denna tortyr i sin renaste form - aldrig mer

Ge bara inte djuren surdeg. Jag skäller ut min man hela tiden och försöker ständigt mata resterna till hundarna.

[Boo Boo]

Ge bara inte djuren surdeg. Jag skäller ut min man hela tiden och försöker ständigt mata resterna till hundarna.

Boo Boo, och jag skäller också och säger att hunden inte är en gris.
Men varför inte lägga till 40-50 gram jäst i gröt?
Vi lägger till oss själva?

Jag skrev om soppa-zhur. Ännu mer surdeg går dit - det blir som gelé, så tjockt ...
Denna soppa kallas i Vitryssland och Polen soppan av livslängd. Det är just på grund av surdeget som det anses vara så fördelaktigt.
Och vilken skada för hunden?

Det finns också mjöl. Och det är inte tillrådligt att mata djuren med bröd, bageri och pasta.
Det är sant att jag matar mina pannkakor med hemlagat bröd. Bara lite

Jag skrev om soppa-zhur. Ännu mer surdeg går dit - det blir som gelé, så tjockt ...
Denna soppa kallas i Vitryssland och Polen soppan av livslängd. Det är just på grund av surdeget som det anses vara så fördelaktigt.

Och receptet på soppan är mo-o-o-o-burk ???

[LjusOdessa]

LjusOdessa , självklart!

Zhur

Jour kategoriseras som grönsaksoppor och kan ge en ny smak till en vegetarisk måltid. (inte nödvändigtvis vegetarian, lägg till kött, särskilt rökt kött)

Zhur förbereds på vegetabilisk buljong. Zhurs särdrag, som skiljer den från andra soppor, är användningen av flytande rågsurdegdeg som förtjockningsmedel och sur bas - den så kallade "vita borsjten".

"Vit borsjt" förvaras på en sval plats i tätt slutna behållare i högst en halv månad. För att förbereda surdeg, häll kokande vatten över två glas rågmjöl, rör om och få en smet konsistens. När den kokta degen har svalnat, tillsätt ytterligare en liter varmt vatten i det och lägg en skorpa svartbröd för att sura. Häll i en glasskål, bind med gasbind och låt jäsa på en varm plats i tre dagar. (som ni förstår, i vårt fall är surdeget redan klart)

För att förbereda Zhur måste du koka en grönsaksbuljong från morötter, persiljerötter, selleri med tillsats av purjolök och torkade svampar. (Jag gjorde det utan svamp, buljong på potatis, rotselleri, morötter, stekt lök)

Häll ostramad "vit borst" i grönsaksbuljongen med en hastighet av en halv liter "borst" per liter buljong. Zhur ska vara ganska tjock och sur.
(eftersom vår surdeg är tjockare än "vit borsjt", tog det mindre av det. Och i allmänhet är allt exklusivt efter din smak)

Tillsätt den krossade vitlöksklyftan till den kokande Zhur.
Salt att smaka.

Potatis med Zhur kan serveras i två versioner.

I den första versionen: lägg fyra tärnade potatisar i kokande Zhur, koka, krydda med vitlök.

I den andra versionen: kokt potatis med lök, stekt i vegetabilisk olja, servera i en separat skål med Zhur.

På caféet "At Yanosik's" serveras Zhur med korv kokt i Zhur. Korven ska tas bort, klippas och läggas tillbaka i skålen med Zhur.
Zhur kan kryddas med brisket stekt i en kastrull. Det är tillrådligt att ta bröstet (50 g per portion) inte för fett.
________________

Recept från Internet.

Pokhlebkin har också recept på zhur.

Jag gjorde alternativet med rökt bröstdressing, tärnad och stekt.
Soppan visar sig i hög grad tillfredsställande.

Det finns också mjöl.

Ja, det finns mjöl.
Jag har råg surdeg.
Välkända uppfödare rekommenderar att du ger din hund rågkakor.
(Jag har en centralasiatisk uppfödare - Elena Mychko).
Vi ger grötvete - där i allmänhet vete.
Och även havregryn, bovete, hirs, korn.
Jag vet naturligtvis inte om andra raser, m. B. de bör inte ges mjölmos.
För min pojke, som väger under 90 kg (ingen skoj), kommer 40-50 g surdeg inte att skada någon gröt på något sätt.

