Knodel mit Honig kramelyu (Pampushki honung med karamell)

Knodel mit Honig kramelyu (Pampushki honung med karamell)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: tysk

Ingredienser
honung	5 msk. skedar
vanilj socker	1 dospåse
kräm	200 ml
oljesl.	100 g
vetemjöl	250 g
ägg	1 ST.
bakpulver	1 tsk

Tillagningsmetod

• 1. Koka honung med vanilj i 5 minuter under konstant omrörning.
• 
• 2. Tillsätt gradvis grädden och låt sjuda ytterligare 5 minuter. Tillsätt olja och ta omedelbart ut potten från spisen.
• 
• 3. Rör om tills smöret smälter och blandningen svalnar. Blanda mjölet med bakpulver och kombinera med äggen med den kylda karamellmassan.
• 
• 
• Degen visar sig vara ganska flytande, men efter att ha stått blir den lite tjockare.
• Täck degen och låt den vila i 1 timme. Förvärm ugnen till 200 ° C. Smörj ett bakplåt med smör (jag täckte det bara med bakpapper). Använd två teskedar för att bilda små munkar och lägg dem på tillräckligt avstånd från varandra på ett bakplåt.
• 
• Baka munkarna i 15 minuter tills de är gyllenbruna. Placera munkar på ett köksredskap och kyla. Bullarna kommer att vara särskilt goda om de förvaras i 8 dagar i en sluten burk så att de är mättade med arom.

Skålen är designad för

40 st.

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Jag måste säga att smaken på dessa kakor inte liknar något annat. Kanske ändå, den har en krämig eftersmak. Jag vann några kakor från hushållet och gömde dem i en burk. Strömmen har passerat fyra dagar. Vi väntar på fyra till och försöker vad som har förändrats.

[Lena]

Och munkarna är fylliga och röda! Åh, snart blir vi själva så!
Från munkar andas med barndomen - min mamma lagade ofta mat. Och din Lena, som krämig - jag kan föreställa mig hur utsökt det är: grädde, smör ...

Tack! Äkta krämig och väldigt mjuk. Jag vet inte vad tyskarna kallar dem munkar - de är ganska ömma kakor.

Åtta dagar har gått. Ännu fler passerade. Jag glömde bara kakorna. Och min man (han är nu i ordning i hela köket) hittade kakor i en burk. Författarna till receptet ljög inte. Kakorna är lika mjuka, men de har blivit så mycket rikare eller något. I allmänhet är de inte längre där.