Havremjölkakor "Lakomka"

Havremjölkakor "Lakomka"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
spannmål	140 g
mjöl	200 g
valnötter	100 g
kakaopulver (jag använde nymalda kakaobönor)	2 msk. l.
bakpulver	1 tsk
socker	200 g
Smör	160 g
ägg	2 st
kanel	på knivspetsen
salt-	nypa

Tillagningsmetod

• 1. Mal nötterna så små som möjligt i en mixer.
• 2. Blanda alla torra ingredienser - mjöl, flingor, kakao, bakpulver, salt, nötter, kanel.
• 3. Vispa mjukt smör med socker tills det är krämigt, tillsätt ägg utan att sluta slå. Kombinera med en blandning av torra ingredienser och rör om tills den är jämn.
• 4. Lägg på ett bakplåt täckt med bakpapper på ett avstånd av 2-3 cm från varandra ungefär en halv matsked deg och baka i en förvärmd till 170^oFrån ugnen 12-15 min.

Skålen är designad för

24 st

Tid för förberedelser:

30-40 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Kexen är mjuk, lite smulig och otroligt aromatisk. Det bereds mycket snabbt och är inte alls svårt, ingredienserna till det är nästan alltid till hands. Och viktigast av allt - ja, mycket välsmakande!
Prova det, du kommer definitivt att gilla det.
Koka med kärlek och god aptit!

När det gäller kakao - Jag gjorde alltid denna kaka med nymalda kakaobönor och igår gjorde jag den bara med kakaopulver. Smaken är annorlunda och 2 matskedar kakao (som i originalkällan) verkar för mig lite för mycket. Jag skulle inte lägga till mer än en (utan en bild).

Marina, ett mycket bra recept på havrekakor! Tacka!

Marina berätta för mig och havregryn känner starkt i kakorna?

[pygovka, Natasha,]

pygovka, Natasha, flingorna känns inte i kakorna.

Merri, till din hälsa! Jag är glad att jag gillade receptet.

ja det är det! Du och Oksana (mistel) får mig att gå upp i vikt, även om jag älskar godis mest. Allt! Jag gick för att baka några kakor ...

[Marish]

Marishoch vilken typ av havregryn, ögonblick?

[Manechka]

Manechka, ja, omedelbar spannmål.

[Marish]

Det är väldigt gott, jag ger en tand och jag använder några flingor, jag märkte inte skillnaden! Jag kom bara ihåg dessa kakor idag. Marish

Det här är väldigt gott, jag ger en tand

Exakt, exakt! tacka

Och jag använder några flingor, jag märkte inte skillnaden!

Jag gjorde också bara havrekakor med olika flingor (ja, de som vi har till salu), och så kändes flingorna, så jag hittade omedelbar havregryn (dyr, skräck), men jag köpte den, för jag gillar mer havregrynkakor.

Under processen hade jag frågor: vilken konsistens ska degen vara? Jag vägde flingorna på en skala, mätte svetten i glasögon, det visade sig att 140g. detta är 2 st. (250 ml), jag gav inte nötter och degen visade sig vara tjock, man kunde göra bollar med händerna, jag lade ut den, jag väntar på att baka, men tiden är redan mycket längre än det står skrivet i receptet. Hjälp mig att förstå.

[Natasha,]

Natasha, degen är tjock men inte brant (detta är med nötter). Med en viss skicklighet kan du forma bollar från den genom att fukta händerna med mycket kallt vatten - degen är ganska fet och oljan "flyter" under dina händer. Så jag sprider den med en sked.
Smöret och äggen kanske inte har slagits tillräckligt. Och kanske flingornas kvalitet "pumpas upp" - de kan ses på bilden. Annars bör det inte finnas några kakor i de färdiga kexen.
Och färgen är så intensiv - gick du inte för långt med kakao?

[Marina]

Marina Jag har snabbkokande flingor nordiska (jag köpte den speciellt), kanske vispade jag inte äggen bra, men själva degen är väldigt tjock, fet, men den smulnade till och med lite, även om den lätt samlades i en hög, nästa gång kommer jag att försöka utan kakao eller lägga mindre, annars är det för mycket choklad (men jag kan inte). Jag lägger kakao enligt receptet, men jag köpte kakao från Lily - termonukleär ...