Min också. Han är en jägare med oss. Äter allt vi gör, plus gröt med kött och lite surdeg där när det kokas.

Och idag har jag uppfunnit ännu ett sätt att "använda" den "extra" surdegen. Jag använde den som en "vit sås" för fisk. Jäven var något peroxiderad, så lite (2 tsk) socker tillsattes till den. Längst ned i mikrovågsskålen 3 msk. l. vegetabilisk olja, lök skuren i ringar för att stänga botten, 4 minuter med 100% effekt tills lökarna är brunade. Fisken, skuren i tunna skivor ~ 1,5 cm, läggs på lök, på toppen också, lök med ringar, salt, peppar och häll surdeg blandad med mjölk (jag hade vassle, så såsen visade sig vara som en gelé), häll fisken och strö över riven ost ovanpå (jag hade en smält, skuren i små kuber). Täck inte över. 10 minuter med 100% effekt, genomtränga sedan den resulterande massan lite på flera ställen så att saften rinner överallt och ytterligare 10 minuter. Det visade sig ganska bra fishy något i såsen.Utsökt!

Fisk postnenkaya mig, så jag är fortfarande på toppen av hennes sbryznula olja.

och häll surdeget, blandat med mjölk (jag hade serumet, så såsen blev som kiselek), häll fisken och strö över riven ost

HANDLA OM! Jag stannade på glassen. Det här fallet. Jag gillade din idé.
I morgon ska jag göra det. Endast i mikrovågsugnen gryter jag inte. Nyligen köpte jag en gjutjärnspanna, bakade den i ugnen, som i den ryska spisen.
Jag gjorde redan fisken, men ingen sås, bara grönsaker.
Och om den vita fisksåsen - idé. Fisk lätt surhet kommer inte att förstöra.

Flickor hittade rent av en slump ett unikt sätt att återvinna överflödig surdeg. Jag torkade helt enkelt 30-40 grader, smalyvayu tillbaka till mjöl och användes i bakverk som mjöl
Han lämnar och torkade hela jästen, och jag har det var tre ton E. En totalvikt på 500 gram. Han kom rehabiliterad fransk kvinna och började baka bröd, eftersom turmåltiden är över, och jag vattnade smeten och kastade 100 gram surdeg och deg ... så snart kom !!!!! Och hlebushek sådan vkusnuypirogek visade sig, jag hade aldrig velat detta kunde inte få ta en bild, men åt tills återvänt Och idag kastade in ett par skedar äppelpaj ... också smaken förändrades till det bättre ...

[dan_Ira]

dan_Ira
Berätta mer om hur du torkar den? Sprid på papper? eller något annat? och då? 30-40 grader - är det i ugnen?

Först var jag av surdeg gör degen som dumplings, rullar ut på 2 mm i tjocklek, ju tunnare desto snabbare torr. Första gången torkade på batteriet, det var 30 grader. Andra gången var det nödvändigt att snabbt alla sdelat fläckar och jag väntade tills brödet i ugnen kommer att vara 40 grader och fastnat stängt för natten, morgon få var redan torr. Och landa nu vid rumstemperatur på 27 grader, men torkade i 2-3 dagar.
Landa på bakpapper, strö över mjöl. Förvaras i en glasbehållare med lock. Jag males först i en mixer, matberedare nu genom munstycket för kaffe.
När buzhet slipar bara för att förstå om den torkade surdegsänden ... borde få mycket mjölklumpar inte ... om klumpar, är det bättre att torka igen.

dan_Ira, kick-ass-idé är det förmodligen bara våra kvinnor som kan göra sådana uppfinningar. Jag ska försöka göra samma sak

Flickor, jag är i mitt vmese ett experimentmjöl (150 viktprocent surdeg), slitna händer, gnuggade sedan genom drushlaggitter någonstans i 2 mm 2 mm och torkade i en lite varm ugn.

