Tårta "Kardinalschnitte eller kardinalremsa"

[diana61]

Tjejer, här är jag, läser dina rapporter, mogen för denna skapelse. Jag presenterar mitt betänkande.
Jag gjorde avståndet mellan proteinremsorna för stort och därför visade sig kexlagret vara ganska lågt (eller kexet steg inte tillräckligt, jag vet inte).

diana61Hur fick du sådana fluffiga kexremsor ???

Jag har något så här





Jag gjorde karamellkräm (som kaffe, men istället för kaffe tillsatte jag kokt kondenserad mjölk). Jag gillar det.
Det är lite sött för min smak, så jag tror att om du lägger till mindre socker i kexdeg och grädde (grädde). Nästa gång gör jag det.

Jag bestämde mig också för den här tårtan. Bezey-remsorna steg och kexen under marängen, ränderna åtskilda en efter en. Utan tvekan gör jag degen igen: remsorna har inte separerats, men kexet är halva marängen. Det hände så att jag var tvungen att lägga alla kakorna i en kaka och täcka med mastik! Tja, väldigt skonsam! Jag vet inte smaken ännu, imorgon ska vi försöka, jag kommer att rapportera.

ja, här är rapporten. Smaken är hisnande!