[Marina]

Marina, Jag bakar en mycket liknande kaka, kompositionen är densamma (min saknar bara kakao), proportionerna är bara lite annorlunda. Och det här är min favorit havregrynkaka. Det smakar bäst med valnötter. Jag försökte också med mandlar, men inte det, valnötter är här - # 1))).
Jag vågar visa vad jag kan göra, samtidigt berättar jag hur jag skär dem. Mycket bekvämt, jag spionerade den här metoden i ett av Martha Stewarts program, hon lägger alla kakorna på ett bakplåt med glassskedar... Jag gillade den här idén så mycket att jag köpte skedar i 3 storlekar för alla fall (men oftast använder jag den minsta) och nu doserar jag bara sådana bakverk på detta sätt. Ja, jag smörjer preliminärt skeden med vegetabilisk olja, så ingenting håller fast vid den. På något sätt visar det sig:

🔗 🔗
Du kan lämna det så, men den här kakan sprids inte mycket när du bakar, så jag smörjer mina händer med lätt vegetabilisk olja (du kan fukta den med vatten) så att den inte klibbar, jag rullar upp och plattar arbetsstyckena ganska bit. Foto till höger - färdiga kex:
🔗 🔗

Metoden är mycket framgångsrik, jag delar, jag hoppas att den kommer att vara till nytta.
Och tack så mycket för receptet, Marina, det här är läckra havregrynkakor! Kakao gör det ännu vackrare! Jag kommer definitivt att göra det!

[Anis]

Anis, tack så mycket för idén! Och för en underbar MK
Jag är mycket glad att vår smak sammanfaller.
När det gäller kakao - Jag gjorde alltid denna kaka med nymalda kakaobönor och igår gjorde jag den bara med kakaopulver. Smaken är annorlunda och 2 matskedar kakao (som i originalkällan) verkar för mig lite för mycket. Jag skulle inte lägga till mer än en (utan en bild).
P, S. Det är synd att du sällan dyker upp på forumet

[Marinochka,]

Marinochka, tack för dina vänliga ord! Jag är sååå nöjd!
Jag kommer definitivt att ta hänsyn till rekommendationen om mängden kakao, jag har bara kakaopulver tillgängligt, så jag börjar med 1 msk. l.

[Anis]

Jag älskar havregrynkakor, det gick inte så. och degen är precis som Anis det visade sig, och det finns för mycket kakao, vi måste prova det utan kakao.

Vi gillade alla det! Hade det för att fungera - kolla in det också Tack!
Förresten bakade den längre än angivet (men ugnen var inte heller förvärmd - jag glömde bort).

[zalina74]

zalina74, vilka skönheter visade sig!
Tack så mycket för fotot! Jag är väldigt glad att både du och kollegor gillade kakorna.

Marina, folk var riktigt glada ...: Tack igen!
P.S. Och förresten, makan, som inte såg ditt foto, bad om mjölk till levern. En bra kombination.

[zalina74]

zalina74, och tack för att du använde receptet!

[Marisha]

Jag använde nymalda kakaobönor

Marisha, snälla säg mig, hur smakar dessa kakaobönor? Är de rejäla bittra?
Jag försöker fortfarande beställa dem, men jag har fortfarande inte beställt dem, jag har ingen aning om varför de är för mig ...
Jag läste att några av dem bara gnager dem, de säger läckra ...

[Krosh,]

Krosh, Jag tittade också noga länge innan jag beställde.
Det smakar som mörk choklad, men mycket mjukare. Utan dess inneboende bitterhet och rikedom. Smaken är mer naturlig eller något.
Hon gjorde varm choklad, kakao, kakor. Jag har inte gjort kex med dem än.
Om du bara gnager, är de väldigt tillfredsställande, plus en utmärkt energidryck - 3-4 saker och personligen känns det som efter ett par koppar starkaste kaffe.

[Marisha]

Marisha, tack så mycket, nu kommer jag definitivt att beställa !!! Det svåraste kvar är att välja ... Jag skulle vilja veta hur dessa kakaobönor skiljer sig från varandra? Det faktum att ursprungsorten och priset är förståeligt, men är det skillnad i smak? Är det värt att betala mer? Eller så kan du klara dig med lite blod ... Medan jag hittade 800 rubel vardera. per 1 kg.; 650 rubel. för 250 gr. och 1200 rubel. för 1 kg. Så gå och räkna ut dem, i dessa bönor ...

[Smula]

Smula, skillnaden kan vara i kvalitet - närvaron av ruttna, torra eller smulade bönor. Och därav smaken. Det skulle vara trevligt att beställa en start där de redan har köpt något och var nöjda med den produkt de tog med sig.

Tack så mycket för receptet !!! Jag bakade bara och smakade fantastiska kakor !!!

[Nirinka]

Nirinka, Jag är väldigt glad att du gillade det! Ät till din hälsa!

Tacka!
Vi gillade kakorna mycket! Tillverkad utan kakao.

[Fresia]

Fresia, kakor är bara en syn för ömma ögon !!! Själv och fråga i munnen!
Jag är väldigt glad att kakorna var efter min smak. Jag gör också detta recept utan kakao för en förändring, mina gillar det ännu mer.
Tack för ett mycket vackert och utsökt foto!

[natata]

Tack för receptet. Det blev en hit med mina barn.

natata, trevligt att träffas! Jag är mycket nöjd med att barnen gillade kakorna !!!