[dan_Ira]

dan_Ira, himichkaTjejer, tack för beskrivningen av processen!
Om jag hade gått till det här ämnet ... förstörde jag min förrätt, är nu het och jag har förblivit oförskämd.
Nu, här återupplivade jag, och resultatet är inte detsamma.
Även om det höjer degen, och ingen smak. Och jag började smaka bitter. Jag var tvungen att kasta ut.
Men om det torkas, återställs det.

dan_Ira,
Hur länge torkade liv? Var lagrar du det? I kylskåp eller i rumstemperatur?

[dan_Ira]

dan_Ira, himichkaTjejer, tack för beskrivningen av processen!
Om jag hade gått till det här ämnet ... förstörde jag min förrätt, är nu het och jag har förblivit oförskämd.
Nu, här återupplivade jag, och resultatet är inte detsamma.
Även om det höjer degen, och ingen smak. Och jag började smaka bitter. Jag var tvungen att kasta ut.
Men om det torkas, återställs det.

dan_Ira,
Hur länge torkade liv? Var lagrar du det? I kylskåp eller i rumstemperatur?

Jag förvarades vid rumstemperatur på en mörk plats Bättre på en sval plats (som en källare eller ett bad), men inte i kylskåpet ... Det är teoretiskt möjligt att lagra 6 månaderPraktiskt taget, min mormor och torkad surdeg och deg och förråd, till exempel, vi hittade resterna av henne, det tog minst fem år, utspätt med vatten, knådade degen och ingenting ... allt kom upp och brödet var doftande, men tillsatt jäst (skräck). Det viktigaste att titta på är inte möglig surdeg, och det är tyvärr ...
Och när jag planterade lite surdeg i bakning, se hur det beter sig ...
Jag har varit i tre av experimentet för att torka jäst, vete, råg och rågkli.Och hon bakade bröd på dem, även om de förvarades i flera dagar. Så vete, bakat normalt, utan några speciella händelser, råg höjde degen två gånger, det kunde inte längre, och rågkli höjde tvärtom degen starkt, men lönen är inte densamma och smaken är färsk. ..

[kvass recept]

Och ett sätt att använda överflödig surdeg, eller snarare till och med två ...
Underbar kvass recept:
För 5 liter vatten:
1-2 liter medelstora kakor (eller 600 g), jag gör kakor av misslyckat rågbröd eller från resterna av surdeg, tillsätt bara malt, jäsa och torka kexen (allt är surt), men den bästa kombinationen är från Borodino-bröd;
200 g socker;
200 g råg eller ... surdeg.
Malt 50 gr ... (men du kan också utan det)
Jag häller kokande vatten över smällarna och väntar tills det svalnar vid rumstemperatur. Jag brygger maltet separat, kokar det lite. Efter nedkylning blandar jag både malt och kex, socker och surdeg (jag tog både torr och flytande, mindre torr, 50 g mer flytande). Jag blandar allt tills det är jämnt och lägger det vid rumstemperatur under en dag. Sedan tappade jag den i en flaska, tillsatte russin och kyldes i 3 dagar, då kan du dricka ... Det blir mycket godare än butiken och släcker törsten väl. Om kvass bereddes tidigare tror jag att receptet kan räknas för lätta typer av bröd och surdeg, jag lagade medvetet mörkt, min familj smakar så mycket :)

Ira, hur många smällare har du skrivit och hur mycket rågsurdeg? Jag vill inte baka bröd för kvassens skull.

[600 g skorpor]

Ira, hur många smällare har du skrivit och hur mycket rågsurdeg? Jag vill inte baka bröd för kvassens skull.

Jag skriver som jag gjorde:
För 5 liter vatten (+ liter för bryggning av malt) = totalt 6 liter vatten
600 g skorpor
50-70 g torr surdeg (Jag tror att du kan göra allt hundra), för att vara ärlig, jag gjorde det med ögat ... men något liknande detta ...
50 g malt
200 g. socker (mindre eller mer, beroende på vilken typ av kvass du vill ha söt eller inte).
...............
Mamma gjorde på köpt Kievsky brödsmulor, heller inget kvass, men sedan ...
6 liter vatten
100 g socker
200 g våt surdeg (hon tog rågkli surdeg)
Hennes kvass är lättare, surare

