Havremjölkakor "Clear sun"

Havremjölkakor "Clear sun"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl Predportovaya	60 g
Havregrynflingor nr 3 Klar sol	50 g
Granulerat socker (helst raffinerat)	50 g
Fint salt	nypa
Bakpulver (bakpulver)	1/2 tsk
Mald kanel	1/4 tsk eller mindre efter smak
Stort ägg	1 st
Margarin	150 g
Vanillin	på knivspetsen

Tillagningsmetod

• Blanda torra ingredienser i en separat skål, torka i en blandning. Försök att strö ingredienserna som tillsätts i receptet bara lite (salt, kanel, bakpulver) jämnt över blandningen och rör om. Så de är mer eller mindre jämnt fördelade. Det är önskvärt att använda flingor av storlek # 3. Jag tar den klara solen. De är båda rena och storleken i dem är så liten (nr 3) att det inte finns något behov av att tugga stora grovvalsade havre i kakor. Vispa ägget i en separat skål med en mixer med mjukad margarin (3 minuter). Tillsätt sedan den torra blandningen till margarinet med ägg, rör om gradvis med en sked. Rör om noggrant med händerna i 3 minuter tills en jämn massa bildas. Rulla sedan degen till en boll och låt stå i 5-10 minuter för att blötlägga havregryn. Förvärm ugnen på 250 grader. Pensla ett bakplåt med margarin. Från degen, fördela den med en matsked, rulla upp bollar och lägg dem på ett bakplåt, något platt. Baka i 20 minuter vid 180 grader. Smaklig måltid!!!

Tid för förberedelser:

30-40 minuter

Nationella köket

Ryska / skotska

Förresten, för att göra kakor mer bruna i färg, hälls malda russin i den på bagerier, men jag kan inte föreställa mig hur man gör denna russin hemma. Därför är kakor här så lite ljusa, inte som klassiska havregryn ...

Förresten, för att göra kakor mer bruna i färg, hälls malda russin i den på bagerier, men jag kan inte föreställa mig hur man gör denna russin hemma. Därför är kakor här så lite ljusa, inte som klassiska havregryn ...

Jag har mitt eget recept, men jag maler bara russin i en kvarn och lägger dem i degen, bokstavligen går en handfull russin till en del av degen, men det gör sitt jobb. Färgen liknar den i butiksköpta kakor. Och smak också.

Och mina kakor smakar också mycket lik den klassiska. Tja, naturligt fräsch, så det skiljer sig lite från det industriella till det bättre.

Och mina kakor smakar också mycket lik den klassiska. Tja, naturligt fräsch, så det skiljer sig lite från det industriella till det bättre.

Jag tror lätt. Jag sa precis hur man lägger till russin om man jagar.

Jag tror lätt. Jag sa precis hur man lägger till russin om man jagar.

Tack, mycket bra jakt, jag ska försöka :-)

Jag har mitt eget recept, men jag maler bara russin i en kvarn och lägger dem i degen, bokstavligen går en handfull russin till en del av degen, men det gör sitt jobb. Färgen liknar den i butiksköpta kakor. Och smak också.

Hur krossas russin? Enligt min mening kommer det att hålla ihop till en massa. Hur man rör om det i degen? Eller behöver du torka det bra?

Hur krossas russin? Enligt min mening kommer det att hålla ihop till en massa. Hur man rör om det i degen? Eller behöver du torka det bra?

Jag ångar det med kokande vatten, dränerar det, kyler lite och maler det i en mixer-hackare i en massa, som sedan rörs i degen så att den inte syns där, det finns inte mycket av det, det finns russin .Jag knådade också degen i en livsmedelsprocessor, i en skål med knivar, kanske det är därför det maler det bra där.

Okej, tack. Jag ska försöka. Jag gör det mest manuellt, det är därför som sådana frågor uppstår.

Okej, tack. Jag ska försöka. Jag gör det mest manuellt, det är därför som sådana frågor uppstår.

Jag kom ihåg att jag också knådde för hand, det verkar röra normalt. Men min deg är så - det är svårt att knåda den för hand, jag gör den på havremjöl. Lycka till!