Rulla från lavash "Cream-Fish"

Rulla från lavash "Cream-Fish"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
* Armenisk lavash	1 stort ark
* Ostmassa Hochland	1 burk (220 g)
* Ost	50 g
* Lätt saltad sill (eller kaviar)	1 stor filé (eller kaviar 5-6 st)
* Naturlig yoghurt	av nödvändighet

Tillagningsmetod

• Mala fisken (eller kaviaren) noggrant med en mixer till en jämn pasta. Tillsätt ostmassa. Bryta igen. Tillsätt vanlig ost, finriven. Rör om ordentligt. Om massan visar sig vara tjock kan du späda den lite med naturlig yoghurt.
• Skär lavash i två delar.
• Rulla ut ett folieark på bordet. Lägg en del pitabröd på den och smörj med hälften av grädden. Placera den andra delen av lavash ovanpå. Smörj resten av grädden. Dölj rullen. Vik den i folie och lägg den i kylskåpet, för stabilisering, över natten eller åtminstone i 2-3 timmar.
• När rullen har svalnat skär vi den i brickor på 1,5-2 cm och lägg dem på en serveringsplatta. Strö över eventuella örter. Jag gillar kombinationen med röda lökar, särskilt där fyllningen är fiskig.
• Rullen smakar som sillsmör. Och mjukt pitabröd ger extra ömhet.

Sill - strikt filé eller med små ben?

[Natasha]

Natasha, mycket bra! Jag gör en liknande med saltad lax (för lavash - ost, för ost - lax i lager och gröna). Och här är ett direktbudgetalternativ!

[kuzashka]

Sill - strikt filé eller med små ben?

kuzashka, och det är så du gillar det. Varje del av en saltfisk. Men som mängden därav. Detta recept är snyggt och kräver ingen speciell precision.

mycket bra!

Lenusik, tack.

Jag gör en liknande med saltad lax (för lavash - ost, för ost - lax i lager och gröna

Fkusna-ah ...........

Och här är ett direktbudgetalternativ

Ja, lax är inte alltid till hands, och jag håller sillen redo, man vet aldrig "kommer"

Natasha. Skönhet och jag tycker smaskigt. Vi gör också rullar ofta. I grund och botten är det här min fru gör. Oftare bara röd fisk och mjuk ost. Och det finns en massa recept: med kokt fisk och kyckling och grönsaker. Vi måste prova din version.

Skärp, mina är mycket förtjust i rullar i pitabröd. så vad de bara inte ville göra))
Tja, goda snacks i pitabröd erhålls. Och alla är läckra.