Mamma gjorde kvass annorlunda, lade en deg med varmt vatten och surdeg när ett lock bubblor dykt upp, tillsatt socker och blandat det ordentligt. Separat hällde hon varmt vatten (så att handen inte brann) kex ... inställd på att svalna. Och först då blandade jag upp allt. Och för trohet lade hon till 1 msk l. kli (för att inte gå vilse). Dag på en varm plats och hälldes sedan i 1,5 liter. flaskor, läggs till flaskan 5 st. russin och i kylen, idag smakade de, ingenting för ... men svagare än min, min smak och bubblor är starkare Men hennes smak är surare, jag tror att det är saken för sommaren, men då tror jag att jag får att experimentera med socker ...

Tack, vi kommer att försöka. Jag dricker allt som är vått, men på något sätt har jag aldrig gjort kvass, jag måste prova det.

Jag gör pannkakor, pannkakor, dumplings, smet för fisk och grönsaker från överflödigt surdeg, du kan försöka tvätta håret med rågsurdeg som med schampo - någon har redan skrivit om detta, det avfettar ditt hår väldigt bra. Jag tror att du kan göra kvass till okroshka med rågsurdeg (det här är inte för alla, personligen hatar jag okroshka), som du vet är vitt och surt ...
Jag tror att om du anstränger dig kan du komma på många fler sätt att använda surdeget!

berätta för mig vem som gör pannkakor och pannkakor med överflödigt surdeg, recept eller teknik? annars är det synd att kasta bort det, men vi äter inte så mycket bröd, vi älskar pannkakor och pannkakor, jag skulle göra dem bara från den kvarvarande surdegen ...

Min familj använder pannkakor och pannkakor uteslutande med surdeg. Späd några matskedar av startkulturen (i ögat) med mjölk eller sur eller vassle, tillsätt ett par ägg, salt, socker och mjöl till önskad konsistens. Du kan lägga till riven zucchini. Vi åker i ett par timmar. Sedan steker vi. VÄLDIGT GOTT !!!

[surdeg - 400-500 gägg - 2 st.socker - efter smak, jag gillar inte för söt - 3-4 msk. l. (mätt från x / n)salt - en nypavanillin - på toppen av en kniv eller en påse vaniljsocker, om du vill med kanel, kan du med detvegetabilisk olja - 2 msk. l.citronsyra - 1/5 tsk (du kan inte lägga till)läsk - 1/3 tsk. (du kan inte lägga till)riven äpple - valfritt - 2-3 medium (utan äpplen)]

Jag gör pannkakor med ren surdeg, ingen mjölk, ingen ostmjölk och andra k / m-produkter.

surdeg - 400-500 g
ägg - 2 st.
socker - efter smak, jag gillar inte för söt - 3-4 msk. l. (mätt från x / n)
salt - en nypa
vanillin - på toppen av en kniv eller en påse vaniljsocker, om du vill med kanel, kan du med det
vegetabilisk olja - 2 msk. l.
citronsyra - 1/5 tsk (du kan inte lägga till)
läsk - 1/3 tsk. (du kan inte lägga till)
riven äpple - valfritt - 2-3 medium (utan äpplen)
Stek i en medelhög stekpanna, sprid ut med en sked, på båda sidor. Smörj pannan lätt med olja (jag smörjer med vegetabilisk olja).

Nalistniki (crepes) måste spädas tunnare, så jag använder vatten eller vassle från keso. Om färsk mjölk är tillgänglig är detta perfekt. Äpplen, läsk och citronsyra avbryts i detta recept. Jag sätter tre gånger mindre socker, för pannkakor kan vara med osötad fyllning och 1-2 matskedar mer vegetabilisk olja. Vanillin i detta fall är också överflödig. Degen har konsistensen av flytande gräddfil, ska lätt spridas över pannan. För den första pannkakan strö jag en stekpanna med olja, stek resten i en torr stekpanna. Jag steker pannkakorna på ena sidan, släpper dem på skålen med den stekta sidan uppåt, lägger påfyllningen på den, slår in den, den ostekade sidan visar sig vara utanför, efter det steker jag pannkakorna med fyllningen på båda sidor i en stekpanna lätt oljad. Jag gillar mycket tunna pannkakor, när de sprids över pannan kan botten ses genom dem.

Prova - det är bara att skriva länge och göra det - på morgonen i en halvtimme upp till 40 stycken. pannkakor eller st. 25-35 pannkakor!

[LjusOdessa]

LjusOdessa, behöver du inte stå ut den knådade degen efteråt? blanda bara allt och steka direkt? eller tar det lite tid att närma sig?

Idag gjorde jag en smet för kycklingkotletter av "överflödig surdeg".
100 ml startkultur
100 ml vatten
1 ägg
1 timme Jag saltar
0,5 timmar l socker
Kari efter smak
Det finns tillräckligt med mjöl för att göra en deg som flytande gräddfil.
Slå av bitar av kycklingfilé och lägg i den färdiga smeten i 40-60 minuter.
Sedan tog hon ut en bit åt gången och lade den på stekpannan på vanligt sätt. Det blev mycket välsmakande och ömt. På grund av den sura surheten, lite pikant.
Jästen var russin. Vi har kärlek med henne nu

Idag gjorde jag också pannkakor av surdeg, och min surdeg var väldigt ung, jag vet inte ens om det kan kallas så. Jag tillsatte 2 teskedar socker, en nypa salt + lite mjöl för att degen skulle se ut som pannkakor. Jag lade inte till något annat. Degen stod i cirka 30 minuter och jag bakade pannkakorna. Ovanligt välsmakande, luftig, knappt märkbar surhet, både steg och förblev, föll inte av, bakade mycket bra. Så det finns en plats att kasta bort surdeget om det finns en extra.

Varför glömde alla dumplingsna? Jag gör också deg för dumplings av överflöd, i frysen och äter, ofta lagar vi inte bara utan steker också, jag lägger till ett ägg för detta :)

[dan_Ira]

dan_Ira , det vill säga helt enkelt surdeg i stället för en del av mjölet och vattnet? och hur är då den vanliga degen?

Pirogok, - Ja

Viki! Hjälp! Jag är här med receptet, men jag vet inte var jag ska hålla det.
Pumpapannkakor med surdeg (för de som inte gillar pumpa)

rå pumpa 0,5 kg
stor lök
några gröna lökfjädrar
några kvistar dill
vitlök 2 kryddnejlika
vete surdeg 0,5 koppar
vassle ca 2 koppar
mjöl 1,5 koppar
ägg 3-5 stycken
salt 2 tsk
socker 1 tsk

Rulla pumpa, lök, vitlök, dill i en köttkvarn. Tillsätt alla andra ingredienser, rör om och låt den vara varm i en timme. Degen visar sig vara flytande.

Stek i små tunna pannkakor i en smord stekpanna. Det finns ingen smak och lukt av pumpa alls, mycket ömt och gott.

Viki! Hjälp! Jag är här med receptet, men jag vet inte var jag ska hålla det.

Wow!
Som jag såg, nu behöver jag hjälp.
Då hittar vi var vi ska "hålla fast", nu måste vi springa på jakt efter en pumpa ...

Dessa pannkakor kan göras utan surdeg, på kefir. Men surdeg smakar bättre.

God dag till alla! Jag behandlar belgiska våfflor med surdeg, naturligtvis med överskott av surdeg, jag tog receptet från Nelly med Good-Cook.
14./i327/1012/ab/61ff5d229617.jpg.html]

Jag förbereder mig nu för att baka rågbröd, så jag läser alla webbplatser och forum i den här frågan.
Den surdeg som Misha gör ( 🔗), du måste mata det 1-2 gånger om dagen, i enlighet med detta bildas mycket "extra" surdeg, han råder att lägga den i en burk och i kylskåpet och sedan baka pannkakor, belgiska våfflor från eller stek pajer från den.
Jag hittade dessa recept från Luda från Toronto. Själv har jag inte bakat ännu, eftersom jag inte har min egen surdeg, är jag fortfarande i sökfasen, men jag gillade verkligen recepten.
Om du vill kan jag lägga receptet på pannkakor, men det är långt och du kan se det här:
1. 🔗 - Surdeigsstekta pajer
2. 🔗 - Pannkakor och våfflor på vete och separat på rågsurdeg.

Inspirerad av Ludmilas recept från Toronto (mariana-aga.livejournal.com) bakade jag igår våfflor-pannkakor i ett våffeljärn (namnet beror på bakningsmetoden, degen för pannkakor och våfflor är exakt densamma). Receptet justerades naturligt för att passa mig själv - ett alternativ med mindre kaloriinnehåll, minskat fettinnehåll och ökade proportionerna av rågmjöl.

Och till slut gjorde jag en surdeg och bakade pannkakor från "extra".
Det visade sig vara något annorlunda pannkakor än jag alltid gjorde, för här i degen och som sagt jäst och läsk, men vi gillade det verkligen. Dessutom kan de läggas över natten och bakas på morgonen till frukost.
Det stämmer att några pannkakor var kvar, och på kvällen var de inte så goda, troligen på grund av läsk.

Här är ett annat sätt att använda surdeg (råg):
Hon tvättar håret bra. Du behöver bara späda ut med något ljummet, till exempel kefir. Mitt hår är långt i ändarna och torrt, så jag tillsatte kallpressad senapsolja där. Det är inte nödvändigt att skölja av omedelbart, håll det på håret ett tag. Håret tvättas enkelt och ser sedan mycket friskare ut än efter alla typer av medicinska schampon. Och vad som är viktigast för mig, de är lätta att kamma !!!
Och som en skrubb för ansiktet och kroppen använde jag det på något sätt (mycket surdeg kvar, fyrtrådsugnen var inte längre stark)

Nu bakar jag magra pannkakor med äpplen, mjuka och ömma, utan ägg och mejeriprodukter alls

Mycket intressant, särskilt som en skrubba. Måste försöka.

Och jag gjorde kvass med lök surdeg. Det blev så sprudlande och utsökt på en dag. Idag åt vi mager okroshka och drack så lätt. Jag gillade det väldigt mycket. Det var inte jag som kom med, en forummedlem delade från sajten "Min HP" i ämnet "Lök surdeg", varifrån jag tog receptet för denna surdeg.

Tjejer och killar.
Jag använder kvassreceptet som gavs här i ämnet.
Och nu uppstod frågan om energin och vitamin-mineral användbarheten av denna produkt.
Nu använder jag aktivt programmet för att räkna kalorier och vitaminer, jag skulle vilja veta värdet av kvass.
Faktum är att den innehåller en enorm mängd mjölksyrabakterier (sarychev råg surdeg).

Kan någon hjälpa mig i denna fråga?

Tacka.

Jag tvättar också huvudet med resterna och applicerar det på ansiktet. Mycket lämplig för min fet hud

För min pojke, som väger under 90 kg (jag skojar inte), kommer 40-50 g surdeg inte att skada någon gröt på något sätt.

med det kommande läste jag forumet och uhhhh drömde alltid om en baby på 90 kg)))))))))) Gud, det här måste vara en fantastisk hund

Jag gör en ansiktsmask: Tillsätt lite olivolja till förrätten (du kan använda vilken annan olja som helst), blanda, applicera på tidigare rengjord hud, håll i 10 minuter, skölj, smörj med grädde.
Och en fotmask: håll fötterna i varmt vatten (ånga lite), applicera en surdeg blandad med olja, håll i 10 minuter, skölj, smörj med grädde. Resultatet kommer att överraska dig positivt.

Hallå. Först en fråga: kommer du att få kvass utan socker? Jag äter inte socker.
Jag gjorde dietiska krispiga chips eller bröd av överflödig surdeg (jag har råg). För 200 gram surdeg, 2 matskedar rågkli, 2 matskedar visade sig. l. havrekli och ca 2 msk. l. skalat rågmjöl, lite salt, du kan lägga kryddor, du kan sked en tesked olivolja. Du måste titta så att degen blir som dumplings i konsistens. Rullande på ett bord beströjt med kli i 1,5 mm platta kakor.tjock och bakad. Mycket aromatiska, bubblande och läckra crunches.